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Was also sollen wir essen? Gute Ernährung - für uns und den Planeten
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Was also sollen wir essen? Gute Ernährung - für uns und den Planeten

Von: Dave Goulson, Elsbeth Ranke - Übersetzer
Gesprochen von: Matthias Keller
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Über diesen Titel

Unsere Ernährung steckt in der Krise: Wir wollen gesund leben, doch auf unseren Tellern liegen hochverarbeitete, überzuckerte, nährstoffarme Produkte – belastet mit Pestiziden und Schwermetallen. Das gefährdet nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Natur. Böden verarmen, Arten verschwinden, das Klima leidet – und mittendrin: unser tägliches Essen. Dave Goulson, international renommierter Biologe und leidenschaftlicher Aufklärer, zeigt, wie eng unser persönliches Wohl mit dem Zustand der Erde verknüpft ist – und was wir konkret tun können. Welche Lebensmittel wirklich bio sein sollten, worauf es beim Einkauf ankommt und wie wir alle zum Wandel beitragen können – sachkundig und verständlich bringt Goulson Licht ins Dunkel der Supermarktregale.

©2026 Carl Hanser Verlag GmbH & Co. KG (P)2026 Audible GmbH
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