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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
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Kitchen Confidential
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Inhaltsangabe
Recently, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Bourdain spared no one's appetite in this tell-all about what happens behind the kitchen door.
Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike. From his first oyster in the Gironde, to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown, from the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable.
Kitchen Confidential will make your mouth water while your belly aches with laughter. You'll beg the chef for more, please.
Anthony Bourdain is the author of the novels Bone in the Throat and Gone Bamboo. This is his first work of nonfiction. He is the executive chef at Brasserie Les Halles in New York City.
2000 Anthony Bourdain
(P)2000 Random House, Inc.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- martin schmitt
- 15.11.2023
This is Top3 ATF
Listen to the preview. Like it? Buy it! It’s a blast.
Even if you’re not especially into cooking,
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Gesamt4 out of 5 stars
- Winterhude
- 30.03.2009
Interesting and Fun
Hat viel Spa? gemacht
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte4 out of 5 stars
- maxslevogt
- 24.07.2019
Das Buch welches mich zum Foodie machte
Als ich das Buch zum ersten Mal gelesen habe hat es meinen Blick auf Essen komplett verändert. Anthony selber hat mich dann noch mit der Serie No Reservations begeistert und das er seine eigenes Buch vorgelesen hat macht es nur noch besser. Natürlich ist es nicht Kant oder Schiller aber er erzählt mitreisend und witzig. Ich glaube das Anthony einen großen Anteil an dem anhaltenden Trend des Foodie Trends hat und das sich durch Ihn viele Menschen mit Gerichten auseinandersetzen welche Sie vorher nicht mal wahrgenommen hätten. Absolute Empfehlung für heikle Esser ;)
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Gesamt5 out of 5 stars
- hyperfinch
- 06.03.2006
Now, this is a must-have
If you were remotely interested in the book and the story of the author, this audiobook, read by the author, is not to be missed. 8 hours pass by in no time! Download!
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1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- LJ
- 16.02.2021
What a book, what a journey, what a man!
Good to hear Anthony's voice, wittily telling his gripping story. Definitely one of my favourite audiobooks
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Michel Bieniek
- 01.06.2023
Great Story
The story he is telling us really interesting. Even as somebody who never thought of being a cook, his advise is really enjoyable to listen to. I consider it some kind of autobiography from the time were he was still a cook primarily. Definitely recommend.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Roula
- 28.06.2018
Sehr unterhaltsam und persönlich
Tolles Hörbuch, hätten ewig zuhören können. Viele unterhaltsame und persönliche Einblicke hinter die Kulissen der Gastronomie
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2 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Robert H.
- 19.06.2020
Genius
Amazing story told by the man himself! A must for all working in the restaurant business. Simply put, I loved it.
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Gesamt4 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte3 out of 5 stars
- Amazon Kunde
- 31.05.2020
kitchen confidential
relativ kurzweilig, jedoch zum Teil ein bisschen repetitiv. Ich bin ein großer Fan von Anthony's TV shows gewesen und fand ihn immer sehr sympathisch. In diesem Buch wirkt er in Phasen wie ein arschloch. die Geschichten sind teilweise ganz lustig aber man sollte nicht erwarten sehr viel neues zu lernen. Ich mag seine Stimme und finde es ist gut vorgetragen. Alles in allem würde ich es beschränkt empfehlen.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Ed
- 11.06.2023
Extremely entertaining
Great book, Anthony tells his story in such an involving way that you see the scenes Infront of your eyes. His mastery of vocabulary is exceptional. His is an amazing narrator, exulting small important details which give color to his stories. He depicts himself as a macho, no bullshit man, capable of holding his liquor and drugs. It reminds me a bit to the writing of westerns, mixed with Churchill's writings.
Very fun to listen to.
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