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Hospitality PeppTalk

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Von: Hospitality PeppTalk
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Über diesen Titel

🎙️ Hospitality PeppTalk – Der HotelTech-Podcast! Digitalisierung in der Hotellerie? Kein leichter Job! Hier sprechen wir mit Hoteliers, die den Wandel vorantreiben, und den Tech-Anbietern, die sie unterstützen. Von Guest Journey Tools über Chatbots & Voice AIs bis zur Personalisierung – wir tauchen in die spannendsten Digitalisierungs-Stories ein. Technik ist wichtig, doch die Menschen dahinter zählen. Also, schnapp dir einen Kaffee und hör rein – es wird peppig!Hospitality PeppTalk
  • #15 h2c x HSMA Day: KI, Automatisierung & Direct Booking – klare Learnings für Hotels
    Oct 14 2025

    Live vom HSMA Day spreche ich mit Christin Hänsel (15 Jahre bei h2c) und Michaela Papenhoff (Gründerin & Geschäftsführung h2c) über das, was Hoteliers jetzt wirklich weiterbringt: KI & Automatisierung, Direct Booking und den realen Status von IBEs – ohne Hype, mit Praxisfokus.

    Das steckt drin:

    • Was h2c macht: Beratung für Hotelketten (Digitalisierung & Technologieauswahl) mit den Bereichen Qualitätsmanagement, Beratung und Marktstudien.

    • Rückblick auf die Direct Booking Study 2024: Wo IBEs heute (noch) haken – Personalisierung, Upsell-Logik, Reporting – und warum Standard-Module vs. Individualisierung immer ein Trade-off bleiben.

    • Ancillary Revenue in der Praxis: Wann Upsells im Buchungsprozess vs. vor Anreise performen – und wie Hotels das sinnvoll A/B-testen.

    • Attribute-Based Selling: Für wen es sich lohnt, wo Gäste überfordert werden können und warum KI hier künftig den Auswahlstress reduziert.

    • Sneak Peek zur neuen „AI & Automation Study 2025“ (h2c):
      • Stichprobe: 171 Hotelketten (~11.000 Hotels)
      ~78 % nutzen bereits KI (oft rudimentär, z. B. ChatGPT/Chatbots/RM-Features), ~89 % planen Einsatz.
      Vertrauen ~6,6/10, Nutzung ~4,7/10 → großes Gap & viel Potenzial.
      KI-Agents: heutige Nutzung ~11 %, geplanter Einsatz deutlich höher.
      Kompetenz & Budget sind die größten Hürden; Daten-Silos & Business Analytics bieten den größten Mehrwert.


    • RPA vs. KI-Agents: Warum Robotic Process Automation (z. B. Rate-Loading, repetitive Tasks) bleibt – und wo KI künftig Entscheidungen übernimmt.

    • Chatbots & Voice AI: Akuter Mehrwert in der Gäste-Kommunikation und intern; Adoption (inkl. Planung) bei vielen Ketten hoch.


    Warum reinhören?
    Wenn du wissen willst, wo KI im Hotel heute wirklich hilft, wie du Direct Booking pragmatisch stärkst und welche Prioritäten bei IBE-Features gerade Sinn machen, bekommst du hier konkrete Denkanstöße – direkt aus der Beratungspraxis von h2c.


    Gäste dieser Folge:
    Christin Hänsel (h2c)• Michaela Papenhoff (Gründerin & Geschäftsführung h2c)


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    52 Min.
  • #14 Gemeinsam nach vorne: Gabriele Seidel (Lindner Hotels) über Sanierung statt Pleite, KI-Quick Wins & echte Servicekultur
    Sep 30 2025

    Diese Folge entsteht am Vorabend des HSMA Day in Köln – im Lindner Hotel Residenz am Dom. Unser Gast: Gabriele „Gaby“ Seidel, VP Operations & Commercial bei der Lindner Hotel Group.

    Gaby nimmt uns mit in die Realität einer Sanierung in Eigenverwaltung: kein Stillstand, sondern ein strukturierter Turnaround, bei dem Verträge, Kostenblöcke und Abläufe ehrlich auf den Prüfstand kommen. Sie spricht offen über den Moment der Presse-Meldung, die erste Mail „jetzt erst recht“, und warum Kommunikation, Ruhe und Empowerment das Team durch die ruckelige See getragen haben.

    Wir arbeiten uns durch die digitale Agenda:

    • KI im Marketing (Video-First, SEO/SEM-Signale, skalierbare Text- & Übersetzungs-Workflows)

    • Online-Reputation mit KI-Support (schneller, konsistent, ressourcenschonend)

    • Voice-AI am Telefon als moderne „Convenience-Schicht“ für Standardfragen

    • Mobile Check-in und digitale Guest Journey als Option – ohne die persönliche Note zu verlieren

    • Housekeeping-Apps statt Zettelwirtschaft: Live-Status, schnellere Zimmerfreigaben, bessere Ops


    Dazu: Hyatt-Kooperation und MICE-Fokus – welche Performance-Programme getestet werden, wie Learnings skaliert werden und warum authentischer Social Content (Award-Nominierung!) Vertrauen zurückbringt.
    Gabys Nordstern: In 12 Monaten soll man an Partnerdialogen, Bewerberlage und Gästestimmen merken, dass das Vertrauen zurück ist. „Gemeinsam nach vorne“ ist dabei kein Slogan, sondern Arbeitsprinzip.

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    1 Std. und 1 Min.
  • #13 Hotel-Tech ohne Hype: ROI, Effizienz & echte Guest Journey – mit Victoria Fischer (Pentahotels)
    Sep 16 2025

    Live aus dem „The Gin Room“ sprechen wir über Hotel-Technologie, aber ohne Buzzword-Feuerwerk. Mein Gast ist Victoria Fischer, Commercial Director bei Penta Hotels. Sie kommt aus dem Revenue Management, hat bei Penta ein Data-/BI-Mindset aufgebaut und verantwortet heute Commercial, Systems und Digital – genau der Blick, den es für sinnvolle Tech-Entscheidungen braucht.

    Wir gehen Schritt für Schritt durch Pentas Auswahlprozess: Erst kommt der Use Case aus dem Alltag, dann die harte Frage nach ROI oder Effizienz. Nur wenn eines davon stimmt, geht es weiter – Richtung Security, Datenschutz und Compliance. Wir sprechen offen über RFP-Fallstricke, über Versprechen, die sich in der Tiefe nicht halten lassen, und über Integrationen, die auf Folien toll aussehen, in der Praxis aber an Länderpflichten oder Schnittstellen scheitern.

    Spannend wird’s beim Change: Penta hat gleich mehrere Kernsysteme (u. a. PMS, POS, Payment, CRM) gewechselt. Was hilft Teams wirklich? Internes Marketing, praxisnahe Trainings und Premium-Support, der antwortet, statt zu vertrösten.

    Außerdem: ein realistischer Blick auf ABS (Attribute-Based Selling), Voice-AI in der Reservierung und KI jenseits des Hypes. Am Ende steht eine klare Vision – personalisiertes Pricing auf Basis vernetzter Daten und ein zentrales Data Control Center.

    Hör rein und entscheide künftig mit System, nicht mit Bauchgefühl.

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    57 Min.
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