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China Study
- Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung
- Gesprochen von: Dominic Kolb
- Spieldauer: 21 Std. und 19 Min.
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Inhaltsangabe
Das weltweit berühmte Hörbuch, das die Ernährungsweise von Millionen Menschen geändert hat! Überarbeitete und erweiterte Auflage!
Sind Sie vom Informationsfluss über gesunde Ernährung überwältigt und sich nicht mehr sicher, was gut für die Gesundheit ist und was nicht? Fühlen Sie sich verwirrt, wenn in der Morgenzeitung ein neuer Artikel erscheint über ein einzelnes Produkt, das beim täglichen Konsum Ihre Gesundheit unglaublich verbessere, wenn noch gestern stand, dass Sie genau dieses Produkt auf keinen Fall Ihren Kindern geben sollen?
Der Biochemiker, Ernährungsforscher und emeritierte Hochschulprofessor T. Colin Campbell in Zusammenarbeit mit seinem Sohn, Thomas M. Campbell II, enthüllt alle Ernährungsmythen und erzählt, was hinter den Kulissen großen Institutionen passiert und wie die Industrie die Wissenschaft dazu benutzt, die Nachfrage für ihre Produkte zu steigern.
In diesem Hörbuch erfahren Sie:
- wie Nahrungsmittel tierischen Ursprungs zur Entwicklung tödlicher Krankheiten beitragen;
- wie man chronische Krankheiten mit Hilfe einer pflanzenbasierten Ernährung nicht nur verhindern, sondern rückgängig machen kann;
- wie die berühmte China Study, die umfassendste Studie über Essverhalten, Gesundheit und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung, durchgeführt wurde.
China Study bietet Ihnen ein neues Rahmenwerk zum besseren Verständnis von Ernährung und Gesundheit, ein Rahmenwerk, das Verwirrung ausschließt, Krankheiten verhindert oder behandelt und Ihnen erlaubt, ein erfüllteres Leben zu führen.
Die Originalausgabe erschien unter dem Titel "The China Study. The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-Term Health".
Kritikerstimmen
Die Ergebnisse der umfassendsten großen Studie, die je über den Zusammenhang zwischen Ernährung und dem Risiko, eine Krankheit zu entwickeln, durchgeführt wurde, stellen einen Großteil des amerikanischen Ernährungsdogmas in Frage.
-- The New York Times
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Das sagen andere Hörer zu China Study
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
- E. Kamp
- 06.08.2021
Eindeutige wissenschaftliche Erkenntnisse
Die Aussage des Buches ist eindeutig: Mit der richtigen Nahrung kann man unsere Wohlstandskrankheiten wie Krebs, Bluthochdruck, Herzinfarkt u.s.w. nicht nur verhindern, sondern auch rückgängig machen.
Das ist eine gewaltige Aussage mit ungemein weitreichenden Folgen !
Dabei ist der Titel selbst irreführend, auf die große China Studie wird hier nur oberflächig eingegangen.
Ich empfehle dennoch dieses Buch/Hörbuch als erste Übersicht, sie verweist ja auf die seit 40 Jahren durchgeführten Forschungen.
In den ersten Kapiteln werden die frühen Forschungen von Dr. Campbell beschrieben und danach die China Studie angerissen.
In späteren Kapiteln geht der Autor dann noch ein auf weitere Details, auf unterschiedliche Aspekte seiner wissenschaftlichen Arbeit, auf wissenschaftliche Arbeit im Allgemeinen und auf die Methoden der Industrie und hier speziell der Nahrungsmittelindustrie.
Die Grundaussage ist eindeutig und fasst die lebenslangen Erkenntnisse des Autors zusammen, die durch ca. 800 wissenschaftlichen, einander ergänzenden Studien zusammengefasst werden.
Die China Studie in dieses Buch zu packen, wäre nicht machbar, dafür ist sie zu umfangreich.
Aber die Studie selbst und auch die Referenzen auf die ca. 800 wissenschaftlichen Studien sind vorhanden und können an verschiedenen Stellen studiert werden, z.B. hier: https://nutritionstudies.org/the-china-study/
Die Grundaussage kann nicht widerlegt werden, aber es werden auch in den nächsten Jahren sicher Millionen oder Milliarden von Menschen falsch essen, leiden und sterben.
Das wird auch dieses Buch/Hörbuch nicht ändern.
Aber ich habe das Hörbuch gehört, die Forschungsergebnisse gesichtet und werde nach diesen Erkenntnissen leben.
Wir sprechen uns in 30-40 Jahren wieder und sehen, wie es uns beiden ergangen ist.
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6 Leute fanden das hilfreich
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Sprecher
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Geschichte
- Anonymer Hörer
- 27.10.2020
Sehr gute und fundierte Informationen
Schade, dass ich das Buch nicht schon viel früher (erste Ausgabe) gelesen und befolgt habe. Das hätte mich und meine Frau vor einigen gesundheitlichen Problemen bewahren können (rückblickend wohl mit verursacht durch Low Carb Diäten). Seit über zwei Jahren essen wir nun mit messbarem Erfolg (Blutwerte, Gewicht) fettarme, pflanzliche Vollwertnahrung.
Das Buch ist sehr zu empfehlen, zusammen mit dem auch zitierten Buch „Essen gegen den Herzinfarkt“ von Caldwell B. Esselstyn.
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6 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
- Elfe
- 25.08.2020
Bestes Buch über Ernährung
Das sollte in jeder Schule in Bio oder einem Spezialkurs über Ernährung gelehrt werden! Es sollte zur Pflichtlektüre erklärt werden. Es rettet Leben und vielleicht auch die Welt...
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5 Leute fanden das hilfreich
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Sprecher
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Geschichte
- Mactofu
- 16.07.2021
Wundervolles bereicherndes Buch
In der neuen Fassung ist das Buch noch eindrucksvoller & weit aus komplexer erklärt. Es motiviert den Hörer dazu, die Gesundheitsvorsorge selbst in die Hand zu nehmen. Der Sprecher ist überragend.
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3 Leute fanden das hilfreich
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Sprecher
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Geschichte
- R. K.
- 01.02.2022
Veraltetes wissen sehr aufgebläht
Sehr viel Text beschäftigt sich mit den meisten des autors, das nervt. Ebenfalls viel Text beschaftigt sich mit kollegenschelte, nervt ebenfalls. Die Daten stammen weitgehend aus den Achtzigern und sind größtenteils veraltet.
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2 Leute fanden das hilfreich
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Geschichte
- Karin CB
- 17.07.2023
Interessant
Ich fand die Gegenüberstellung verschiedener Studien innerhalb dieser Betrachtung von Ernährung im Zusammenhang mit Lebensbedingungen, Lebensorten und anderen Bedingungen sehr interessant. Ich persönlich bin sowieso ein Fastfoodgegner und grundsätzlich für ausgewogene Kost, wie zum Beispiel wenig Fleisch und genügend Ballaststoffe in der Nahrung.
Ich mag auch diese neuartigen Mischgetränke aus Prinzip nicht. Dieses Hörbuch hat mich darin bestätigt.
Fast überall zu viel Zucker enthalten.
Leider kommt es stellenweise etwas langatmig rüber.
Aber insgesamt fand ich es gut gemacht und habe es bis zum Ende gehört.
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1 Person fand das hilfreich
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Sprecher
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Geschichte
- fghamburg
- 11.07.2023
Mega wertvoll 👍 Dieses Buch rettet Leben
Bei aller Ausführlichkeit und Redundanzen ist es angemessen detailliert, um eben auch gegenüber der Mehrheit der Skeptiker und Kritiker bestehen zu können! Größtenteils pflanzlich-vollwertige Ernährung hat innerhalb weniger Jahre meine schwere Herzkrankheit behoben und ermöglicht, dass ich mit 55 Jahren fitter und gesünder denn je bin🤗💞🙏
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Geschichte
- Amazon-Kunde
- 31.03.2022
Mit Vorsicht zu genießen!!
Die kontroverse "China-Study", seit Jahren, gar Jahrzehnten, die "Bibel" der Verganer/Vegetarier, ist tatsächlich an vielen Stellen mit Vorsicht zu genießen!
Die "Studien" sind mittlerweile Jahrzehnte alt, die Durchführung derselben oft mit so wenig Probanden durchgeführt, dass man die Repräsentanz der Ergebnisse durchaus skeptisch betrachten kann.
Darüber hinaus sind manche der Aufgeführten Fakten schlichtweg falsch!
Stellenweise fehlt eine Differenzierung von Begriffen, es wird verallgemeinert.
Skepsis ist weiterhin angebracht. Dieses Buch hält nicht wirklich was es verspricht.
Dennoch muss man sagen, dass grundsätzlich kein Zweifel besteht pflanzenbasierte, natürliche Nahrungsmittel den hoch denaturierten Lebens- und Genussmitteln vorzuziehen.
Allerdings sollte man auch hier auf Qualität achten, denn mit Spritzmitteln behandelte Pflanzenkost (also alles nicht biologisch angebaute) steht hoch im Kurs viele Krebserkrankungen auszulösen.
Guten Appetit.
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Sprecher
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Geschichte
- Hubert Metz
- 30.11.2023
einfach nur großartig
Das beste was ich jemals über Ernährung und Gesundheit gehört/gelesen habe.
Ich verneige mich vor diesem Lebenswerk Mr. Campell! Vielen Dank!
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Sprecher
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Geschichte
- Marc Redeker
- 02.02.2023
PFLICHTLektüre für JEDERMANN
Ich selbst bin studierter veganer Ernährungsberater und liebe schon lange vegan (70 % pflanzlich vollwertig)… dieses Buch sollte in der Schule behandelt werden!!! ob man sich für Ernährung, Veganismus, Gesundheit, Sport oder Tierschutz interessiert ist dabei eigentlich total nebensächlich!!! Dieses Buch könnte für jeden Lebensverändert sein!
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