Ergebnis für "The Essays" in Kochen
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My Life in France
- Von: Julia Child
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher8
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Geschichte8
In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found her “true calling.” From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon...
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My Life in France
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2006
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Lebensmittel & Wein
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Gastrophysics
- The New Science of Eating
- Von: Charles Spence
- Gesprochen von: John Sackville
- Spieldauer: 9 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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The science behind a good meal: all the sounds, sights, and tastes that make us like what we're eating—and want to eat more. Why do we consume 35 percent more food when eating with one other person, and 75 percent more when dining with three? How do we explain the fact that people who like...
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Gastrophysics
- The New Science of Eating
- Gesprochen von: John Sackville
- Spieldauer: 9 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.06.2017
- Sprache: Englisch
- Kochen · Lebensmittel & Wein · Wissenschaft
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The Best American Food and Travel Writing 2024
- Von: Padma Lakshmi, Jaya Saxena
- Gesprochen von: Eunice Wong, Soneela Nankani, Ali Nasser, und andere
- Spieldauer: 9 Std. und 58 Min.
- Ungekürztes
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A collection of the year’s top food and travel writing, selected by the trailblazing New York Times bestselling author and Emmy-nominated host of Taste the Nation and Top Chef Padma Lakshmi. “Food and travel are natural companions,” writes guest editor Padma Lakshmi. From this pairing...
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The Best American Food and Travel Writing 2024
- Gesprochen von: Eunice Wong, Soneela Nankani, Ali Nasser, Cary Hite, Chanté McCormick, Shaun Taylor-Corbett
- Spieldauer: 9 Std. und 58 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.10.2024
- Sprache: Englisch
- Essays · Gastronomie · Kochen
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National Dish
- Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
- Von: Anya von Bremzen
- Gesprochen von: Kathleen Gati
- Spieldauer: 12 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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Named a Best Book of 2023 by Financial Times, The Guardian, and BBC's The Food Programme “Anya von Bremzen, already a legend of food writing and a storytelling inspiration to me, has done her best work yet. National Dish is a must-read for all those who believe in building longer tables where...
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National Dish
- Around the World in Search of Food, History, and the Meaning of Home
- Gesprochen von: Kathleen Gati
- Spieldauer: 12 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.06.2023
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Lebensmittel & Wein
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A Cheesemonger's History of the British Isles
- Von: Ned Palmer
- Gesprochen von: Ned Palmer
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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Every cheese tells a story. Whether it's a fresh young goat's cheese or a big, beefy 18-month-old Cheddar, each variety holds the history of the people who first made it, from the builders of Stonehenge to medieval monks, from the Stilton-makers of the 18th century to the factory cheesemakers of the Second World War. Cheesemonger Ned Palmer takes us on a delicious journey across Britain and Ireland and through time to uncover the histories of beloved old favourites like Cheddar and Wensleydale and fresh innovations like the Irish Cashel Blue or the rambunctious Renegade Monk.
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A Cheesemonger's History of the British Isles
- Gesprochen von: Ned Palmer
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.10.2021
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Lebensmittel & Wein
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Burn the Ice
- The American Culinary Revolution and Its End
- Von: Kevin Alexander
- Gesprochen von: Holter Graham, Kevin Alexander
- Spieldauer: 10 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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"Inspiring"—Danny Meyer, CEO, Union Square Hospitality Group; Founder, Shake Shack; and author, Setting the Table James Beard Award-winning food journalist Kevin Alexander traces an exhilarating golden age in American dining Over the past decade, Kevin Alexander saw American dining turned on...
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Burn the Ice
- The American Culinary Revolution and Its End
- Gesprochen von: Holter Graham, Kevin Alexander
- Spieldauer: 10 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.07.2019
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Lebensmittel & Wein
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My Life in France
- Von: Julia Child, Alex Prud'homme
- Gesprochen von: Flo Salant Greenberg
- Spieldauer: 5 Std. und 2 Min.
- Gekürztes
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In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found her “true calling.” From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon...
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My Life in France
- Gesprochen von: Flo Salant Greenberg
- Spieldauer: 5 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.04.2006
- Sprache: Englisch
- Frauen · Gastronomie · Kochen
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As They Were
- Von: M. F. K. Fisher
- Gesprochen von: C. M. Hébert
- Spieldauer: 8 Std. und 44 Min.
- Ungekürztes
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Written as a series of vignettes, this rewarding book recounts the life and adventures of respected writer Mary Fisher. Decades of travel through America and Europe supply the fodder for these tales, with wonderful details of the people, places, foods, and thoughts that have flavored her journey.
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As They Were
- Gesprochen von: C. M. Hébert
- Spieldauer: 8 Std. und 44 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.04.2009
- Sprache: Englisch
- Essays · Europa · Kochen
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Andrew Zimmern visits Tobago
- Chapter 5 from THE BIZARRE TRUTH
- Von: Andrew Zimmern
- Gesprochen von: Andrew Zimmern
- Spieldauer: 22 Min.
- Ungekürztes
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Andrew Zimmern, the host of The Travel Channel’s hit series Bizarre Foods, has an extraordinarily well-earned reputation for traveling far and wide to seek out and sample anything and everything that’s consumed as food globally, from cow vein stew in Bolivia and giant flying ants in Uganda...
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Andrew Zimmern visits Tobago
- Chapter 5 from THE BIZARRE TRUTH
- Gesprochen von: Andrew Zimmern
- Spieldauer: 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.12.2009
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Karibik · Kochen
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