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Tisch 17 is'n Arsch!
- Geständnisse eines Gastwirts
- Gesprochen von: Irmin Burdekat
- Spieldauer: 8 Std. und 33 Min.
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Inhaltsangabe
Man erfährt nicht nur, wie es hinter der Theke zugeht, sondern Burdekat gestattet auch Einblicke in Kopf und Herz eines "Dienstleistungssklaven". Augenzwinkernde Gästebeschimpfung und ein wenig Kollegenschelte gehören natürlich dazu. Ein Buch für Gäste. Und Gastronomen. Also für alle!
Extra der Hörbuchfassung: Gunter Gabriel singt exklusiv seinen Song "Es war nicht alles schlecht, was früher einmal gut war".
Kritikerstimmen
Bemerkenswert ist Burdekats unverwüstlicher Glaube an das Gute im Gast. Seine Mission ist und bleibt das fröhliche Restaurant.
--Jörg Rosenstengel
Vierzig Jahre Gastronomie bieten reichlich Stoff für Dramen, Tragödien und Triumphe. Von denen erzählt Burdekat mit angenehmer Leichtigkeit und serviert dem Leser en passant eine kleine (Pop-)Kulturgeschichte der Bundesrepublik Deutschland mit.
-- Jörg Rosenstengel
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- stephanie henkel-höhne
- 14.02.2018
Sehr unterhaltsam- nicht nur für Gastronomen
Interessante Geschichte eines bemerkenswerten Lebenswegs in der Gastro. schade dass das Hörbuch zu Ende ist. dem Sprecher konnte ich sehr gut zu hören
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- ALDU
- 02.10.2017
Motivierend, lustig und echt interessant!
Tolles kurzweiliges Buch voller Anekdoten und Geschichten einer großen Gastrokarriere. Macht Spaß zuzuhören. Danke! Sollte jeder Gastronom und Gast gelesen haben!
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1 Person fand das hilfreich
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Gesamt4 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte4 out of 5 stars
- Sara
- 31.07.2018
Unterhaltsame Einblicke in die Welt eines Wirts
der Anfang über die ersten Lehrjahre des jungen Irmin sind etwas zäh, aber die 2. Hälfte des Buches ist interressant, unterhaltsam und sehr kurzweilig.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Delaila Reiter imson
- 20.07.2021
Unterhaltsam bis zum Schluss!
Dieser trockene Humor und die Fähigkeit sowie dass Durchsetzungsvermögen Sich selbst als Person nicht außen vor zu lassen , macht Irmin Burdekat äußerst sympatisch und das Buch recht kurzweilig. Hätte noch mehr davon haben können.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Enrico S
- 29.09.2020
genial und authentisch
Da kommen wieder viele Erinnerungen an meine Zeit in der Gastronomie durch, herrlich authentisch geschrieben und irgendwie eine Liebeserklärung an die Gastronomie
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- A. Graf
- 06.04.2024
Sehr Interessanter und gut erzählter Einblick in die Erfahrung des Protagonisten.
Die Geschichte war sehr gut erzählt und nie langweilig. Einfach ein richtig gutes Buch.
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Gesamt4 out of 5 stars
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Sprecher3 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- T. Schwarze
- 01.12.2017
Besonders für Gastronomieinteressierte...
... Sehr amüsant und vor allen informativ. Soso, das steckt also hinter dem Alex und der Barcelona. Soso, anderen Gastro Menschen2geht es also genauso - Danke!
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Winfried Holler
- 23.10.2023
Ein großartiges Vergnügen
Da ich Irmin persönlich kenne und selbst ein Unternehmen habe hat mich das Buch ganz besonders berührt.
Das Buch schildert den Werdegang von Null zum erfolgreichen Gastwirt. Mich begeistert, dass er nicht die Gesetze der Branche lebt, sondern eigene lebt.
Der feine spitzzüngige Austausch mit einer Frauenbeauftragten bringt meinen Humor zum Jauchzen.
Da jeder Mensch auch Gast ist ist es ein Buch für jeden- aus dem
Blickwinkel desjenigen, der das wundervolle Restauranterlebnis ermöglicht.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Heino
- 14.11.2021
Eine spannende Lebensgeschichte.
Eine Reise durch den wundervollen Wahnsinn der Gastronomie. Spannend erzählt und mit einer guten Prise Humor gewürzt.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Dominik Hurcks
- 12.06.2022
Herrliches Hörerlebnis
Die fesselnde Lebensgeschichte eines Gastronomen. Die Stories sind kurzweilig, gut erzählt. Gerne wieder. Die Lerneffekte für mein eigenes Restaurant sind vorhanden, stehen aber nicht im Vordergrund hier.
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