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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- Von: Corey Mintz
- Gesprochen von: Corey Mintz
- Spieldauer: 12 Std. und 28 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
A searing expose of the restaurant industry, and a path to a better, safer, happier meal. In the years before the pandemic, the restaurant business was booming. Americans spent more than half of their annual food budgets dining out. In a generation, chefs had gone from behind-the-scenes laborers...
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The Next Supper
- The End of Restaurants as We Knew Them, and What Comes After
- Gesprochen von: Corey Mintz
- Spieldauer: 12 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.11.2021
- Sprache: Englisch
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Taste Makers
- Seven Immigrant Women Who Revolutionized Food in America
- Von: Mayukh Sen
- Gesprochen von: Tovah Ott
- Spieldauer: 6 Std. und 25 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Who’s really behind America’s appetite for foods from around the globe? This group biography from an electric new voice in food writing honors seven extraordinary women, all immigrants, who left an indelible mark on the way Americans eat today. Taste Makers stretches from World War II to the...
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Taste Makers
- Seven Immigrant Women Who Revolutionized Food in America
- Gesprochen von: Tovah Ott
- Spieldauer: 6 Std. und 25 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.11.2021
- Sprache: Englisch
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The Pioneer Woman
- Black Heels to Tractor Wheels--A Love Story
- Von: Ree Drummond
- Gesprochen von: Ree Drummond
- Spieldauer: 11 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Geschichte1
Wildly popular award-winning blogger, accidental ranch wife, and #1 New York Times bestselling author of The Pioneer Woman Cooks, Ree Drummond (aka The Pioneer Woman) tells the true story of her storybook romance that led her from the Los Angeles glitter to a cattle ranch in rural Oklahoma, and...
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The Pioneer Woman
- Black Heels to Tractor Wheels--A Love Story
- Gesprochen von: Ree Drummond
- Spieldauer: 11 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.02.2011
- Sprache: Englisch
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Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India
- Von: Madhur Jaffrey
- Gesprochen von: Sumeet Bharati
- Spieldauer: 7 Std. und 13 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Madhur (meaning sweet as honey) Jaffrey grew up in a large family compound by the Yamuna River in Delhi where her grandfather often presided over dinners with forty or more members of his extended family savoring together the wonderfully flavorful dishes that were forever imprinted on Madhur's palate.
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Climbing the Mango Trees: A Memoir of a Childhood in India
- Gesprochen von: Sumeet Bharati
- Spieldauer: 7 Std. und 13 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.10.2011
- Sprache: Englisch
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Julia Child: A Life
- Von: Laura Shapiro
- Gesprochen von: Julia Prud'homme
- Spieldauer: 5 Std. und 46 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte1
Here is the delicious life of one of the most beloved figures in 20th-century American culture. With a swooping voice, an incredible sense of humor, and a passion for good food, Julia Child ushered in the nation's culinary renaissance.
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Julia Child: A Life
- Gesprochen von: Julia Prud'homme
- Spieldauer: 5 Std. und 46 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.02.2010
- Sprache: Englisch
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Cosmopolitan
- A Bartender's Life
- Von: Toby Cecchini
- Gesprochen von: Toby Cecchini
- Spieldauer: 2 Std. und 28 Min.
- Gekürztes
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Geschichte1
Cosmopolitan is a memoir of the bartending life structured as a day in the life of Passerby, the bar owned and run by Toby Cecchini. It is, as well, a rich study of human nature—of the outlandish behavior of the human animal under the influence of alcohol, of lust, and of the sheer desire to...
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Cosmopolitan
- A Bartender's Life
- Gesprochen von: Toby Cecchini
- Spieldauer: 2 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.10.2003
- Sprache: Englisch
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The Most Spectacular Restaurant in the World
- The Twin Towers, Windows on the World, and the Rebirth of New York
- Von: Tom Roston
- Gesprochen von: Richard Ferrone
- Spieldauer: 13 Std. und 5 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte1
In the 1970s, New York City was plagued by crime, filth, and an ineffective government. The city was falling apart, and even the newly constructed World Trade Center threatened to be a fiasco. But in April 1976, a quarter-mile up on the 107th floor of the North Tower, a new restaurant called Windows on the World opened its doors - a glittering sign that New York wasn't done just yet. In The Most Spectacular Restaurant in the World, journalist Tom Roston tells the complete history of this incredible restaurant, from its stunning $14-million opening to 9/11 and its tragic end.
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The Most Spectacular Restaurant in the World
- The Twin Towers, Windows on the World, and the Rebirth of New York
- Gesprochen von: Richard Ferrone
- Spieldauer: 13 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.09.2019
- Sprache: Englisch
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Unvarnished
- A Gimlet-eyed Look at Life Behind the Bar
- Von: Eric Alperin, Deborah Stoll
- Gesprochen von: Eric Alperin
- Spieldauer: 6 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte1
A Kitchen Confidential for the cocktail profession, Unvarnished is a fly-on-the-wall narrative peek at the joys, pains, and peculiarities of life “behind the stick.” When it opened a decade ago, the acclaimed Los Angeles speakeasy The Varnish—owned, designed, and managed by award-winning...
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Unvarnished
- A Gimlet-eyed Look at Life Behind the Bar
- Gesprochen von: Eric Alperin
- Spieldauer: 6 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.06.2020
- Sprache: Englisch
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Home Cooking
- A Writer in the Kitchen: A Memoir and Cookbook
- Von: Laurie Colwin
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 41 Min.
- Ungekürztes
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Weaving together memories, recipes, and wild tales of years spent in the kitchen, the acclaimed author of Happy All the Time delivers a beloved cookbook manifesto on the joys of sharing food and entertaining. With a foreword by Ruth Reichl. “As much memoir as cookbook and as much about...
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Home Cooking
- A Writer in the Kitchen: A Memoir and Cookbook
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 41 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.04.2022
- Sprache: Englisch
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- Von: Daniel Stone
- Gesprochen von: Daniel Stone
- Spieldauer: 9 Std. und 52 Min.
- Ungekürztes
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The true adventures of David Fairchild, a turn-of-the-century food explorer who traveled the globe and introduced diverse crops like avocados, mangoes, seedless grapes—and thousands more—to the American plate. “Fascinating.”—The New York Times Book Review “Fast-paced adventure...
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- Gesprochen von: Daniel Stone
- Spieldauer: 9 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.02.2018
- Sprache: Englisch
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Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- Von: Alice Waters
- Gesprochen von: Alice Waters
- Spieldauer: 8 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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The New York Times bestselling and critically acclaimed memoir from cultural icon and culinary standard bearer Alice Waters recalls the circuitous road and tumultuous times leading to the opening of what is arguably America's most influential restaurant. When Alice Waters opened the doors of her...
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Coming to My Senses
- The Making of a Counterculture Cook
- Gesprochen von: Alice Waters
- Spieldauer: 8 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.09.2017
- Sprache: Englisch
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Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- Von: Padma Lakshmi
- Gesprochen von: Padma Lakshmi
- Spieldauer: 12 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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A vivid memoir of food and family, survival and triumph, Love, Loss, and What We Ate traces the arc of Padma Lakshmi’s unlikely path from an immigrant childhood to a complicated life in front of the camera—a tantalizing blend of Ruth Reichl’s Tender at the Bone and Nora Ephron’s...
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Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- Gesprochen von: Padma Lakshmi
- Spieldauer: 12 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.03.2016
- Sprache: Englisch
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The Alice B. Toklas Cook Book
- Von: Alice B. Toklas
- Gesprochen von: Carol Monda, Romy Nordlinger, Mark Bramhall
- Spieldauer: 10 Std. und 38 Min.
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“I’m drenched in cream, marinated in wine, basted in cognac, and thoroughly buttered by the end of The Alice B. Toklas Cook Book.” —Eula Biss, New York Times bestselling author of Having and Being Had A beautiful new edition of the classic culinary memoir by Alice B. Toklas, Gertrude...
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The Alice B. Toklas Cook Book
- Gesprochen von: Carol Monda, Romy Nordlinger, Mark Bramhall
- Spieldauer: 10 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.05.2021
- Sprache: Englisch
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Life from Scratch
- A Memoir of Food, Family, and Forgiveness
- Von: Sasha Martin
- Gesprochen von: Andi Arndt
- Spieldauer: 8 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte3
Sasha Martin set herself a rather ambitious goal: to cook - and eat - her way around the world, with 196 recipes from196 countries in 196 weeks. Enter Global Table Adventure, a project that proves to be more than just a culinary challenge as Sasha attempts to navigate the vicissitudes of marriage, motherhood, and life's failures and successes, all inextricably linked to her troubled past.
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Life from Scratch
- A Memoir of Food, Family, and Forgiveness
- Gesprochen von: Andi Arndt
- Spieldauer: 8 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.03.2015
- Sprache: Englisch
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Von: Luke Barr
- Gesprochen von: John Rubinstein
- Spieldauer: 9 Std. und 7 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte2
Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate...
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Gesprochen von: John Rubinstein
- Spieldauer: 9 Std. und 7 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.10.2013
- Sprache: Englisch
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Why I Cook
- Von: Tom Colicchio
- Gesprochen von: Will Damron, Tom Colicchio
- Spieldauer: 7 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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Tom Colicchio cooked his first recipe at 13 years old—a stuffed eggplant from an issue of Cuisine magazine that he picked up out of boredom—and it changed his life. Listeners are in for a treat as the talented Will Damron (who has read over 700 audiobooks) delivers an immersive account of...
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Why I Cook
- Gesprochen von: Will Damron, Tom Colicchio
- Spieldauer: 7 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.10.2024
- Sprache: Englisch
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- Von: Besha Rodell
- Gesprochen von: Besha Rodell
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
- Ungekürztes
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Written and read by food writer and New York Times contributor Besha Rodell—(formerly) one of the world’s last anonymous restaurant critics—comes this this witty and lively memoir. When Besha Rodell moved from Australia to the United States with her mother at fourteen, she was a foreigner...
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- Gesprochen von: Besha Rodell
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.05.2025
- Sprache: Englisch
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Trouble Brewing in the Loire
- Von: Tommy Barnes
- Gesprochen von: Finlay Robertson
- Spieldauer: 7 Std. und 30 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte1
Burt, the hound of Beelzebub, has risen from the dead; Gadget, the miniature horse, has moved into the kitchen; and Tommy has decided to expand his beer business and on the advice of his wife, Rose, is thinking about distilling gin. What can possibly go wrong? With Brexit looming, a second baby on the way and sales of IPA beer plummeting, trouble is brewing in the Loire.
Reinhören -
Trouble Brewing in the Loire
- Gesprochen von: Finlay Robertson
- Serie: The Braslou Biere Chronicles, Titel 2
- Spieldauer: 7 Std. und 30 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.12.2021
- Sprache: Englisch
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Feast
- True Love in and out of the Kitchen
- Von: Hannah Howard
- Gesprochen von: Hannah Howard
- Spieldauer: 8 Std. und 5 Min.
- Ungekürztes
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Hannah Howard is a Columbia University freshman when she lands a hostess job at Picholine, a Michelin-starred restaurant in Manhattan. Eighteen years old and eager to learn, she’s invigorated by the manic energy and knife-sharp focus of the crew. By day Hannah explores the Columbia arts scene, struggling to find her place. By night she’s intoxicated by boxes of heady truffles and intrigued by the food industry’s insiders. She’s hungry for knowledge, success, and love, but she’s also ravenous because she hasn’t eaten more than yogurt and coffee in days.
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Feast
- True Love in and out of the Kitchen
- Gesprochen von: Hannah Howard
- Spieldauer: 8 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.04.2018
- Sprache: Englisch
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Bon Appetempt
- A Coming-of-Age Story (with Recipes!)
- Von: Amelia Morris
- Gesprochen von: Amelia Morris
- Spieldauer: 8 Std. und 44 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
When Amelia Morris saw a towering, beautiful chocolate cake in Bon Appétit and took the recipe home to recreate it for a Christmas day brunch she was hosting, it resulted in a terrible (but tasty) mess that had to be served in an oversize bowl. It was also a revelation. Both delicious and...
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Bon Appetempt
- A Coming-of-Age Story (with Recipes!)
- Gesprochen von: Amelia Morris
- Spieldauer: 8 Std. und 44 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.02.2015
- Sprache: Englisch
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