Ergebnis Anbieter "Tantor Audio" in Wein & Getränke
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A History of the World in 6 Glasses
- Von: Tom Standage
- Gesprochen von: Sean Runnette
- Spieldauer: 7 Std. und 34 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt24
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Sprecher19
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Geschichte19
Throughout human history, certain drinks have done much more than just quench thirst. As Tom Standage relates with authority and charm, six of them have had a surprisingly pervasive influence on the course of history, becoming the defining drink during a pivotal historical period. A History of the World in 6 Glasses tells the story of humanity from the Stone Age to the 21st century through the lens of beer, wine, spirits, coffee, tea, and cola.
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Prosit !
- Von Marc Dierckx Am hilfreichsten 29.05.2015
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A History of the World in 6 Glasses
- Gesprochen von: Sean Runnette
- Spieldauer: 7 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.03.2011
- Sprache: Englisch
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The Secrets of Master Brewers
- Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World's Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale
- Von: Jeff Alworth, Stan Hieronymus
- Gesprochen von: Stephen Bowlby
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt2
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Sprecher1
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Geschichte1
Best-selling author Jeff Alworth takes serious beer aficionados on a behind-the-scenes tour of 26 major European and North American breweries that create some of the world's most classic beers. Learn how the Irish make stout, the secrets of traditional Czech pilsner, and what makes English cask ale unique by delving deep into the specific techniques, equipment, and geographical factors that shape these distinctive styles.
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The Secrets of Master Brewers
- Techniques, Traditions, and Homebrew Recipes for 26 of the World's Classic Beer Styles, from Czech Pilsner to English Old Ale
- Gesprochen von: Stephen Bowlby
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.05.2017
- Sprache: Englisch
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Imbibe! Updated and Revised Edition
- From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to "Professor" Jerry Thomas, Pioneer of the American Bar
- Von: David Wondrich
- Gesprochen von: David Colacci
- Spieldauer: 9 Std. und 31 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
The first edition, published in 2007, won a James Beard Award. Now updated with newly discovered recipes and historical information, this updated edition includes the origins of the first American drink, the mint julep (which Wondrich places before the American Revolution) and those of the cocktail itself. It also provides more detail about 19th-century spirits, many new and colorful anecdotes and details about Thomas' life, and a number of particularly notable, delicious, and influential cocktails not covered in the original edition.
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Imbibe! Updated and Revised Edition
- From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash, a Salute in Stories and Drinks to "Professor" Jerry Thomas, Pioneer of the American Bar
- Gesprochen von: David Colacci
- Spieldauer: 9 Std. und 31 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.08.2017
- Sprache: Englisch
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Ancient Brews
- Rediscovered and Re-created
- Von: Patrick E. McGovern, Sam Calagione
- Gesprochen von: Tom Perkins
- Spieldauer: 10 Std. und 7 Min.
- Ungekürztes
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Patrick E. McGovern takes us on a fascinating journey through time to the dawn of brewing, when our ancestors might well have made a paleo brew of wild fruits, honey, cereals, and botanicals. Early beverage makers must have marveled at the magical process of fermentation. Their amazement grew as they drank the mind-altering drinks, which were to become the medicines, religious symbols, and social lubricants of later cultures.
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Ancient Brews
- Rediscovered and Re-created
- Gesprochen von: Tom Perkins
- Spieldauer: 10 Std. und 7 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.06.2017
- Sprache: Englisch
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The Dirty Guide to Wine
- Following Flavor from Ground to Glass
- Von: Alice Feiring, Pascaline Lepeltier
- Gesprochen von: Callie Beaulieu
- Spieldauer: 7 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher4
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Still drinking Cabernet after that one bottle you liked five years ago? It can be overwhelming if not intimidating to branch out from your go-to grape, but everyone wants their next wine to be new and exciting. How to choose the right one? Award-winning wine critic Alice Feiring presents an all-new way to look at the world of wine. While grape variety is important, a lot can be learned about wine by looking at the source: the ground in which it grows.
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Interesting enough, but...
- Von MSB Am hilfreichsten 01.05.2021
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The Dirty Guide to Wine
- Following Flavor from Ground to Glass
- Gesprochen von: Callie Beaulieu
- Spieldauer: 7 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.09.2017
- Sprache: Englisch
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Italy in a Wineglass
- The Story of Italy through Its Wines
- Von: Marc Millon
- Gesprochen von: P.J. Ochlan
- Spieldauer: 14 Std. und 28 Min.
- Ungekürztes
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The world is enamored with Italy: its culture, art, food, and fashion, its beautiful landscapes, and famous cities-and, of course, its wine. If history can sometimes be throat-achingly dry, writer and wine expert Marc Millon serves up a delightfully fresh take on Italy's past, present, and future, best enjoyed with a glass in hand.
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Italy in a Wineglass
- The Story of Italy through Its Wines
- Gesprochen von: P.J. Ochlan
- Spieldauer: 14 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.08.2024
- Sprache: Englisch
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Tasting Beer, 2nd Edition
- An Insider's Guide to the World's Greatest Drink
- Von: Randy Mosher
- Gesprochen von: Donald Corren
- Spieldauer: 16 Std. und 16 Min.
- Ungekürztes
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Everyone knows how to drink beer, but few know how to really taste it with an understanding of the finer points of brewing, serving, and food pairing. Discover the ingredients and brewing methods that make each variety unique, and learn to identify the scents, colors, flavors, and mouthfeel of all the major beer styles. Recommendations for more than 50 types of beer from around the world encourage you to expand your horizons. Uncap the secrets in every bottle of the world's greatest drink!
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Tasting Beer, 2nd Edition
- An Insider's Guide to the World's Greatest Drink
- Gesprochen von: Donald Corren
- Spieldauer: 16 Std. und 16 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.03.2017
- Sprache: Englisch
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Audacity of Hops
- The History of America's Craft Beer Revolution
- Von: Tom Acitelli, Tony Magee - foreword
- Gesprochen von: Mike Chamberlain
- Spieldauer: 19 Std. und 46 Min.
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Based on extensive archival research as well as interviews with the movement's key players going back to the 1960s, this acclaimed book is the most comprehensive chronicle yet of one of the most interesting and lucrative culinary trends in the US since World War II. Acitelli weaves the story of the rise of American craft beer into the tales of trends like Slow Food and the rebirth of America's urban areas, and paints an unforgettable portrait of plucky entrepreneurial triumph.
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Audacity of Hops
- The History of America's Craft Beer Revolution
- Gesprochen von: Mike Chamberlain
- Spieldauer: 19 Std. und 46 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.07.2019
- Sprache: Englisch
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Whiskey Business
- How Small-Batch Distillers Are Transforming American Spirits
- Von: Tom Acitelli
- Gesprochen von: Barry Abrams
- Spieldauer: 12 Std. und 32 Min.
- Ungekürztes
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Discover the underdog story of the improbable rise of small-batch distilling in America. This bracingly written, fast-paced work traces the relationship of Americans to spirits such as bourbon, scotch, vodka, gin, and rum. And it presents the full story of a plucky band of entrepreneurs who disrupted the nation's conception of how those libations could appear and taste - and how much they could cost.
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Whiskey Business
- How Small-Batch Distillers Are Transforming American Spirits
- Gesprochen von: Barry Abrams
- Spieldauer: 12 Std. und 32 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.06.2017
- Sprache: Englisch
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In Vino Duplicitas
- The Rise and Fall of a Wine Forger Extraordinaire
- Von: Peter Hellman
- Gesprochen von: Charles Constant
- Spieldauer: 8 Std. und 26 Min.
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After bursting onto the scene in 2002, Rudy Kurniawan quickly became the leading purveyor of rare wines to the American elite. But in April 2008, his lots of Domaine Ponsot Clos Saint-Denis red burgundy - dating as far back as 1945 - were abruptly pulled from auction. The problem? The winemaker was certain that this particular burgundy was first produced only in 1982.
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In Vino Duplicitas
- The Rise and Fall of a Wine Forger Extraordinaire
- Gesprochen von: Charles Constant
- Spieldauer: 8 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.08.2017
- Sprache: Englisch
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Barrel-Aged Stout and Selling Out
- Goose Island, Anheuser-Busch, and How Craft Beer Became Big Business
- Von: Josh Noel
- Gesprochen von: Charles Constant
- Spieldauer: 12 Std. und 17 Min.
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Goose Island opened as a family-owned Chicago brewpub in the late 1980s, and it soon became one of the most inventive breweries in the world. In the golden age of light and cheap beers, John Hall and his son Greg brought European flavors to America. With distribution in two dozen states, two brewpubs and status as one of the twenty biggest breweries in the United States, Goose Island became an American success story and was a champion of craft beer. Then, on March 28, 2011, the Halls sold the brewery to Anheuser-Busch InBev, maker of Budweiser, the least craft-like beer imaginable.
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Barrel-Aged Stout and Selling Out
- Goose Island, Anheuser-Busch, and How Craft Beer Became Big Business
- Gesprochen von: Charles Constant
- Spieldauer: 12 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.07.2018
- Sprache: Englisch
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Sacred and Herbal Healing Beers
- The Secrets of Ancient Fermentation
- Von: Stephen Harrod Buhner
- Gesprochen von: Daniel Thomas May
- Spieldauer: 12 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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The author's beautiful and provocative exploration of the sacredness and folklore of ancient fermentation is revealed through 200 plants and hive products. This book includes 120 recipes for ancient and indigenous beers and meads from 21 countries and six continents - and the most complete evaluation of honey ever published.
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Sacred and Herbal Healing Beers
- The Secrets of Ancient Fermentation
- Gesprochen von: Daniel Thomas May
- Spieldauer: 12 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 29.01.2019
- Sprache: Englisch
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A Woman's Place Is in the Brewhouse
- A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and CEOs
- Von: Tara Nurin, Teri Fahrendorf - foreword
- Gesprochen von: Nancy Peterson
- Spieldauer: 10 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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A Woman's Place Is in the Brewhouse celebrates the contributions of female brewers and explores the forces that have erased them from the brewing world. It's a history that's simultaneously inspiring and demeaning. As women continue to work hard for equal treatment and recognition in the industry, author Tara Nurin shows that women have been - and are once again becoming - relevant in the brewing world.
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A Woman's Place Is in the Brewhouse
- A Forgotten History of Alewives, Brewsters, Witches, and CEOs
- Gesprochen von: Nancy Peterson
- Spieldauer: 10 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.09.2021
- Sprache: Englisch
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Homebrewing for Dummies, 3rd Edition
- Von: Marty Nachel
- Gesprochen von: Chris Monteiro
- Spieldauer: 13 Std. und 39 Min.
- Ungekürztes
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If you're ready to take a crack at making your own brew, you'll need this guide to the supplies, ingredients, and process of crafting the perfect beer. Follow our recipes for lager, porter, stout, and other brew types—or invent your own. This new edition keeps pace with the exciting world of small-batch beer, introducing you to new flavors and varieties that are popular on the microbrew circuit. We've also got the details on the latest at-home brewing equipment, software and apps, and resources you can tap (get it?) to make a better beer.
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Homebrewing for Dummies, 3rd Edition
- Gesprochen von: Chris Monteiro
- Spieldauer: 13 Std. und 39 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.09.2022
- Sprache: Englisch
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Distilled
- A Natural History of Spirits
- Von: Rob DeSalle, Ian Tattersall
- Gesprochen von: Asa Siegel
- Spieldauer: 13 Std. und 45 Min.
- Ungekürztes
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In this follow-up book to A Natural History of Wine and A Natural History of Beer, authors Rob DeSalle and Ian Tattersall yet again use alcoholic beverages as a lens through which to gain a greater appreciation of natural history.
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Distilled
- A Natural History of Spirits
- Gesprochen von: Asa Siegel
- Spieldauer: 13 Std. und 45 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.05.2022
- Sprache: Englisch
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Beer School
- Bottling Success at the Brooklyn Brewery
- Von: Steve Hindy, Tom Potter
- Gesprochen von: Steve Hindy, Tom Potter
- Spieldauer: 10 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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In Beer School, authors and entrepreneurs Steve Hindy and Tom Potter share the improbable saga of Brooklyn Brewery, the company they grew from a home-brew hobby into a multimillion-dollar business - all in the most competitive beer market in the United States. If you have a thirst for entrepreneurial success, drink up. If you are a business manager or owner and want fresh ideas and insight, tap in. You'll learn entrepreneurial basics, plus some things textbooks don't teach you, as you follow the company's successes (and a few failures).
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Beer School
- Bottling Success at the Brooklyn Brewery
- Gesprochen von: Steve Hindy, Tom Potter
- Spieldauer: 10 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.07.2020
- Sprache: Englisch
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Running a Bar for Dummies
- Von: Ray Foley, Heather Dismore
- Gesprochen von: Graham Rowat
- Spieldauer: 10 Std. und 12 Min.
- Ungekürztes
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The bar business continues to grow; however, securing running capital and having knowledge about the business are cited as the two biggest reasons new bars fail. Running a Bar for Dummies, 2nd Edition shines a light on these issues to help bar owners prepare properly. The book helps you find your way through the maze of licensing and permits, developing a business plan, and preparing for your grand opening, plus offers clear, no-nonsense guidance on dealing with tough customers. Every step of the way, Running a Bar for Dummies, 2nd Edition is a reference you can count on.
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Running a Bar for Dummies
- Gesprochen von: Graham Rowat
- Spieldauer: 10 Std. und 12 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.09.2019
- Sprache: Englisch
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Eat Real to Heal
- Using Food as Medicine to Reverse Chronic Diseases from Diabetes, Arthritis, Cancer and More
- Von: Nicolette Richer, Howard Straus - foreword
- Gesprochen von: Amanda Dolan
- Spieldauer: 5 Std. und 9 Min.
- Ungekürztes
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Eat Real to Heal shows you how to create and follow a meal plan that utilizes nutritious, vegan recipes, made with pure and organic ingredients, that are quick, easy, and delicious! Also, learn about juicing, managing stress, detoxifying your home, breathing exercises, and yoga that connect you with your body, and the Gerson Therapy.
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Eat Real to Heal
- Using Food as Medicine to Reverse Chronic Diseases from Diabetes, Arthritis, Cancer and More
- Gesprochen von: Amanda Dolan
- Spieldauer: 5 Std. und 9 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.10.2019
- Sprache: Englisch
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Hopped Up
- How Travel, Trade, and Taste Made Beer a Global Commodity
- Von: Jeffrey M. Pilcher
- Gesprochen von: Danny Hughes
- Spieldauer: 12 Std. und 1 Min.
- Ungekürztes
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Here eminent food historian Jeffrey M. Pilcher narrates the brewing traditions and contemporary production of beer across Europe, North America, Africa, Asia, and Latin America—from the fermented beverages of precapitalist societies to the present. Unique local products, often homebrewed by women, were transformed into homogenous global commodities as giant brewing factories exported their beers using new refrigeration technology, railroads, and steamships.
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Hopped Up
- How Travel, Trade, and Taste Made Beer a Global Commodity
- Gesprochen von: Danny Hughes
- Spieldauer: 12 Std. und 1 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.09.2024
- Sprache: Englisch
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