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Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung

Die neue vegane Ernährung

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Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung

Von: Ruediger Dahlke
Gesprochen von: Peter Liebig
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Über diesen Titel

 Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die uns wirklich stärkt und von Grund auf nährt? Ruediger Dahlke begibt sich auf eine intensive Forschungsreise und findet Antworten, die selbst nach der Flut der Ernährungsbücher der letzten Jahre noch überraschen können. Seine wohl wichtigste Erkenntnis ist, dass es vor allem auf die Lebensfrische in der Nahrung ankommt. Und diese hängt vor allem davon ab, wie viel Sonnlicht in ihr gespeichert ist. Sensible Esser spüren das; es ist aber auch wissenschaftlich auf Zellebene der Pflanzen nachweisbar.

Weitere Faktoren für eine optimale Ernährung liegen im Gegenpol zur Frische, der Lebenswärme, sowie im Rhythmus. So empfiehlt Dahlke für jeden Monat im Jahreslauf spezielle Superfoods, die uns die größtmögliche Lebensenergie schenken. Und schließlich ist das genetische Alter der Nahrungspflanzen von Bedeutung: Je älter das Erbgut, desto besser - je stärker verändert, desto ungünstiger sind die Pflanzen häufig für uns. Man denke an den stark genetisch veränderten Weizen, der so vielen Menschen durch sein Gluten Schwierigkeiten bereitet. Dahlke sieht in den genannten Faktoren den Schlüssel zu einer neuen Esskultur, die sich von maßloser Quantität und schlechter Qualität verabschiedet zugunsten sorgfältig ausgewählter besserer Nahrung.©2015 Arkana, München (P)2015 Der Hörverlag Diäten, Ernährung & gesunde Ernährung Fitness, Diät & Ernährung Lebensmittel & Wein

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Der Autor hat es geschafft die Ergebnisse verschiedener Wissenschaftler zu vereinen und schafft endlich Klarheit in Ernährungsfragen. Das Thema wird von verschiedenen Gesichtspunkten betrachtet und regt zum Nachdenken an. Ich bin schon gespannt auf das folgende Rezeptbuch. Kompliment an den Autor und den Sprecher

Mehr als nur Ernährung

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Als Einstiegsveganer bietet das Buch viele nützliche Tipps.

Allerdings ist es mir manchmal zu esoterisch und diverse Schlussfolgerungen sind nicht wirklich nachvollziehbar bzw. bewusst so gemünzt, dass es auf die Einstellung von Hr. Dahlke passt.

Trotzdem hörenswert.

Guter Ratgeber für Veganer

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Dieses (Hör-)Buch sollte Pflichtlektüre in der Schule werden. Verständlich und nachvollziehbar erklärt und daher auch gut umsetzbar.

Pflichtlektüre für ein gesundes Leben

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Ein wahrer schatz an urspruenglichem Heilwissen und neuesten Erkenntnissen mit einer Fuelle anwendbarer Tipps fuer Gesundheit und Lebensfreude.Vielen Dank.

kurzweilig, informativ und praktisch

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Das Buch vermittelt einen fundierten Einblick in die bunte Welt vollwertiger Lebensmittel mit all ihren Nähr- und Vitalstoffen. Etliche Lebensmittel werden wunderbar beschrieben und erläutert. Ein echter Wissensschatz für Interessierte Laien, HP's und Schulmediziner.

ganzheitliches Ernährungswissen

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Super Buch. Gut zusammengefasst. Sehr anschaulich dargestellt. Mit vielen nützlichen tips zur Anwendung und Umsetzung

Richtungsweisend in der Ernährung

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ich habe es jetzt schon 2x gehlrt & mir die gedruckte Fassung auch gekauft
sehr empfehlenswert

sehr lehrreiches Buch

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Welchen drei Worte würden für Sie Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung treffend charakterisieren?

Qualitativ hochwertiges Essen ist lebensverlängernd.

Welches andere Buch würden Sie mit Das Geheimnis der Lebensenergie in unserer Nahrung vergleichen? Warum?

Wem den Schritt zur vegetarischen oder veganen Ernährung zu hart ist sollte parallel "Optimale Gehirnernährung für Kinder: Fit im Kopf, fit in der Schule, fit im Leben" - von Patrick Hohlform lesen. Hier werden Fleisch und Fisch moderat in die pflanzliche Ernährung eingebunden.

Was wäre für andere Hörer sonst noch hilfreich zu wissen, um das Hörbuch richtig einschätzen zu können?

Am Ende steht das Ziel: weniger oder kein Fleisch, mehr Grün, mehr Obst und Gemüse.

Informativ und hörenswert

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Wie oft ich dieses Hörbuch schon angehört habe? Ich kann es nicht sagen. Der Inhalt, die Stimme, alles passt. Es ist ein Angebot, kein erhobener Zeigefinger. Und ja, ich habe mir das Kochbuch dazu auch gekauft. Endlich mal jemand, der es fertig bringt, vegetarisch, vegan und glutenfrei in einem Buch in Bezug zu bringen. Sehr gut gelungen.

Was für die Seele

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Ja das Buch ist lang. Und doch kommt selten Langatmigkeit auf.

vieles hätte man völlig anders gedacht. Milch macht Osteoporose. Und viele Tipps und Hilfen aus dem Dschungel heraus. ich fand es hilfreich, auch wenn das meiste für jemanden der sich mit dem Thema beschäftigt hat schon bekannt ist. Wer neu in diesem Feld ist kann sich mit diesem Buch sehr viele andere Quellen sparen. Es ist sehr gut recherchiert.

Alles in allem eine Hilfe beim umsetzen und sich belesen.

Viel hätte man anders vermutet

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