Zeigt Titel in Köche
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Von: Anthony Bourdain, Irvine Welsh - introduction
- Gesprochen von: Anthony Bourdain, Irvine Welsh
- Spieldauer: 8 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt267
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Sprecher220
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Geschichte219
Includes a new introduction written and read by Irvine Welsh When Chef Anthony Bourdain wrote "Don't Eat Before You Read This" in The New Yorker, he spared no one's appetite, revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential, he expanded the appetizer into a deliciously...
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Sehr unterhaltsam und persönlich
- Von Roula Am hilfreichsten 28.06.2018
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Gesprochen von: Anthony Bourdain, Irvine Welsh
- Spieldauer: 8 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.02.2001
- Sprache: Englisch
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A Cook's Tour
- Global Adventures in Extreme Cuisines
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 5 Std. und 50 Min.
- Gekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
Read by the author and available digitally for the first time From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest culinary adventures "Bourdain shows himself to be one of the country's best food writers...
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A Cook's Tour
- Global Adventures in Extreme Cuisines
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 5 Std. und 50 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.01.2026
- Sprache: Englisch
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Essen
- Von: Alina Bronsky
- Gesprochen von: Alina Bronsky
- Spieldauer: 2 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt15
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Sprecher13
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Geschichte13
Jeder könnte ein Buch über Essen schreiben, das genauso einzigartig wäre wie sein Fingerabdruck, behauptet Alina Bronsky, und schreibt nun ihres: eine höchst subjektive Erzählung über ihre persönliche Beziehung zu Porridge, Schokolade, Butterbrot, Borschtsch oder der Vogelmilchtorte. Denn für sie sind diese Speisen nicht einfach nur Nahrung, sondern ein Mittel der Fürsorge, Emanzipation, emotionalen Erpressung, das mal nach Heimat schmeckt, mal nach Liebe, Hemmungslosigkeit oder Askese.
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Alles
- Von Anneliese Ketzler Am hilfreichsten 09.10.2025
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Essen
- Gesprochen von: Alina Bronsky
- Serie: Leben
- Spieldauer: 2 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.09.2025
- Sprache: Deutsch
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Kochen am offenen Herzen
- Lehr- und Wanderjahre
- Von: Max Strohe
- Gesprochen von: Max Strohe
- Spieldauer: 5 Std. und 5 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt66
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Sprecher56
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Geschichte56
Vom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist.
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Ätzendes Buch voller Obszönitäten
- Von Fex Am hilfreichsten 20.05.2023
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Kochen am offenen Herzen
- Lehr- und Wanderjahre
- Gesprochen von: Max Strohe
- Spieldauer: 5 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.09.2022
- Sprache: Deutsch
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... und eine Prise Wahnsinn
- Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen
- Von: Alexander Herrmann, Andreas Hock
- Gesprochen von: Wilfried Hochholdinger
- Spieldauer: 7 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt55
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Sprecher49
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Geschichte49
Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen und diversen TV-Auftritten einer der erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In diesem Hörbuch erzählt er erstmals aus seinem Leben - und aus seiner Küche. Anekdotenreich beschreibt Herrmann, wie er vom beschaulichen oberfränkischen Wirsberg aus seine einzigartige Karriere als Spitzenkoch und Multi-Unternehmer startete. Neben autobiografischen Einblicken ist es ihm aber auch ein Anliegen, den Leser an den Alltag hinter den Kulissen der Sterneküche heranzuführen.
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Unterhaltsamer Einblick in die (TV-) Kochwelt
- Von Henry Am hilfreichsten 24.06.2022
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... und eine Prise Wahnsinn
- Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen
- Gesprochen von: Wilfried Hochholdinger
- Spieldauer: 7 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.04.2021
- Sprache: Deutsch
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Bocuse
- Von: Gautier Battistella
- Gesprochen von: Jean-Loup Horwitz
- Spieldauer: 8 Std. und 52 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
Depuis ses jeunes années, Paul Bocuse aura été fidèle à son adage. C’est dans le village de Collonges-au- Mont-d’or que grandit Paulo en enfant sauvage, unique héritier d’une dynastie d’aubergistes. Formé auprès de la mythique Eugénie Brazier et du géant Fernand Point, chef triplement étoilé jusqu’à sa mort en 2018, pape de la « Nouvelle Cuisine » et bête médiatique, Paul Bocuse traverse la vie au pas de course. Mais plus que le destin d’un homme, c’est le xxe siècle qui se raconte depuis ses cuisines.
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Bocuse
- Gesprochen von: Jean-Loup Horwitz
- Spieldauer: 8 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.01.2026
- Sprache: Französisch
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Von: Nigel Slater
- Spieldauer: 8 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
THE INSTANT #1 SUNDAY TIMES BESTSELLER From award-winning writer Nigel Slater, comes a new and exquisitely written collection of notes, memoir, stories and small moments of joy. 'Nigel Slater’s prose is the rarest delicacy of all: exquisite yet effortless, filled with heart, tenderness...
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Spieldauer: 8 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.09.2024
- Sprache: Englisch
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Von: Laurie Woolever
- Gesprochen von: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, und andere
- Spieldauer: 11 Std. und 28 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4
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Sprecher4
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Geschichte4
An unprecedented behind-the-scenes view into the life of Anthony Bourdain from the people who knew him best. When Anthony Bourdain died in June 2018, fans around the globe came together to celebrate the life of an inimitable man who had dedicated his life to traveling nearly everywhere (and...
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Gesprochen von: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Nigella Lawson, W. Kamau Bell, Full Cast
- Spieldauer: 11 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.09.2021
- Sprache: Englisch
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The Feast
- A Memoir
- Von: Tarajia Morrell
- Spieldauer: Noch nicht bekannt
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
A lush memoir from James Beard Award-winning food and travel writer Tarajia Morrell explores growing up in one of New York’s most renowned wine families, her wild road to self-discovery, and her search for love and success in all the right—and wrong—places.
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The Feast
- A Memoir
- Spieldauer: Noch nicht bekannt
- Erscheinungsdatum: 03.11.2026
- Sprache: Englisch
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Serious Eater
- A Food Lover's Perilous Quest for Pizza and Redemption
- Von: Ed Levine, J. Kenji Lopez-Alt - introduction
- Gesprochen von: Ed Levine, Bill Oakley
- Spieldauer: 10 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt2
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Sprecher2
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Geschichte2
"A hilarious and moving story of unconventional entrepreneurialism, passion, and guts." --Danny Meyer, CEO of Union Square Hospitality Group; Founder of Shake Shack; Author of Setting the Table Original recipes by J. Kenji López-Alt of The Food Lab and Stella Parks of BraveTart James Beard...
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Schönes autobiografische Werk
- Von Jan Onderwater aus NL Am hilfreichsten 13.11.2019
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Serious Eater
- A Food Lover's Perilous Quest for Pizza and Redemption
- Gesprochen von: Ed Levine, Bill Oakley
- Spieldauer: 10 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.06.2019
- Sprache: Englisch
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World Travel
- An Irreverent Guide
- Von: Anthony Bourdain, Laurie Woolever
- Gesprochen von: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, und andere
- Spieldauer: 12 Std. und 12 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
A guide to some of the world’s most fascinating places, as seen and experienced by writer, television host, and relentlessly curious traveler Anthony Bourdain Anthony Bourdain saw more of the world than nearly anyone. His travels took him from the hidden pockets of his hometown of New York to...
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World Travel
- An Irreverent Guide
- Gesprochen von: Laurie Woolever, Shep Gordon, Christopher Bourdain, Jen Agg, Matt Walsh, Bill Buford, Claude Tayag, Nari Kye, Vidya Balachander, Steve Albini
- Spieldauer: 12 Std. und 12 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.04.2021
- Sprache: Englisch
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Von: Nigel Slater
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
A deliciously evocative story of childhood in 1960s suburban England from one of theUnited Kingdom's best-loved writers, Nigel Slater Toast is the truly extraordinary story of a childhood remembered through food. In each chapter, as Nigel Slater takes us on a tour of the contents of his family's...
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.04.2006
- Sprache: Englisch
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I Am Finally, Finally French
- My Accidental Life in Brittany
- Von: Mark Greenside
- Gesprochen von: Maxim Reston
- Spieldauer: 6 Std. und 35 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
At 47, Mark Greenside, a glass-is-half-empty native New Yorker living in California, unwillingly went to Brittany, and to his great amazement and surprise fell in love with the place and its people. Then, because love makes you crazy and do crazy things, he borrowed money from his mom and bought a 120‑year‑old farmhouse in Plobien, a village of 500 people.
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I Am Finally, Finally French
- My Accidental Life in Brittany
- Gesprochen von: Maxim Reston
- Spieldauer: 6 Std. und 35 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.11.2025
- Sprache: Englisch
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How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- Von: Bonny Reichert
- Gesprochen von: Bonny Reichert
- Spieldauer: 8 Std. und 16 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
An “absolutely transformative” (People) culinary memoir about the relationship between food and family—sustenance and survival—from a chef, award-winning journalist, and daughter of a Holocaust survivor. “Beautifully written, heartbreaking and hopeful.”—Ruth Reichl, New York Times...
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How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- Gesprochen von: Bonny Reichert
- Spieldauer: 8 Std. und 16 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.01.2025
- Sprache: Englisch
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Eat a Peach
- A Memoir
- Von: David Chang, Gabe Ulla
- Gesprochen von: David Chang
- Spieldauer: 9 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt9
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Sprecher8
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Geschichte8
NEW YORK TIMES BESTSELLER From the chef behind Momofuku and star of Netflix’s Ugly Delicious—an intimate account of the making of a chef, the story of the modern restaurant world that he helped shape, and how he discovered that success can be much harder to understand than failure. ONE...
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What a quiet and loud book
- Von SePe Am hilfreichsten 30.10.2025
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Eat a Peach
- A Memoir
- Gesprochen von: David Chang
- Spieldauer: 9 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.09.2020
- Sprache: Englisch
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Yes, Chef
- A Memoir
- Von: Marcus Samuelsson
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 11 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher0
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Geschichte0
JAMES BEARD AWARD NOMINEE NAMED ONE OF THE TEN BEST BOOKS OF THE YEAR BY VOGUE NEW YORK TIMES BESTSELLER “One of the great culinary stories of our time.”—Dwight Garner, The New York Times It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks...
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Yes, Chef
- A Memoir
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 11 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.06.2012
- Sprache: Englisch
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Von: Jacques Pépin
- Gesprochen von: Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
-
Sprecher1
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Geschichte1
In this captivating memoir, the man whom Julia Child has called ""the best chef in America"" tells the story of his rise from a frightened apprentice in an exacting Old World kitchen to an Emmy Award<en&winning superstar who taught millions of Americans how to cook and shaped the nation's...
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Gesprochen von: Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.12.2019
- Sprache: Englisch
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Von: Ruth Reichl
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt5
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Sprecher4
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Geschichte4
NEW YORK TIMES BESTSELLER “A delicious insider account of the gritty, glamorous world of food culture.”—Vanity Fair In this “poignant and hilarious” (The New York Times Book Review) memoir, trailblazing food writer and beloved restaurant critic Ruth Reichl chronicles her...
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.04.2019
- Sprache: Englisch
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The Burger King
- A Whopper of a Story on Life and Leadership
- Von: Jim McLamore
- Gesprochen von: BJ Harrison
- Spieldauer: 11 Std. und 5 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt3
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Sprecher3
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Geschichte3
A rags-to-$9-billion-riches story. A crash course in Burger King history and fast food in America, The Burger King is McLamore's candid and conversational memoir. Written before his death in 1996, he talks of his life, the birth of the Whopper, and the rise of Burger King. McLamore's account of Burger King offers an instructive and inspiring tale to young entrepreneurs. Here's a story of entrepreneurship development from one of the top entrepreneurs of fast food chains.
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Classic Business Story
- Von Thakzhan Am hilfreichsten 26.11.2024
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The Burger King
- A Whopper of a Story on Life and Leadership
- Gesprochen von: BJ Harrison
- Spieldauer: 11 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2020
- Sprache: Englisch
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Von: Gabrielle Hamilton
- Gesprochen von: Gabrielle Hamilton
- Spieldauer: 10 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt3
-
Sprecher3
-
Geschichte3
NEW YORK TIMES BESTSELLER A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY The Miami Herald Newsday The Huffington Post Financial Times GQ Slate Men’s Journal Washington Examiner Publishers Weekly Kirkus Reviews National...
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Gesprochen von: Gabrielle Hamilton
- Spieldauer: 10 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.03.2011
- Sprache: Englisch
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