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Fat Chance
- Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease
- Gesprochen von: Jonathan Todd Ross
- Spieldauer: 9 Std. und 55 Min.
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Fat Chance
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Inhaltsangabe
Robert Lustig’s 90-minute YouTube video Sugar: The Bitter Truth has been viewed more than two million times. Now, in this much anticipated book, he documents the science and the politics that has led to the pandemic of chronic disease over the last 30 years.
In the late 1970s when the government mandated we get the fat out of our food, the food industry responded by pouring more sugar in. The result has been a perfect storm, disastrously altering our biochemistry and driving our eating habits out of our control.
To help us lose weight and recover our health, Lustig presents personal strategies to readjust the key hormones that regulate hunger, reward, and stress; and societal strategies to improve the health of the next generation. Compelling, controversial, and completely based in science, Fat Chance debunks the widely held notion to prove "a calorie is NOT a calorie", and takes that science to its logical conclusion to improve health worldwide.
Kritikerstimmen
"No scientist has done more in the last 50 years to alert Americans to the potential dangers of sugar in the diet than Dr. Robert Lustig.” (Gary Taubes, author of Good Calories, Bad Calories and Why We Get Fat)
“Our eating habits are killing us. In this timely and important book, Dr. Robert Lustig presents the scientific evidence for the toxicity of sugar and the disastrous effects of modern industrial food on the hormones that control hunger, satiety, and weight. He gives recommendations for a personal solution to the problem we face and also suggests a public policy solution. Fat Chance is the best book I've read on the relationship between diet and health and the clearest explanation of epidemic obesity in our society.”–Andrew Weil, MD, author of Spontaneous Happiness and You Can’t Afford to Get Sick)
“Fat Chance is THE manifesto for our time. It reveals the real reasons we why we are a fat nation and how to cure the obesity epidemic. It gets right to the root of the problem, which is not gluttony and sloth, as the food industry, government and your neighbor would have you believe. It is because we are drowning in a sea of sugar which poisons our metabolism, shrinks our brains, and threatens our national security and global competitiveness. Every American, politician, teacher, and business leader must read this book. Our nation's future depends on it.” (Mark Hyman, MD, author of The Blood Sugar Solution)
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Gesamt1 out of 5 stars
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Sprecher4 out of 5 stars
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Geschichte3 out of 5 stars
- Mari
- 18.10.2017
I would not recommend this book and here is why...
Every chapter says no sugar, no sugar, no sugar. Basically no sugar in any form.
99% of the content is studies and there is very little practice tipps!
1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Carsten Otto
- 27.09.2017
Zucker, Zucker
Dieses Buch ist ein Muss für jeden kritischen, halbwegs informierten und interessierten Diabetiker sein! Toll
1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Anonymer Hörer
- 05.09.2017
Fantastic book.
I was once overweight (+40 kg) and it took me a long time to get rid of the extra weight. At the end of the road, I discovered this book and everything suddenly became so obvious. The slow progress despite regular exercise, the bingeing, the dietary mistakes I made during weight loss...
Had I known of the existence of this book when I started losing weight, it would have been so much easier, more pleasant and less frustrating. I live by this book know and feel great. I don't even miss the sugar and I have not regained any of the weight!
1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Jennifer
- 02.05.2023
Ein wichtiges, informatives Buch
Natürlich hört sich dieses Buch nicht wie ein Roman. Es gibt viele Fakten, alle Diäten werden vorgestellt. Man lernt viel darüber, woher Bluthochdruck, Übergewicht, das metabolische Syndrom kommt, was Sport bewirkt, warum Muskelaufbau wichtig ist.
Sehr viel Infos für mein kleines Hirn.
Ich werde das Buch immer mal wieder hören.
Und wer wissen will, was die amerikanische Nahrungsmittelindustrie so alles verbockt, lernt auch das…..
Ein informatives Buch, sehr gut gelesen. Für alle, die genauer wissen wollen, was Essen mit uns so macht.
