Fettlogik überwinden

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Fettlogik überwinden

Von: Nadja Hermann

Gesprochen von: Simone Kabst

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Die längst fällige Abrechnung mit den weit verbreiteten Diätlügen

Warum scheitern Diäten? Wegen genetischer Veranlagung? Wegen eines kaputten Stoffwechsels? Oder wegen Schilddrüsenunterfunktionen? Nach Jahren erfolgloser Diäten und mit 150 Kilo auf der Waage stellte Dr. Nadja Hermann fest, dass das meiste, was sie über Diäten geglaubt hatte, Mythen waren. Vielmehr wurde ihr klar, dass es eigene Logiken gab, die sie vom Abnehmen abhielten. Erst das Überbordwerfen all dieser »Fettlogiken« half der Autorin dabei, ein gesundes Gewicht zu erreichen. Anderthalb Jahre später wog sie 65 kg. Mit Witz, Sachverstand und einer Prise Wissenschaft räumt sie mit den weit verbreiteten Diätlügen auf.

Nadja HermannSimone KabstHörbuch Hamburg

Diäten, Ernährung & gesunde Ernährung

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Mit diesem Hörbuch geht es mir wie mit dem Ernährungskompass von Bas Kast: je häufiger ich es höre, desto besser finde ich es.

Zwischenzeitlich werden immer mehr der im Buch genannten Thesen bestätigt und wissenschaftlich belegt.

Zwei (kleine) Kritikpunkte:

1. Eine Kalorie ist nicht gleich eine Kalorie, was die Bilanz angeht. Protein z.B. benötigt für die Verdauung mehr Kalorien als Zucker; insbesondere Fruchtzucker (Cola, Limo,...) ist für die Fettverbrennung und die Stoffwechselprozesse ein riesen Problem. und die Qualität und Vielfalt der Darmbakterien entscheidet mit über die Verstoffwechselung der Lebensmittel. Diese kann man aber durch gesunde Ernährung positiv beeinflussen. Letztlich entscheidet aber natürlich tatsächlich die Kalorienbilanz über den Abnehmerfolg, wenn vielleicht auch nicht 1:1

2. Süßstoffe sind nach neuesten Erkenntnissen nicht kalorien- bzw. blutzuckerneutral, sondern sorgen für eine nachträgliche Reaktion des Insulinspiegels und somit für eine Blockade der Fettverbrennung. Darüber hinaus sind sie m. M. nach hoch problematisch für eine gesunde Darmflora. über eine gesunde Darmflora (sprich gute Ernährung und ggf. die zeitweise Zugabe von Probiotikapräparate, z. B. als Kapseln) kann man die Fettverbrennung recht gut auf ein gesundes Maß pushen.

Hinsichtlich 'Hungerstoffwechsel' kann ich bestätigen, dass ein Defizit von etwa 1.000 kcal pro Tag zum gewünschten Erfolg (- 1 kg pro Woche) führt, wenn man a) ausreichend Protein aus natürlichen Quellen wie Fleisch, Fisch, Quark etc. b) ausreichend Ballaststoffe (30 gr. und mehr) aus Gemüse, Vollkorn, Chiasamen etc. und c) ausreichend Vitamine etc. (Gemüse, Obst etc) zu sich nimmt - und d) ausreichend Wasser o.ä. trinkt.

Bewegung, insbesondere Sport, ist natürlich hilfreich, vor allem Krafttraining.
Sport muss aber nicht sein, mehr Bewegung im Alltag oder Spazierengehen ist auch sehr hilfreich. Jeder Schritt zählt.

Bei einer Magenband-/bypass-Op passiert auch nichts anderes, als dass die Kalorienaufnahme massiv reduziert wird, auf ca. 500 - 600 kcal. Allerdings mit den üblichen Risiken einer OP unter Vollnarkose, den bis zu 1 Jahr anhaltenden Komplikationen beim Essen (Erbrechen, Mangelerscheinungen etc.) und der Tatsache, dass man ein eigentlich gesundes Organ massiv beschädigt.

Die Sprecherin lässt das Buch teilweise etwas schnippisch und überheblich klingen. keine sehr gute Wahl, aber noch ok.

klare Kaufempfehlung, um den ewigen Ausreden beim Abnehmen den Garaus zu machen.