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Der beste Rat
- Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können
- Von: Frank Arnold
- Gesprochen von: Sebastian Fischer
- Spieldauer: 7 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Die Spitzenköche in der Sternegastronomie leisten täglich Höchstleistungen. Sie zaubern nicht nur exzellente Menüs, sie sind auch wahre Organisationstalente, taffe Führungskräfte und Experten in den Bereichen Motivation und Selbstmanagement. Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvollen Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine.
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Der beste Rat
- Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können
- Gesprochen von: Sebastian Fischer
- Spieldauer: 7 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.05.2020
- Sprache: Deutsch
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