Rebecca L. Spang
Bestseller
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The Invention of the Restaurant
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- Von: Rebecca L. Spang, Adam Gopnik - foreword
- Gesprochen von: Elisabeth Lagelee
- Spieldauer: 12 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Why are there restaurants? Why would anybody consider eating alongside perfect strangers in a loud and crowded room to be an enjoyable pastime? To find the answer, Rebecca Spang takes us back to France in the eighteenth century, when a restaurant was not a place to eat but a quasi-medicinal...
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The Invention of the Restaurant
- Paris and Modern Gastronomic Culture
- Gesprochen von: Elisabeth Lagelee
- Spieldauer: 12 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.04.2023
- Sprache: Englisch
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