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Tisch 17 is'n Arsch!

Geständnisse eines Gastwirts

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Tisch 17 is'n Arsch!

Von: Irmin Burdekat
Gesprochen von: Irmin Burdekat
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Über diesen Titel

Einer der erfolgreichsten Gastwirte Deutschlands hat (mal wieder) ein Buch geschrieben - und als Hörbuch vorgelesen: Irmin Burdekat erzählt über sein Leben an der Gäste-Front. Ob als Hotelpage, Hotelier auf einer Insel oder Chef einer Autobahnraststätte, als Livemusikkneipier oder nationaler Systemgastronomie-Guru ("Alex", "Café & Bar Celona") - entlang der vielfältigen Stationen seiner gastronomischen Biografie spinnt Burdekat einen kurzweiligen Faden an Geschichten und Beobachtungen, an Begegnungen und Gastrotipps.

Man erfährt nicht nur, wie es hinter der Theke zugeht, sondern Burdekat gestattet auch Einblicke in Kopf und Herz eines "Dienstleistungssklaven". Augenzwinkernde Gästebeschimpfung und ein wenig Kollegenschelte gehören natürlich dazu. Ein Buch für Gäste. Und Gastronomen. Also für alle!

Extra der Hörbuchfassung: Gunter Gabriel singt exklusiv seinen Song "Es war nicht alles schlecht, was früher einmal gut war".©2014 tpk-Verlag (P)2014 tpk-Verlag
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Kritikerstimmen



Bemerkenswert ist Burdekats unverwüstlicher Glaube an das Gute im Gast. Seine Mission ist und bleibt das fröhliche Restaurant.
--Jörg Rosenstengel


Vierzig Jahre Gastronomie bieten reichlich Stoff für Dramen, Tragödien und Triumphe. Von denen erzählt Burdekat mit angenehmer Leichtigkeit und serviert dem Leser en passant eine kleine (Pop-)Kulturgeschichte der Bundesrepublik Deutschland mit.
-- Jörg Rosenstengel

Das sagen andere Hörer zu Tisch 17 is'n Arsch!

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Wahres + Schmunzelndes aus der Gastronomie und Hotellerie

Es ist ausgesprochen kurzweilig und amüsant dem Hörbuch zuzuhören. Das Wunderwort „Teamwork“ und gute Stimmung ist zentral und jeder Gast bemerkt unbewusst oder bewusst, ob dies beherzigt wird.

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Motivierend, lustig und echt interessant!

Tolles kurzweiliges Buch voller Anekdoten und Geschichten einer großen Gastrokarriere. Macht Spaß zuzuhören. Danke! Sollte jeder Gastronom und Gast gelesen haben!

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1 Person fand das hilfreich

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Sehr unterhaltsam- nicht nur für Gastronomen

Interessante Geschichte eines bemerkenswerten Lebenswegs in der Gastro. schade dass das Hörbuch zu Ende ist. dem Sprecher konnte ich sehr gut zu hören

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Unterhaltsam bis zum Schluss!

Dieser trockene Humor und die Fähigkeit sowie dass Durchsetzungsvermögen Sich selbst als Person nicht außen vor zu lassen , macht Irmin Burdekat äußerst sympatisch und das Buch recht kurzweilig. Hätte noch mehr davon haben können.

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Unterhaltsame Einblicke in die Welt eines Wirts

der Anfang über die ersten Lehrjahre des jungen Irmin sind etwas zäh, aber die 2. Hälfte des Buches ist interressant, unterhaltsam und sehr kurzweilig.

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Eine spannende Lebensgeschichte.

Eine Reise durch den wundervollen Wahnsinn der Gastronomie. Spannend erzählt und mit einer guten Prise Humor gewürzt.

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Herrliches Hörerlebnis

Die fesselnde Lebensgeschichte eines Gastronomen. Die Stories sind kurzweilig, gut erzählt. Gerne wieder. Die Lerneffekte für mein eigenes Restaurant sind vorhanden, stehen aber nicht im Vordergrund hier.

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genial und authentisch

Da kommen wieder viele Erinnerungen an meine Zeit in der Gastronomie durch, herrlich authentisch geschrieben und irgendwie eine Liebeserklärung an die Gastronomie

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Sehr Interessanter und gut erzählter Einblick in die Erfahrung des Protagonisten.

Die Geschichte war sehr gut erzählt und nie langweilig. Einfach ein richtig gutes Buch.

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Besonders für Gastronomieinteressierte...

... Sehr amüsant und vor allen informativ. Soso, das steckt also hinter dem Alex und der Barcelona. Soso, anderen Gastro Menschen2geht es also genauso - Danke!

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