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Service Ready
- A Story of Love, Restaurants, and the Power of Hospitality
- Von: Molly Irani
- Gesprochen von: Molly Irani
- Spieldauer: 10 Std.
- Ungekürztes
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Molly Irani, the visionary cofounder of the James Beard Award–winning restaurant Chai Pani, shares her passion for hospitality and story of building a thriving business that puts people first. Growing up with parents who owned a restaurant, Molly understood the power of service but also had a...
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Service Ready
- A Story of Love, Restaurants, and the Power of Hospitality
- Gesprochen von: Molly Irani
- Spieldauer: 10 Std.
- Erscheinungsdatum: 24.03.2026
- Sprache: Englisch
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Fireproof
- Von: Curtis Duffy, Jeremy Wagner - contributor
- Gesprochen von: Stacy Carolan
- Spieldauer: 9 Std. und 16 Min.
- Ungekürztes
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Fireproof charts Chef Curtis Duffy's rise in spite of trauma, to being mentored by and recognized among the world's top chefs. Amid childhood chaos in rural Ohio, a young Duffy first found refuge in Home Ec class, then at one of Columbus's best restaurants, where he honed his skills. His passion ignited, Duffy was dead set on leaving Ohio and breaking the Duffy family curse. But the tragic deaths of his parents jeopardized his promising trajectories.
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Fireproof
- Gesprochen von: Stacy Carolan
- Spieldauer: 9 Std. und 16 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.08.2025
- Sprache: Englisch
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Ospitalitate fără limite
- Cum să întreci așteptările clienților
- Von: Will Guidara, Anastasia Ilie - Traducător
- Gesprochen von: Daniela Lupu
- Spieldauer: 8 Std. und 58 Min.
- Ungekürztes
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Legendarul restaurant Eleven Madison Park era o braserie de două stele aflată într-o situație delicată când Will Guidara a preluat cârma. Unsprezece ani mai târziu, avea deja patru stele din partea publicației The New York Times, trei stele Michelin și fusese numit cel mai bun restaurant din lume. Cum a fost posibil? Angajații restaurantului au depășit cu mult așteptările clienților.
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Ospitalitate fără limite
- Cum să întreci așteptările clienților
- Gesprochen von: Daniela Lupu
- Spieldauer: 8 Std. und 58 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.07.2025
- Sprache: Rumänisch
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Culinary Leverage
- A Journey Through the Heat
- Von: Douglas Keane
- Gesprochen von: Douglas Keane
- Spieldauer: 7 Std. und 53 Min.
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Culinary Leverage: A Journey Through the Heat is about exposing the dysfunction of an industry through the eyes of a highly decorated chef who, through hard-won experience, resilience and grief, soul searching and moments of reckoning, finds a healthier way forward, not just for himself but for the restaurant business as a whole.
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Culinary Leverage
- A Journey Through the Heat
- Gesprochen von: Douglas Keane
- Spieldauer: 7 Std. und 53 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.05.2025
- Sprache: Englisch
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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- Von: Luke Barr
- Gesprochen von: Luke Barr
- Spieldauer: 10 Std.
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From the New York Times bestselling author of Provence, 1970, a lively, dramatic account of the spectacular rise of French “nouvelle cuisine,” and the renegade chefs of the 1960s and 1970s who revolutionized modern cooking. In The Secret History of French Cooking, Luke Barr takes readers...
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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- Gesprochen von: Luke Barr
- Spieldauer: 10 Std.
- Erscheinungsdatum: 17.03.2026
- Sprache: Englisch
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Beggars Belief
- Stories from Gerald's Bar
- Von: Gerald Diffey
- Gesprochen von: Gerald Diffey
- Spieldauer: 3 Std. und 28 Min.
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Beggars Belief is a collection of funny, poignant, insightful and just plain ludicrous stories from Gerald’s life in kitchens and behind bars: his formative years in the UK, memories of food and family; tales and tips from forty years of service; journeys and meals, people and places, from lunch on the side of a volcano in Sicily to dinner on a beach in East Timor; stories and recipes and drinks suggestions from North Carlton and San Sebastian; vignettes, slices of life, observations.
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Beggars Belief
- Stories from Gerald's Bar
- Gesprochen von: Gerald Diffey
- Spieldauer: 3 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.07.2025
- Sprache: Englisch
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Guts
- A Memoir of Food, Failure and Taking Impossible Chances
- Von: Melissa Leong
- Gesprochen von: Melissa Leong
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
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Gold Logie-nominated TV personality and food icon Melissa Leong bites down on her demons in this searing memoir, exploring themes of abuse in the hospitality industry, racism, mental health and, for a light palate cleanser, the thrill of mouth-wateringly memorable food. Most of all, she inspires the courage to create a life you really, really want.
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Guts
- A Memoir of Food, Failure and Taking Impossible Chances
- Gesprochen von: Melissa Leong
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.10.2025
- Sprache: Englisch
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- Von: Bee Wilson
- Gesprochen von: Bee Wilson
- Spieldauer: 8 Std. und 46 Min.
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One August day, months after her marriage abruptly ended, a heart-shaped baking tin fell at Bee Wilson’s feet: the same one she had used to bake her wedding cake twenty-three years prior. This discovery struck a wave of emotions that propelled her search for others who have attached magical and personal properties to the objects in their kitchens.
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The Heart-Shaped Tin
- Love, Loss, and Kitchen Objects
- Gesprochen von: Bee Wilson
- Spieldauer: 8 Std. und 46 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.11.2025
- Sprache: Englisch
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Salt, Sweat & Steam
- The Fiery Education of an Accidental Chef
- Von: Brigid Washington
- Spieldauer: 10 Std. und 18 Min.
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With mouthwatering storytelling and open-hearted honesty, Brigid Washington serves The Devil Wears Prada for the “yes, chef” generation. "What truly makes Salt, Sweat & Steam exceptional is that it is told from the point of view of a young, female, Trinidadian student. It is a fascinating...
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Salt, Sweat & Steam
- The Fiery Education of an Accidental Chef
- Spieldauer: 10 Std. und 18 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.04.2026
- Sprache: Englisch
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よくわかる 日本料理用語辞典
- Gesprochen von: 岩崎 了
- Spieldauer: 18 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.01.2024
- Sprache: Japanisch
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Sweet Nothings
- Confessions of a Candy Lover
- Von: Sarah Perry
- Gesprochen von: Sarah Perry
- Spieldauer: 7 Std. und 47 Min.
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A fun, sophisticated collection of essays that catalogs the simple and not so simple pleasures of the eclectic world of candy from the award-winning author of After the Eclipse. A taxonomy of sweetness, a rhapsody of artificial flavors, and a multi-faceted theory of pleasure, Sweet Nothings is...
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Sweet Nothings
- Confessions of a Candy Lover
- Gesprochen von: Sarah Perry
- Spieldauer: 7 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.02.2025
- Sprache: Englisch
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More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- Von: Laurie Colwin
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 29 Min.
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With a new foreword by Deb Perelman of Smitten Kitchen, the triumphant sequel to Home Cooking by “a home cook, like you and me, whose charm and lack of pretension make her wonderfully human and a welcome companion as she chatters on about the small culinary accomplishments and discoveries that...
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More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.05.2024
- Sprache: Englisch
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Heartaches to Blessings
- Memoir of a World Food Championship Finalist (Recipes for Daily Bread, Book 1)
- Von: Diane Roark
- Gesprochen von: Rachael Bernardi
- Spieldauer: 6 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
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Baking is messy. So is the story of Diane Roark’s life. This book tells the intensely riveting story of how Diane grew up with an alcoholic mother. How she had a special needs son, who underwent 18 surgeries and died twice in her arms. Diane chronicles the many heartaches she faced in honest and raw detail. The story doesn’t end in heartache. This memoir is about finding God’s blessings in the midst of difficult circumstances. It’s about how one woman ultimately found God’s love in the journey of forgiveness, healing, hope, and joy.
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Heartaches to Blessings
- Memoir of a World Food Championship Finalist (Recipes for Daily Bread, Book 1)
- Gesprochen von: Rachael Bernardi
- Serie: Recipes for Daily Bread, Titel 1
- Spieldauer: 6 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.11.2023
- Sprache: Englisch
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とことん、「一点だけ」で突き抜ける
- Gesprochen von: 秦 なおき
- Spieldauer: 3 Std. und 18 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.12.2023
- Sprache: Japanisch
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Between Two Waters
- Heritage, landscape and the modern cook
- Von: Pam Brunton
- Gesprochen von: Jane MacFarlane
- Spieldauer: 9 Std. und 56 Min.
- Ungekürztes
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From the soil to the kitchen, Between Two Waters interrogates the influences on what we eat: capitalism, colonialism and gender, as well as our own personal and cultural histories. Yet it also captures with real heart all that the dinner table has to offer us: sustenance, both physical and imaginative, challenges and adventure and, most importantly, communion with others.
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Between Two Waters
- Heritage, landscape and the modern cook
- Gesprochen von: Jane MacFarlane
- Spieldauer: 9 Std. und 56 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.09.2024
- Sprache: Englisch
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Searching for Family and Traditions at the French Table
- Savoring the Olde Ways, Book Two
- Von: Carole Bumpus
- Gesprochen von: Terri Rockwell
- Spieldauer: 9 Std. und 54 Min.
- Ungekürztes
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Join Carole Bumpus as she continues the culinary journey of Book One in Searching for Family and Traditions at the French Table, with her incomparable guide, Josiane, as they head north from Paris to Nord-Pas-de-Calais, Normandy, and Brittany, then drop into the Loire Valley before ending in the Auvergne.
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Searching for Family and Traditions at the French Table
- Savoring the Olde Ways, Book Two
- Gesprochen von: Terri Rockwell
- Serie: Savoring the Olde Ways, Titel 2
- Spieldauer: 9 Std. und 54 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.05.2024
- Sprache: Englisch
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The Last Supper Club
- A Waiter's Requiem
- Von: Matthew Batt
- Gesprochen von: Robert Fass
- Spieldauer: 10 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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The Last Supper Club reveals the ups and downs of a waiter's workday and offers an insightful perspective on what makes a job good, bad, or great. For Batt, this job turns out to be considerably more fun, and possibly more rewarding, than his academic career, and his insider's view of waiting tables extols the significance of our food and the places where we gather to enjoy it-or serve it.
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The Last Supper Club
- A Waiter's Requiem
- Gesprochen von: Robert Fass
- Spieldauer: 10 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.04.2024
- Sprache: Englisch
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Вкус. Кулинарные мемуары
- Von: Стэнли Туччи
- Gesprochen von: Дмитрий Стрелков
- Spieldauer: 7 Std. und 19 Min.
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Стэнли Туччи вырос в италоамериканской семье, которая уделяла огромное внимание еде и каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории. Вкус — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве в США и нынешней жизни в Британии; о работе над фильмами "Большая ночь", "Джули и Джулия" и документальным сериалом "В поисках Италии"; о любви, семье и заботе о детях.
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Вкус. Кулинарные мемуары
- Gesprochen von: Дмитрий Стрелков
- Spieldauer: 7 Std. und 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.04.2024
- Sprache: Russisch
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Laugh More
- Stories from an Unexpected Life
- Von: Debbie Travis
- Gesprochen von: Debbie Travis
- Spieldauer: 7 Std. und 23 Min.
- Ungekürztes
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A decade ago, Debbie Travis gave up her hectic life as the producer and star of several hit TV shows to move to a 13th-century crumbling farmhouse and vast olive orchard in Tuscany, which she and her husband then turned into the boutique hotel and wellness retreat. That was a big change in direction—and Debbie’s shared the best of what she learned on that journey in two bestselling books full of humane, heartfelt, and sensible advice on pursuing your true passion (Design Your Next Chapter) and making room for happiness, health, and connection (Joy: Life Lessons from a Tuscan Villa).
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Laugh More
- Stories from an Unexpected Life
- Gesprochen von: Debbie Travis
- Spieldauer: 7 Std. und 23 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.10.2024
- Sprache: Englisch
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