Zeigt Titel in Kochen

Chocolate is one of the most popular food items around the world. While most of us today consume it in the form of candy, desserts, and sugary drinks, chocolate has taken many forms as it traveled from its ancient Mesoamerican roots to the 21st century. In the eight lectures of The History of Chocolate, you’ll join author and food historian Sam Bilton to trace the long and winding journey of a food that is so much more than just a sweet treat.

Pilzzucht: Anleitungen, Praxistipps und Rundum-Informationen für die gelungene Zucht der aromatischen Leckerbissen. Sie finden, nichts geht über ein feines Pilzgericht? Vielleicht nutzen Sie bereits die Kraft von Heilpilzen für Ihre Gesundheit? Und am liebsten wären Ihnen Kostbarkeiten aus eigenem Anbau? Dann schnappen Sie sich dieses Hörbuch und steigen Sie in das faszinierende Hobby der Pilzzucht ein!

Köchin trifft Krimiautor. Da geht es um Genuss, dem Spaß am Kochen, das Schreiben von Krimis und die Möglichkeit, den einen oder anderen literarischen Mord zu begehen. In jeder Folge steht eine Zutat im Mittelpunkt: Mit der wird gekocht und es gibt eine kurze Autorenlesung aus einem Krimi. Abserviert – der kulinarische Krimi-Podcast. Immer genussvoll, mörderisch gut und manchmal auch einfach nur saukomisch. Immer sonntags - alle 14 Tage neu.

Sie haben immer viel zu wenig Zeit um sich eine ordentliche und gesunde Mahlzeit zu kochen oder bei der Arbeit fehlt ihnen die Möglichkeit gesund zu essen...das bringt sie dazu schnell mal zu FastFood oder Fertigprodukten zu greifen? Sie hassen es zudem jeden Tag 1-2 Stunden in der Küche zu verbringen wenn die dann mal selber gesund kochen? Wenn sie diese Probleme ab jetzt sofort ändern möchten dann ist genau dieses Hörbuch ihre einmalige Gelegenheit um zu erfahren wie man den oben genannten Problemen von heute an aus dem Weg geht.

Brought to you by Penguin. A beautiful and fearless exploration of food and feelings – with bite – for fans of Crying in H Mart and Midnight Chicken. Eat bitter is a Chinese proverb meaning ‘endure hardship to taste sweetness.’ For Lydia Pang, it embodies the struggles of her Hakka...

From the makers of QI and No Such Thing As A Fish: Gastronomically-minded QI researchers Jack Chambers and Manu Henriot join chef and food writer Rosie MacKean to unpack the world of food and drink, one lunchbox at a time. Can you unboil an egg? Why would you milk a spider? How much Dairy Milk would it take to kill you? Dig in now to get answers to the questions you never knew you had.

Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have...

Dieses Buch enthält bewährte Schritte und Strategien, wie Sie Gewicht verlieren und gesünder werden können, ohne eine echte Diät machen zu müssen. Sie sehen, das die Mittelmeerdiät keine echte Diät ist oder ähnlich wie die vielen Diäten, bei denen es darum geht, Kohlenhydrate zu eliminieren, ein bestimmtes Verhältnis von Makronährstoffen zu essen, die Menge einer bestimmten Nahrung in Ihren Mahlzeiten zu reduzieren oder eine bestimmte Nahrung zu eliminieren.

Buon appetito! Everyone loves Italian food. But how did the Italians come to eat so well? The answer lies amid the vibrant beauty of Italy's historic cities. For a thousand years, they have been magnets for everything that makes for great eating: ingredients, talent, money, and power. Italian food is city food. Delizia! is much more than a history of Italian food. It is a history of Italy told through the flavors and character of its cities.

Sie essen gerne Brot, sind aber gelangweilt von Ihren trockenen Stullen? Sie mögen Brotaufstriche, Ihnen gefallen aber die enthaltenen Zusatzstoffe nicht? Sie möchten sich gesund ernähren, ohne viel Geld dafür auszugeben? In diesem Hörbuch lernen Sie, wie sie gesunde und abwechslungsreiche Brotaufstriche ganz leicht selbst herstellen können. In Deutschland gehört Brot zum Alltag. Daher kann es vorkommen, dass Sie trotz der Vielfalt an Broten und Belägen, in einen Trott fallen und keine neuen Ideen mehr haben.

Bei "Bullshit und Käse" werden Jasper und Thilo, die Betreiber des Backensholzer Hofes in Nordfriesland von Moderator Thore Ziebell durch die verschiedensten Themen ihres Alltages begleitet. So vielfältig wie Backensholz mit seinen Betriebszweigen ist, wird auch in "Bullshit und Käse" die Themenauswahl sein. Klar ist: es geht um Kulinarik, um den Bioland-Hof, um Tiere, Landwirtschaft, das Klima, die Zukunft garniert mit der nötigen Prise Bullshit. Produziert von https://www.ninetyone.hamburg/ in der Hofküche Backensholz https://backensholz.de

Wir sprechen mit bekannten Köchen, mit Produzenten und Persönlichkeiten aus der Food-Szene, mit innovativen Hoteliers und mit Winzern, die neue Wege gehen. Spannende Gespräche rund um Essen, Trinken, Reisen und Lifestyle. Alle zwei Wochen neu. Produziert von Die Wellenschmiede in Hamburg

In diesem Podcast geht es um Aufklärung, Prävention, Entstigmatisierung und ein Aufzeigen von Wegen aus der Essstörung heraus. Und das aus der Sicht einer ehemals Betroffenen, die heute Ernährungstherapeutin ist und gerne anderen Menschen mit Essstörungen helfen möchte, weil sie sich gerade deswegen so gut in sie hinein fühlen kann. Egal, ob Du vielleicht Mutter, Vater, Schwester, Bruder, Freundin oder Lehrer einer evtl. Betroffenen bist oder vielleicht sogar selbst davon betroffen bist. Vielleicht stehst Du ja an der Schwelle zur Essstörung und könntest noch umkehren? Vielleicht hast...

Jessie Ware hosts a podcast about food, family and everything in between, direct from her very own dinner table. With a little bit of help from her chef extraordinaire mum Lennie, each week guests from the worlds of music, culture and politics drop by for a bite and a bit of a natter. Oversharing guaranteed.Produced by Alice Williams Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ein Werk eines Gastronomen für andere Gastronomen, dessen Ideen nicht nur für die Gastronomie, sondern auch für andere Branchen von Bedeutung sind. Es geht darum, sich an die aktuellen Zeiten anzupassen und mit der richtigen Strategie eine erfolgreiche Gastronomie zu führen, mit der jeder erfolgreich sein kann, ohne in seinem eigenen Betrieb ein Sklave zu sein.

Relax and relish Nigella Lawson's delicious prose in her first, revelatory cookery book, published as a reading edition in Vintage Classics for the first time to celebrate twenty years of How to Eat. WITH AN INTRODUCTION BY JEANETTE WINTERSON ‘How to eat, how to cook, how to write: I want two...

JAMES BEARD AWARD NOMINEE NAMED ONE OF THE TEN BEST BOOKS OF THE YEAR BY VOGUE NEW YORK TIMES BESTSELLER “One of the great culinary stories of our time.”—Dwight Garner, The New York Times It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks to his...

Brought to you by Penguin. You’re invited to pull up a chair to a year of meals, friends, and fun with the Partons, as Dolly and her sister (and favorite cook) Rachel share beloved, crowd-pleasing recipes and family stories. “Hey, good lookin’—what ya got cookin’?” This is what Dolly...

Brought to you by Penguin. THE NEW BOOK FROM THE AUTHOR OF THE LITTLE BOOK OF HYGGE A gorgeous guide to the Danish art of creating a cosy, happy home. Our homes should be a place of comfort, a place to feel safe when we shut the door. Somewhere to be ourselves, to unwind and create special...

Durch den zunehmenden Konsum von industriell verarbeiteten Lebensmittel steigt die Anzahl der Übergewichtigen Menschen stark an. Die typischen Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Herzinfarkte und Krebs sind auch häufig eine Folge der vielen Zusatzstoffe und dem hohen Aufkommen an Fett und Salz in Fertigprodukten.