Zeigt Titel in Lebensmittel & Wein
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A Cook’s Book
- Von: Nigel Slater
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 12 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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Slater writes about how his cooking has changed from discovering the best way to roast a chicken to the trick to smoky, smooth aubergine mash. He gives the tales behind the recipes and recalls the first time he ate a baguette in Paris, his love of jewel-bright Japanese pickled radishes and his initial slice of buttercream-topped chocolate cake. These are the favourite recipes Nigel Slater cooks at home every day; the heart and soul of his cooking. Chapters include: a slice of tart, a chicken in the pot, everyday greens, the solace of soup and the ritual of tea.
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A Cook’s Book
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 12 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.10.2021
- Sprache: Englisch
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The Third Plate
- Field Notes on the Future of Food
- Von: Dan Barber
- Gesprochen von: Dan Barber
- Spieldauer: 14 Std. und 30 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt6
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“Not since Michael Pollan has such a powerful storyteller emerged to reform American food.” —The Washington Post “Dan Barber's tales are engaging, funny and delicious . . . The Third Plate serves as a brilliant culinary manifesto with a message as obvious as it is overlooked. . . . It's...
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The Third Plate
- Field Notes on the Future of Food
- Gesprochen von: Dan Barber
- Spieldauer: 14 Std. und 30 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.05.2014
- Sprache: Englisch
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The Bordeaux Club
- The Seventy-Year Story of Great Wines and the Friends Who Shared Them
- Von: Neil McKendrick
- Gesprochen von: Richard Avery
- Spieldauer: 16 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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The story of twelve friends who gathered to share and celebrate the extraordinary wines of Bordeaux. Like-minded in their love of wine, they differed wildly (often alarmingly!) in their personal wealth, life and circumstances. Their opinions, always voiced, had the power to ignite anger and divide friendships just as easily as they bound them together.
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The Bordeaux Club
- The Seventy-Year Story of Great Wines and the Friends Who Shared Them
- Gesprochen von: Richard Avery
- Spieldauer: 16 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.07.2024
- Sprache: Englisch
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Ten Restaurants That Changed America
- Von: Paul Freedman
- Gesprochen von: Keith Szarabajka
- Spieldauer: 13 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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Ten Restaurants That Changed America reveals how the history of our restaurants reflects nothing less than the history of America itself. Whether charting the rise of our love affair with Chinese food through San Francisco's the Mandarin, evoking the richness of Italian food through Mamma Leone's, or chronicling French haute cuisine through Henri Soulé's Le Pavillon, Paul Freedman uses each restaurant to tell a story of race and class, immigration and assimilation.
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Ten Restaurants That Changed America
- Gesprochen von: Keith Szarabajka
- Spieldauer: 13 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.09.2016
- Sprache: Englisch
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- Von: Toni Tipton-Martin
- Gesprochen von: Toni Tipton-Martin
- Spieldauer: 8 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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To discover the true role of Black women in the creation of American, and especially Southern, cuisine, Toni Tipton-Martin has spent years amassing one of the world’s largest private collections of cookbooks published by African-American authors, looking for evidence of their impact on American food, families, and communities and for ways we might use that knowledge to inspire community wellness of every kind. The Jemima Code presents more than 150 Black cookbooks that range from a rare 1827 house servant’s manual to modern classics.
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- Gesprochen von: Toni Tipton-Martin
- Spieldauer: 8 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.03.2021
- Sprache: Englisch
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(Not Quite) Mastering the Art of French Living
- Von: Mark Greenside
- Gesprochen von: Richard Poe
- Spieldauer: 8 Std. und 15 Min.
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Every year upon arriving in Plobien, the small Breton town where he spends his summers, American writer Mark Greenside picks back up where he left off with his faux-pas-filled Francophile life. Mellowed and humbled, but not daunted (OK, slightly daunted), he faces imminent concerns: What does he cook for a French person? Who has the right-of-way when entering or exiting a roundabout? Where does he pay for a parking ticket? And most dauntingly of all, when can he touch the tomatoes?
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(Not Quite) Mastering the Art of French Living
- Gesprochen von: Richard Poe
- Spieldauer: 8 Std. und 15 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.11.2019
- Sprache: Englisch
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Nights Out in the Kitchen
- More recipes and stories from a restaurant critic's life
- Von: Jay Rayner
- Spieldauer: Noch nicht bekannt
- Ungekürztes
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Brought to you by Penguin. In his bestselling cookbook Nights Out At Home, Jay Rayner reflected on his quarter-century as a restaurant critic and outed himself as not only a professional eater, but someone with a profound understanding of how the very best meals are crafted. Read on sofas and...
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Nights Out in the Kitchen
- More recipes and stories from a restaurant critic's life
- Spieldauer: Noch nicht bekannt
- Erscheinungsdatum: 03.09.2026
- Sprache: Englisch
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Bitter and Beautiful
- Von: Maren und Nils
- Originalaufnahme
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Willkommen bei Bitter & Beautiful – dem Podcast über Kaffee, Kopfchaos und ehrliche Gespräche. Wir sind Maren und Nils, zwei Freunde zwischen Espressomühle, Alltagswahnsinn und dem Versuch, das Leben genussvoll zu gestalten. Hier geht es um Kaffee als Ritual, als Nerd-Thema – und als kleinen Anker im Alltag. Schön, dass du da bist. Mach’s dir gemütlich.
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5 semanas para desinflamarte
- El método revolucionario que cambiará tus hábitos
- Von: Blanca García-Orea Haro
- Gesprochen von: Lorena Diego
- Spieldauer: 9 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este audiolibro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de la inflamación, y a promover una vida más saludable y equilibrada.
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5 semanas para desinflamarte
- El método revolucionario que cambiará tus hábitos
- Gesprochen von: Lorena Diego
- Spieldauer: 9 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.10.2025
- Sprache: Spanisch
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Von: Nigel Slater
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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A deliciously evocative story of childhood in 1960s suburban England from one of theUnited Kingdom's best-loved writers, Nigel Slater Toast is the truly extraordinary story of a childhood remembered through food. In each chapter, as Nigel Slater takes us on a tour of the contents of his family's...
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.04.2006
- Sprache: Englisch
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Getting Started with Sourdough
- From Flour to Levain to One Great Loaf
- Von: Chad Robertson, Jennifer Latham
- Gesprochen von: Chad Robertson, Jennifer Latham
- Spieldauer: 1 Std. und 49 Min.
- Ungekürztes
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Learn the basics of wild yeast bread baking in a mini master class from Chad Robertson, world-renowned inventor of Tartine bread, and Tartine head baker Jennifer Latham If you’ve always been intrigued by the idea of baking beautiful, post-worthy loaves of bread from your own sourdough...
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Getting Started with Sourdough
- From Flour to Levain to One Great Loaf
- Gesprochen von: Chad Robertson, Jennifer Latham
- Serie: A Random House Audiobook Original
- Spieldauer: 1 Std. und 49 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.08.2020
- Sprache: Englisch
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- Von: Chantha Nguon, Kim Green
- Gesprochen von: Clara Kim
- Spieldauer: 10 Std. und 58 Min.
- Ungekürztes
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A haunting and beautiful memoir from a Cambodian refugee who lost her country and her family during Pol Pot's genocide in the 1970s but who finds hope by reclaiming the recipes she tasted in her mother's kitchen. Take a well-fed nine-year-old with a big family and a fancy education. Fold in 2...
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Better to read this one
- Von Maren Am hilfreichsten 29.06.2025
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- Gesprochen von: Clara Kim
- Spieldauer: 10 Std. und 58 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.02.2024
- Sprache: Englisch
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- Von: Slutty Cheff
- Gesprochen von: Charly Clive
- Spieldauer: 7 Std. und 53 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher2
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Geschichte2
Slutty Cheff is an anonymous London chef who knows what it’s really like to work in the capital's hectic restaurant scene. From working sixty-hour weeks in windowless kitchens and being the only woman in the changing room to the pure thrill of a busy service, falling in love with other chefs and cycling home through a city bubbling over with potential, Slutty Cheff’s misadventures in food and sex are about experiencing and embracing life to the fullest. The pleasure and the chaos included.
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as a tired but passionate barista, i never felt more understood
- Von Amazon Customer Am hilfreichsten 03.09.2025
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Tart
- Misadventures of an Anonymous Chef
- Gesprochen von: Charly Clive
- Spieldauer: 7 Std. und 53 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.07.2025
- Sprache: Englisch
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- Von: Trevor Corson
- Gesprochen von: Brian Nishii
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
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Trevor Corson takes us behind the scenes at America's first sushi-chef training academy, as eager novices strive to master the elusive art of cooking without cooking. He delves into the biology and natural history of the edible creatures of the sea, and tells the fascinating story of an Indo-Chinese meal reinvented in 19th-century Tokyo as a cheap fast food.
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The Story of Sushi
- An Unlikely Saga of Raw Fish and Rice
- Gesprochen von: Brian Nishii
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.09.2010
- Sprache: Englisch
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The Korean Book of Happiness
- Joy, Resilience and the Art of Giving
- Von: Barbara J. Zitwer
- Gesprochen von: Katherine Fenton
- Spieldauer: 5 Std. und 36 Min.
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From the very first moment she set foot in South Korea, Barbara Zitwer, literary agent to some of the most celebrated, prize-winning Korean authors, fell head-over-heels in love, discovering there a renewed sense of happiness and energy. In this witty, charming book, Zitwer shares all that she has learnt about this fascinating country: a vibrant, global powerhouse of culture and industry with an enduring devotion to the ancient philosophies of han, heung and jeong (resilience, joy and the art of giving).
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The Korean Book of Happiness
- Joy, Resilience and the Art of Giving
- Gesprochen von: Katherine Fenton
- Spieldauer: 5 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.03.2023
- Sprache: Englisch
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The Pedant in the Kitchen
- Von: Julian Barnes
- Gesprochen von: David Rintoul
- Spieldauer: 2 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher1
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Brought to you by Penguin. The Pedant's ambition is simple. He wants to cook tasty, nutritious food; he wants not to poison his friends; and he wants to expand, slowly and with pleasure, his culinary repertoire. A stern critic of himself and others, he knows he is never going to invent his own...
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The Pedant in the Kitchen
- Gesprochen von: David Rintoul
- Spieldauer: 2 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.08.2020
- Sprache: Englisch
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The Housekeeper's Tale
- The Women Who Really Ran the English Country House
- Von: Tessa Boase
- Gesprochen von: Tessa Boase
- Spieldauer: 11 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4
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The Housekeeper's Tale reveals the personal sacrifices, bitter disputes and driving ambition that shaped these women's careers. Using secret diaries, unpublished letters, and the neglected service archives of our stately homes, Tessa Boase tells the extraordinary stories of five working women who ran some of Britain's most prominent households.
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The Housekeeper's Tale
- The Women Who Really Ran the English Country House
- Gesprochen von: Tessa Boase
- Spieldauer: 11 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.09.2016
- Sprache: Englisch
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- Von: Michael W. Twitty
- Gesprochen von: Michael W. Twitty
- Spieldauer: 15 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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2018 James Beard Foundation Book of the Year | 2018 James Beard Foundation Book Award Winner inWriting | Nominee for the 2018 Hurston/Wright Legacy Award in Nonfiction | #75 on The Root100 2018 A renowned culinary historian offers a fresh perspective on our most divisive cultural issue, race, in...
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- Gesprochen von: Michael W. Twitty
- Spieldauer: 15 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.08.2023
- Sprache: Englisch
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The Thousand and One Nights of Wine (English Edition)
- Von: Takeshi Makitsubo
- Gesprochen von: Christopher Mattson
- Spieldauer: 5 Std. und 39 Min.
- Ungekürztes
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[About the product]Where there are people, there is a history of wine-.The history of wine, which is said to date back to the birth of mankind…
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The Thousand and One Nights of Wine (English Edition)
- Gesprochen von: Christopher Mattson
- Spieldauer: 5 Std. und 39 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.06.2024
- Sprache: Englisch
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The Kitchen Healer
- The Journey to Becoming You
- Von: Jules Blaine Davis
- Gesprochen von: Jules Blaine Davis
- Spieldauer: 8 Std.
- Ungekürztes
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All the ways you live and love begin in your kitchen. And it’s in the kitchen where you’ll find the way to your true self. A place to nourish your being and heal with the freedom, beauty and permission you have always longed for. With The Kitchen Healer, Jules Blaine Davis invites you into the messy beauty of her healing kitchen and asks, 'What are you really hungry for?'
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The Kitchen Healer
- The Journey to Becoming You
- Gesprochen von: Jules Blaine Davis
- Spieldauer: 8 Std.
- Erscheinungsdatum: 01.09.2024
- Sprache: Englisch
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