Ergebnis Anbieter "Random House Audio" in Gastronomie
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Crying in H Mart
- A Memoir
- Von: Michelle Zauner
- Gesprochen von: Michelle Zauner
- Spieldauer: 7 Std. und 23 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt126
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Sprecher108
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Geschichte107
From the indie rockstar of Japanese Breakfast fame, and author of the viral 2018 New Yorker essay that shares the title of this book, an unflinching, powerful memoir about growing up Korean American, losing her mother, and forging her own identity. In this exquisite story of family, food, grief...
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Exceptional book
- Von E.H. Am hilfreichsten 13.04.2023
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Crying in H Mart
- A Memoir
- Gesprochen von: Michelle Zauner
- Spieldauer: 7 Std. und 23 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.04.2021
- Sprache: Englisch
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Von: Anthony Bourdain, Irvine Welsh - introduction
- Gesprochen von: Anthony Bourdain, Irvine Welsh
- Spieldauer: 8 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt267
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Sprecher220
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Geschichte219
Includes a new introduction written and read by Irvine Welsh When Chef Anthony Bourdain wrote "Don't Eat Before You Read This" in The New Yorker, he spared no one's appetite, revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential, he expanded the appetizer into a deliciously...
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Sehr unterhaltsam und persönlich
- Von Roula Am hilfreichsten 28.06.2018
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Gesprochen von: Anthony Bourdain, Irvine Welsh
- Spieldauer: 8 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.02.2001
- Sprache: Englisch
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My Life in France
- Von: Julia Child
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt15
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Sprecher8
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Geschichte8
In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found her “true calling.” From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon...
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My Life in France
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2006
- Sprache: Englisch
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Von: Luke Barr
- Gesprochen von: Stefan Rudnicki
- Spieldauer: 8 Std. und 38 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
In a tale replete with scandal and opulence, Luke Barr, author of the New York Times bestselling Provence, 1970, transports readers to turn-of-the-century London and Paris to discover how celebrated hotelier César Ritz and famed chef Auguste Escoffier joined forces at the Savoy Hotel to spawn...
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Gesprochen von: Stefan Rudnicki
- Spieldauer: 8 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.04.2018
- Sprache: Englisch
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The Sommelier's Atlas of Taste
- A Field Guide to the Great Wines of Europe
- Von: Rajat Parr, Jordan Mackay
- Gesprochen von: P.J. Ochlan
- Spieldauer: 13 Std. und 45 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4
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Sprecher3
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Geschichte3
Winner of the prestigious André Simon Drink Book Award The first definitive reference book to describe, region-by-region, how the great wines of Europe should taste. This will be the go-to guide for aspiring sommeliers, wine aficionados who want to improve their blind tasting skills, and...
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Leider ein Fehlkauf
- Von Lesewiese Am hilfreichsten 21.08.2022
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The Sommelier's Atlas of Taste
- A Field Guide to the Great Wines of Europe
- Gesprochen von: P.J. Ochlan
- Spieldauer: 13 Std. und 45 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.05.2021
- Sprache: Englisch
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Von: Mark Kurlansky
- Gesprochen von: John H. Mayer
- Spieldauer: 9 Std. und 49 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
Before New York City was the Big Apple, it could have been called the Big Oyster. Now award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants–the oyster, whose influence on the great metropolis remains...
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The Big Oyster
- History on the Half Shell
- Gesprochen von: John H. Mayer
- Spieldauer: 9 Std. und 49 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.03.2006
- Sprache: Englisch
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An Economist Gets Lunch
- New Rules for Everyday Foodies
- Von: Tyler Cowen
- Gesprochen von: Stephen Hoye
- Spieldauer: 10 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt2
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Sprecher2
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Geschichte2
One of the most influential economists of the decade-and the New York Times bestselling author of The Great Stagnation-boldly argues that just about everything you've heard about food is wrong. Food snobbery is killing entrepreneurship and innovation, says economist, preeminent social...
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An Economist Gets Lunch
- New Rules for Everyday Foodies
- Gesprochen von: Stephen Hoye
- Spieldauer: 10 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.04.2012
- Sprache: Englisch
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Food: A Love Story
- Von: Jim Gaffigan
- Gesprochen von: Jim Gaffigan
- Spieldauer: 7 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt5
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Sprecher5
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Geschichte5
Comedian Jim Gaffigan reveals his most intimate food memories, opinions, and fantasies that will keep you laughing all the way to the refrigerator. “What are my qualifications to write this book? None really. So why should you read it? Here’s why: I’m a little fat. If a thin guy were to...
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Food: A Love Story
- Gesprochen von: Jim Gaffigan
- Spieldauer: 7 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.10.2014
- Sprache: Englisch
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Blue Plate Special
- An Autobiography of My Appetites
- Von: Kate Christensen
- Gesprochen von: Tavia Gilbert
- Spieldauer: 10 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
From acclaimed novelist Kate Christensen, Blue Plate Special is a mouthwatering literary memoir about an unusual upbringing and the long, winding path to happiness. “To taste fully is to live fully.” For Kate Christensen, food and eating have always been powerful connectors to self and...
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Blue Plate Special
- An Autobiography of My Appetites
- Gesprochen von: Tavia Gilbert
- Spieldauer: 10 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.07.2013
- Sprache: Englisch
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Von: Ruth Reichl
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt5
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Sprecher4
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Geschichte4
NEW YORK TIMES BESTSELLER “A delicious insider account of the gritty, glamorous world of food culture.”—Vanity Fair In this “poignant and hilarious” (The New York Times Book Review) memoir, trailblazing food writer and beloved restaurant critic Ruth Reichl chronicles her...
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.04.2019
- Sprache: Englisch
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Good Things
- Recipes and Rituals to Share with People You Love: A Cookbook
- Von: Samin Nosrat
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 2 Std. und 32 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
From the bestselling author of Salt, Fat, Acid, Heat—and one of America’s most beloved chefs and teachers—a selection of meticulously tested, flavor-forward, soul-nourishing recipes that bring joy and a sense of communion With all the generosity of spirit that has endeared her to millions...
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Good Things
- Recipes and Rituals to Share with People You Love: A Cookbook
- Gesprochen von: Samin Nosrat
- Spieldauer: 2 Std. und 32 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.09.2025
- Sprache: Englisch
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Secret Ingredients
- The New Yorker Book of Food and Drink
- Von: David Remnick - editor
- Gesprochen von: Various
- Spieldauer: 24 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
Since its earliest days, The New Yorker has been a tastemaker–literally. As the home of A. J. Liebling, Joseph Wechsberg, and M. F. K. Fisher, who practically invented American food writing, the magazine established a tradition that is carried forward today by irrepressible literary...
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Köstlichkeiten
- Von Jan Onderwater aus NL Am hilfreichsten 17.03.2018
Reinhören -
Secret Ingredients
- The New Yorker Book of Food and Drink
- Gesprochen von: Various
- Spieldauer: 24 Std. und 57 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.12.2007
- Sprache: Englisch
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How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- Von: Bonny Reichert
- Gesprochen von: Bonny Reichert
- Spieldauer: 8 Std. und 16 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher0
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Geschichte0
An “absolutely transformative” (People) culinary memoir about the relationship between food and family—sustenance and survival—from a chef, award-winning journalist, and daughter of a Holocaust survivor. “Beautifully written, heartbreaking and hopeful.”—Ruth Reichl, New York Times...
Reinhören -
How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- Gesprochen von: Bonny Reichert
- Spieldauer: 8 Std. und 16 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.01.2025
- Sprache: Englisch
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The Billionaire's Vinegar
- The Mystery of the World's Most Expensive Bottle of Wine
- Von: Benjamin Wallace
- Gesprochen von: Graham Halstead
- Spieldauer: 11 Std. und 15 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Geschichte1
The rivetingly strange story of the world's most expensive bottle of wine, and the even stranger characters whose lives have intersected with it. The New York Times bestseller, updated with a new epilogue, that tells the true story of a 1787 Château Lafite Bordeaux—supposedly owned by Thomas...
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The Billionaire's Vinegar
- The Mystery of the World's Most Expensive Bottle of Wine
- Gesprochen von: Graham Halstead
- Spieldauer: 11 Std. und 15 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.02.2025
- Sprache: Englisch
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If You Can't Take the Heat
- Tales of Food, Feminism, and Fury
- Von: Geraldine DeRuiter
- Gesprochen von: Geraldine DeRuiter
- Spieldauer: 9 Std. und 34 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher0
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Geschichte0
NATIONAL BESTSELLER From the James Beard Award–winning blogger behind The Everywhereist come hilarious, searing essays on how food and cooking stoke the flames of her feminism. “With charm and humor, Geraldine DeRuiter welcomes us into her personal history and thus reconnects us with...
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If You Can't Take the Heat
- Tales of Food, Feminism, and Fury
- Gesprochen von: Geraldine DeRuiter
- Spieldauer: 9 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.03.2024
- Sprache: Englisch
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The Truffle Underground
- A Tale of Mystery, Mayhem, and Manipulation in the Shadowy Market of the World'sMost Expensive Fungus
- Von: Ryan Jacobs
- Gesprochen von: Ari Fliakos
- Spieldauer: 7 Std. und 50 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt3
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Sprecher2
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Geschichte2
“The ultimate truffle true crime tale”*: A thrilling journey through the hidden underworld of the world's most prized luxury ingredient. *Bianca Bosker, New York Times bestselling author of Cork Dork Beneath the gloss of star chefs and crystal-laden tables, the truffle supply chain is...
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Ari Fliakos in Bestform
- Von Anna Am hilfreichsten 27.10.2023
Reinhören -
The Truffle Underground
- A Tale of Mystery, Mayhem, and Manipulation in the Shadowy Market of the World'sMost Expensive Fungus
- Gesprochen von: Ari Fliakos
- Spieldauer: 7 Std. und 50 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.06.2019
- Sprache: Englisch
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Eat Like a Fish
- My Adventures as a Fisherman Turned Restorative Ocean Farmer
- Von: Bren Smith
- Gesprochen von: Bren Smith
- Spieldauer: 7 Std. und 43 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt2
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Sprecher2
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Geschichte2
Part memoir, part manifesto, in Eat Like a Fish Bren Smith—a former commercial fisherman turned restorative ocean farmer—shares a bold new vision for the future of food: seaweed. Through tales that span from his childhood in Newfoundland to his early years on the high seas aboard commercial...
Reinhören -
Eat Like a Fish
- My Adventures as a Fisherman Turned Restorative Ocean Farmer
- Gesprochen von: Bren Smith
- Spieldauer: 7 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.05.2019
- Sprache: Englisch
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The French Chef in America
- Julia Child's Second Act
- Von: Alex Prud'homme
- Gesprochen von: Alex Prud'homme
- Spieldauer: 10 Std. und 53 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
The enchanting story of Julia Child's years as TV personality and beloved cookbook author--a sequel in spirit to My Life in France--by her great-nephew Julia Child is synonymous with French cooking, but her legacy runs much deeper. Now, her great-nephew and My Life in France coauthor vividly...
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The French Chef in America
- Julia Child's Second Act
- Gesprochen von: Alex Prud'homme
- Spieldauer: 10 Std. und 53 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.10.2016
- Sprache: Englisch
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Von: Luke Barr
- Gesprochen von: John Rubinstein
- Spieldauer: 9 Std. und 7 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt2
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Sprecher2
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Geschichte2
Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate...
Reinhören -
Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Gesprochen von: John Rubinstein
- Spieldauer: 9 Std. und 7 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.10.2013
- Sprache: Englisch
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Give a Girl a Knife
- A Memoir
- Von: Amy Thielen
- Gesprochen von: Amy Thielen
- Spieldauer: 10 Std. und 10 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher0
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Geschichte0
A beautifully written food memoir chronicling one woman’s journey from her rural Midwestern hometown to the intoxicating world of New York City fine dining—and back again—in search of her culinary roots Before Amy Thielen frantically plated rings of truffled potatoes in some of New York...
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Give a Girl a Knife
- A Memoir
- Gesprochen von: Amy Thielen
- Spieldauer: 10 Std. und 10 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.05.2017
- Sprache: Englisch
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