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"Vegan-Klischee ade!" räumt auf mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Hörbuch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen wie Protein, Eisen, Calcium, B12, Omega 3 und weiteren. Bei richtiger Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel kann eine vegane Ernährung gesundheitsförderlich und effektiv in der Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen sein - und dieser Ratgeber zeigt worauf es dabei ankommt.

Ein Rundum-Sorglos-Paket für alle, die sich für eine vegane Lebensweise interessieren. "Vegan leben könnte ich nicht!" Das sagen viele, wenn es um vegane Ernährung geht. Denn am Anfang steht ein scheinbar unüberwindbarer Berg an Fragen. Carina Wohlleben zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, vegan zu leben – und noch dazu unglaublich vielfältig, nachhaltig und gesund! Sie selbst ernährt sich seit Langem vegan und hat eine Weiterbildung als vegane Ernährungsberaterin absolviert.

Das vegane Leben ist langweilig, kompliziert und auf keinen Fall schmackhaft? Falsch gedacht, denn mit einem ausgeklügelten Plan sowie abwechslungsreichen Rezepten bemerkst Du gar nicht, dass Du keine tierischen Produkte mehr isst. In diesem Kochbuch lernst Du nicht nur die Grundlagen der veganen Ernährung kennen, sondern kannst auch die ersten Rezepte sofort ausprobieren. Eine jahrelange Erfahrung in der Küche ist nicht notwendig, denn unsere Rezepte sind simpel, einfach und schnell gemacht.

Colleen Patrick-Goudreau, the “Joyful Vegan,” has guided countless individuals through the process of becoming vegan. In The Joyful Vegan, she shares her insights into why some people stay vegan and others don’t. Understanding that the food is the easy part of being vegan, Colleen turns her attention to what she believes is the most challenging - dealing with the social, cultural, and emotional aspects: being asked to defend your eating choices, living with the awareness of animal suffering, feeling the pressure to be perfect, and experiencing guilt, remorse, and anger.

In The Happy Vegan, Simmons shares how once he started practicing yoga and meditation, he became more conscious of his choices, particularly the choices he made regarding his diet. Simmons first adopted a vegetarian and then vegan diet and almost immediately began to experience the physical, mental, and emotional benefits of eating green and clean.