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So schmeckt Zukunft

So gelingt eine nachhaltige Ernährung. Eine Ernährungsstudie vom WWF

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So schmeckt Zukunft

Von: Tanja Dräger, Tilo Suckow
Gesprochen von: Matthias Keller
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Unser Ernährungsstil ist nicht nur schlecht für die Gesundheit sondern - wir haben es schon geahnt: er überfordert auch unseren Planeten. Hat das große Fressen bald ein Ende? Wie sieht das Menü der Zukunft aus und müssen wir uns von der Currywurst verabschieden? Klimawirkung, Wasserverbrauch, Flächenbedarf : Der WWF hat unsere Lebensmittel auf den Öko-Prüfstand gestellt und einen kulinarischen Kompass für eine gesunde Erde vorgelegt. Vegan, fleischbasiert oder flexitarisch: Der Report über eine nachhaltige Ernährung macht sich auf die Suche nach dem den Speisezettel von morgen.

©2021 WWF. Übersetzung von All you need is less (P)2022 Audible Studios Diäten, Ernährung & gesunde Ernährung Fitness, Diät & Ernährung Nachhaltigkeit & Umweltbewusstsein Wissenschaft

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zu belehrend, utopische kaum umsetzbare Ideen (Bsp. Lebensmittelhandel soll keine tierischen Grill-Produkte rabattlieten und bewerben). Zum Teil diktatorisch

ein paar Statistiken waren interessant

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Der Inhalt ist selbstverständlich sehr wichtig, aber es ist schwer den dargestellten Fakten zu folgen, da es eine Aneinanderreihung von Zahlen ist - die optisch dargelegt besser zu verstehen wären - und das Gendern noch dazu irritiert. ich habe daher nicht geschafft, dieses Hörbuch zuende zu hören.

Zahlen und Gendern

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Die Thematik finde ich wichtig und wollte daher gerne dieses Buch hören. Jedoch ist das Buch viel zu detailliert im Bereich der einzelnen Werte. Es fällt sehr schwer zu folgen. Dann denke ich, dass das Buch Überschriften zu den einzelnen Themen hat, welche in der selben Tonlage gesprochen sind, so dass ich zu Beginn dachte "warum wiederholt er das denn immer?" Erst als es dann in Punkt a) Punkt b) usw. gegliedert war, habe ich verstanden, dass er sich nicht wiederholt.

Ich muss leider 1 Stunde früher abbrechen und bin froh, dass das Buch im Abo ist.

Nicht als Hörbuch geeignet

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