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  • Capítulo 1: ¿De dónde viene Vos Versátil?

    Capítulo 1: ¿De dónde viene Vos Versátil?
    Feb 11 2020
    En este capítulo se describe qué es Vos Versátil, en qué formatos distribuye su contenido y cuáles son los objetivos del proyecto. Se explica cómo surgió la idea y se cuenta acerca de la creadora de Vos Versátil.
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    20 Min.
  • Capítulo 3: Mitos y verdades del vegetarianismo y veganismo

    Capítulo 3: Mitos y verdades del vegetarianismo y veganismo
    Mar 13 2020
    En este capítulo se revisa la situación actual de la comunidad vegetariana y vegana y se explican los cambios que atravesó recientemente. A su vez, se mencionan los mitos más comunes del vegetarianismo y veganismo vinculados a la salud y se exponen las respuestas de nutricionistas especializadas en veganismo. Por último, se profundiza acerca del vegetarianismo y veganismo en la salud y se explica su relación con el deporte, el embarazo y la lactancia, la mayor o menor presencia de determinadas enfermedades, entre otros.
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    51 Min.
  • Capítulo 4: Aislamiento en tiempos de coronavirus - salud mental

    Capítulo 4: Aislamiento en tiempos de coronavirus - salud mental
    Mar 30 2020
    En este capítulo se introduce brevemente la situación del coronavirus y la cuarentena. A su vez, se dan recomendaciones de como sobrellevar el aislamiento de la mejor manera. Asimismo, se entrevista a la psicóloga Viviana Valdez, especializada en terapia cognitiva y psicología positiva. En la entrevista se brindan técnicas de mindfulness y psicología positiva.
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    35 Min.
  • Capítulo 5: Trastornos del sueño

    Capítulo 5: Trastornos del sueño
    May 14 2020
    En este capítulo se explican las funciones de sueño, el concepto de trastornos del sueño, las condiciones para diagnosticarlos y su clasificación. A su vez, se profundiza en los trastornos del sueño del DSM V (Manual diagnóstico y estadístico de trastornos), explicando sus criterios diagnósticos, su prevalencia y los factores de riesgo; y en el trastorno de parálisis del sueño.
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    23 Min.
  • Capítulo 2: Básicos de nutrición -2da versión-

    Capítulo 2: Básicos de nutrición -2da versión-
    Jun 8 2020
    En este capítulo se explican cuestiones básicas de nutrición. Entre estos se encuentran los componentes que hay en la comida, los distintos tipos de nutrientes y el rol que cumplen en nuestro organismo. A su vez, se desarrolla la controversia que hubo en el tiempo acerca de la nutrición preventiva y las distintas pirámides en consecuencia. Por último, se explica cómo se debe armar un plato saludable y completo y se dan algunos datos relacionados a la nutrición.
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    22 Min.
  • Mini podcast 1: ¿CÓMO ARMAR UN PLATO SALUDABLE Y COMPLETO?

    Mini podcast 1: ¿CÓMO ARMAR UN PLATO SALUDABLE Y COMPLETO?
    Jul 6 2020
    ¡Bienvenidos a la nueva sección de Mini videos y Mini podcasts de Vos Versátil! En este mini podcast se explica la clasificación de los alimentos en los 3 grupos, su diferencia con los nutrientes, y cómo organizar los alimentos en un plato para formar un plato saludable y completo.
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    5 Min.
  • Capítulo 6: Health coach

    Capítulo 6: Health coach
    Oct 30 2020
    En este capítulo se introduce al concepto del Health coach: qué significa, a qué se dedica, para qué sire y por qué suelen contratarlo. Para desarrollar el tema se hace una entrevista a la Comunicadora Alejandra Labraga, que se está formando como Health Coach en el Institution of Integrative Nutrition. ¡Espero que les guste!
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    26 Min.
  • Capítulo 7: Trastornos de la alimentación (Parte 1)

    Capítulo 7: Trastornos de la alimentación (Parte 1)
    Dec 7 2020
    En este capítulo se hace una breve introducción sobre los trastornos de la conducta alimentaria y de la ingesta de alimentos basada en el DSM V (Manual Diagnóstico y Estadístico de Trastornos Mentales 5) y en KidsHealth.org. A continuación, se realiza una entrevista al Psicólogo bonarense, Juan Pablo Soleyra, en la que se profundiza sobre algunos trastornos en específico, cómo detectarlos, y cómo ayudar a alguien que los padece.
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    20 Min.