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Geständnis eines Küchenchefs
- Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
- Gesprochen von: Volker Niederfahrenhorst
- Spieldauer: 6 Std. und 8 Min.
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Inhaltsangabe
Das sagen andere Hörer zu Geständnis eines Küchenchefs
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Sprecher
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Geschichte
- Stevan
- 12.06.2019
R. I. P. Anthony
Bester Mann und Koch und bestes Buch über die Gastronomie welches ich bis jetzt gehört bzw gelesen habe... Danke Tony für den Einblick in die Welt der Küchen und die der Küchenchefs...
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Sprecher
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Geschichte
- Anonymer Hörer
- 10.02.2024
Ein Muss für jeden Koch
Selber vieles so erlebt… Realistischer Einblick in die raue Welt und Abgründe der Gastro… Empfehlenswert
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Geschichte
- GrimJim
- 05.02.2021
Absolut zu empfehlen
Ein fantastisches Buch, mit einer tollen Geschichte, sowie Atmosphäre und das vorgetragen von einem wirklich guten Sprecher.
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Sprecher
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Geschichte
- Sven Fromheim
- 06.08.2022
Als Koch ist es einfach nur ein geniales Buch.
Aber auch wenn man nicht zu unserer Welt gehört, ist es ein kurzer, witziger, interessanter, furchteinflößender und zu gleich beeindruckender Ausflug in die Welt der Restaurant Köche. Geiles Buch
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Geschichte
- essenszeit
- 15.02.2017
eines meiner Lieblingsbücher
Kann ich jedem der etwas genauer wissen möchte wie es in der Gastronomie,hinter den Gastraum abgeht, nur sehr ans Herz legen
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3 Leute fanden das hilfreich
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Geschichte
- Juliane
- 29.01.2023
Wie im wahren Leben :)
Gastronomie, eine Liebe die nie endet 🤘🏻 für alle Verrückten mit Messern ein hör-muss, für alle unentschlossen Einsteiger eine realistische Einführung 😎
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Geschichte
- Frank
- 06.10.2021
witzig und sehr kurzweilig
Er spricht das an und aus, was vielen die in der Gastronomie groß geworden und hängengeblieben sind, mindestens ein Mal passiert ist. Man hatte ein Crew von Piraten um sich. Verrückte, liebenswerte, alkoholisierte, romantische, kolerische Köche. Die mit viel Liebe und Frust ihren Beruf machen. Ein tolles Buch, mit viel Witz und Seemannsgarn, mit lieb zum Detail. Eine Liebeserklärung an den Job und an den Lifestyle.
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Geschichte
- Gregor
- 17.02.2016
Genau so
In diesem Buch wird das Leben in und mit der Gastronomie sehr gut beschrieben.
Es macht Spaß zu zuhören.
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Geschichte
- Kevin Weber
- 10.08.2023
Danke Chef!
Danke für dieses schöne Buch! Danke für alles Anthony Bourdain. Wir werden dich vermissen. Wenigstens bleiben uns deine Bücher.
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Geschichte
- Enrico S
- 20.10.2020
Auch als Hörbuch zu empfehlen
Ich hatte es schon als Buch vor einigen Jahren gelesen und jetzt nochmal gehört. Das Buch an sich ist ein Klassiker für alle Gastronomen in der schnelllebigen Zeit. Der Sprecher ist absolut genial
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