Zeigt Titel in Kochen

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Japan’s culinary heritage is a tapestry of delicate flavors, seasonal ingredients, and centuries of tradition. From the comforting simplicity of steamed rice to the intricate artistry of kaiseki, Japanese cuisine reflects not only the land and its seasons but also the culture, history, and philosophy of its people. This collection of 100 Traditional Japanese Meals offers a journey through Japan’s rich food culture, covering everyday home-cooked dishes, regional specialties, festival favorites, and classic desserts.

"Lo Chef Narrante” è il podcast di Tony Riskio che trasforma la cucina in racconto.Attraverso le ricette dello chef Emilio Pompeo, ogni puntata diventa un viaggio fatto di emozioni, ricordi, profumi e sapori.Registrato dal vivo su Radio Tour, il podcast nasce dall’improvvisazione: a guidare lo chef Emilio sarà ogni volta una parola diversa, scritta su un pizzino lasciato dagli ascoltatori. Da quella parola prenderà vita una storia inaspettata, intrecciata a una ricetta unica.

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Mit umgebundener Serviette und Literatur- und Gastrokritiker Denis Scheck um die Welt. Ein geistreicher Genießer plaudert aus der Küche: Ob er von seiner Lieblingsknäckebrotsorte schwärmt oder erklärt, wie man die perfekte Bouillabaisse kocht – Denis Scheck lässt einem mit seinen köstlichen Geschichten das Wasser im Munde zusammenlaufen. In seinen kulinarischen Anekdoten erzählt er uns von seiner Leidenschaft für Essen und Trinken, mischt Literarisches und Persönliches, verrät Rezepte und Restauranttipps.

Wenn zwei Naschkatzen wie Lisa Feller & Patricia Kain aufeinandertreffen, dann wird es auf jeden Fall ziemlich süß – und das hat ausnahmsweise mal nichts mit der attraktiven Erscheinung der Gastgeberinnen dieses Podcasts zu tun! Vielmehr machen die fröhlichen Zuckerschnuten Lisa und Patricia jetzt öffentlich, was sie sonst alleine gemacht haben: Sie naschen! Süßigkeiten, Limos, Kekse, Gebäck, Schokolade, Müsliriegel, Weingummi & Co. – alles wird serviert, probiert und am liebsten auch vollmundig goutiert. Ob Klassiker oder die neusten Naschkreationen, Frau Feller & Frau Kain nehmen...

Der eine ist Top-Sommelier, der andere Rapper und hat von Wein (noch) keine Ahnung: Willi Schlögl und Rapper Curly. Das Dreamteam ist jede Woche im Gespräch mit spannenden Gästen aus der Weinwelt und weit darüber hinaus. Wer sich für Wein interessiert, gute Unterhaltung und auch etwas Irrsinn mag, ist hier richtig. Egal ob Wein-Nerd oder völlig ahnungslos, Willi und Curly machen garantiert Lust auf die nächste Pulle!

Amelia Rose is burned-out from years of maintaining her public image as pop princess Rae Rose. Inspired by her favourite Audrey Hepburn film, Roman Holiday, she drives off in the middle of the night for a break in Rome...Rome, Kentucky, that is. Running the pie shop his grandmother left him, Noah Walker is busy enough as it is. After finding Amelia on his front lawn in her broken-down car, he decides to let her temporarily stay in his guest room. As they grow closer, Noah starts to see a new side to Amelia—kind-hearted and goofy, yet lonely from years in the public eye.

Hoch die Tassen und die Teller! Wladimir Kaminer trifft das alte und das zukünftige Europa bei Tisch. Kaum jemand ist so neugierig auf seine Nachbarn wie Wladimir Kaminer. Egal ob es um einzelne Menschen oder ganze Länder geht. Und wie könnte man einander besser kennenlernen als beim gemeinsamen Essen? Ist man zu Gast an fremden Tischen, verleibt man sich nicht nur die Kultur der anderen ein, man erfährt auch deren Träume, Wünsche, Sorgen und Hoffnungen.

Werther in Westfalen, 1933: Josephine, die jüngste Tochter von Anton und Anna Leyen, hat die Liebe zu Süßigkeiten geerbt und arbeitet in der Zuckerwarenfabrik ihrer Familie. Als sie den jungen Manfred kennen lernt, verliebt sie sich Hals über Kopf. Durch eine Idee von Manfred kreiert Josephine ein neues Bonbon, das einzeln verpackt und immer gleich groß ist – die ersten Markenbonbons sind erfunden. Die beiden heiraten, aber ihre Liebe wird auf eine harte Probe gestellt, als die Nationalsozialisten an die Macht kommen und Manfred, der jüdischer Herkunft ist, Repressalien ausgesetzt ist.

Topfkino ist die kulinarische Reise im Pocketformat. Olaf Deharde - Koch, Reisejunkie und Genussmensch - stellt in jeder Folge einen internationalen Foodklassiker vor und erzählt seine Geschichte von der Herkunft bis zur Zubereitung. Kein Designerfood, keine Sterneküche, sondern authentische und vor allem verdammt gute Rezepte aus aller Welt. Ob das Wiener Schnitzel wirklich Österreicher ist, wie Döner die Welt erobert hat, und was es mit den New Yorker Dackelwürstchen auf sich hat – Olaf Deharde geht den kulinarischen Fragen auf den Grund. Vorsicht! Dieser Podcast macht Appetit: aufs ...

Aktiviere deinen Vagusnerv für mehr inneren Ausgleich und effektiven Stressabbau im Alltag. Dieses Buch bietet einen großen Praxisteil zum autogenen Training und zahlreiche Alltagsübungen inklusive Meditation, Klopfen, Yoga und Atemübungen zur Aktivierung der Selbstheilungskräfte.

Read by the author and available digitally for the first time From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest culinary adventures "Bourdain shows himself to be one of the country's best food writers...

Mit seiner Philosophie des Kochens hat Joskowitz ein einfühlsames Buch über die Stellung der Menschen in der Natur geschrieben. Der Philosoph und Koch betrachtet die Küche als Mittelpunkt des menschlichen Lebens. Er begibt sich auf eine Reise zu den Anfängen der menschlichen Kultur, zeigt, welche individuellen wie gesellschaftlichen Kräfte dem Kochen innewohnen und geht den Fragen nach: Wo kommen wir her? Wie haben wir damals gekocht? Wie kochen wir jetzt und wie wird es in der Zukunft sein?

So ein Garten das ist schon was. Oftmals lernt man ihn erst mit dem Alter zu schätzen. Dieses Hörbuch soll ein Ratgeber für all jene sein, die ihren Garten lieben und sich gerne weiterbilden möchten, wie man seinen Garten am besten pflegt, plant, anlegt und weiterentwickelt. Angefangen bei den grundlegendsten Dingen, wie die Planung von Wegen, Hecken oder Pflanzenbesiedlung. Bis hin zu konkreten Tipps, wie Sie ihren eigenen “Grünen Daumen” entwickeln können und Ihr Garten zum Traumgarten wird.

Der neue Ernährungspodcast mit Alexander Grimme (Unternehmer, Gründer, Bestseller-Autor und Ernährungsberater bei EOK - Essen ohne Kohlenhydrate). Ich zeige dir einfach und gesunde Ernährung mit ganz normalen Zutaten - ohne Pillen und Pulver - aus jedem Supermarkt. Außerdem rede ich wissenschaftlichen Klartext - für jeden verständlich.

Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser

Every week, hear guests like Michelle Obama, Glennon Doyle and Abby Wambach, Matthew Broderick, D-Nice, José Andrés, and more explore the complexities of family life and how their earliest culinary experiences helped shape their personal and professional lives—and of course, each guest brings a recipe for a favorite dish from their youth so you can taste a bit of their story.