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The World Atlas of Coffee
- From Beans to Brewing - Coffees Explored, Explained and Enjoyed
- Gesprochen von: James Hoffmann
- Spieldauer: 5 Std. und 40 Min.
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Inhaltsangabe
For everyone who wants to understand more about coffee and its wonderful nuances and possibilities, this is the book to have.
Coffee has never been better, or more interesting, than it is today. Coffee producers have access to more varieties and techniques than ever before and we, as consumers, can share in that expertise to make sure the coffee we drink is the best we can find. Where coffee comes from, how it was harvested, the roasting process and the water used to make the brew are just a few of the factors that influence the taste of what we drink. Champion barista and coffee expert James Hoffmann examines these key factors, looking at varieties of coffee, the influence of terroir, how it is harvested and processed, the roasting methods used, through to the way in which the beans are brewed.
Country by country - from Bolivia to Zambia - he then identifies key characteristics and the methods that determine the quality of that country's output. Along the way we learn about everything from the development of the espresso machine, to why strength guides on supermarket coffee are really not good news. This is the first book to chart the coffee production of over 35 countries, encompassing knowledge never previously published outside the coffee industry.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte4 out of 5 stars
- Stefan Weiberg
- 25.06.2021
Die Stimme machts
James Hoffmann hat eine unglaublich angenehme und entspannende Stimme und es ist somit genau die richtige Entscheidung ihm die Vertonung seines Buches zu überlassen. Da ich selbst das Hardcover Buch besitze, muss ich jedoch sagen, dass dieses als Zusatzmaterial durchaus zu empfehlen ist. Viele der Diagramme, Grafiken und Statistiken fehlen ansonsten. Sonst bleibt natürlich zu sagen, dass es sich um ein Fachbuch handelt und man die Materie schon mögen muss. Es kann abschnittsweise etwas trocken sein, aber der Erzähler weiß was er tut.
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6 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt4 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Volker D.
- 21.02.2023
Excellent overview
Well presented and in depth overview of the world of coffee. Enjoyable listening and learning potential for anyone interested in coffee, regardless of their knowledge level.
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1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Audiophil
- 28.08.2022
Genial
Also, für mich als eher Commodity Geniesser war das Buch schon recht prall gefüllt mit Informationen!
Eigentlich wäre es viel besser in Buchform zu verdauen. Aber aus irgendeinem Grunde fand ich die etwas rauchige Stimme des Sprechers sehr ansprechend und habe das Zuhören wirklich genossen.
Allerdings werde ich es mindestens ein zweites Mal hören müssen, um auch nur sie Hälfte zu behalten…
Top Empfehlung, am besten in Kombination mit dem Buch
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- ngra
- 20.09.2023
beyond any doubt
James Hoffmann at his best with precise and abundant yet very easy to listen and understandable content! great!
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