Zeigt Titel in Köche
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99 Bottles
- A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
- Von: André Hueston Mack
- Gesprochen von: André Hueston Mack
- Spieldauer: 6 Std. und 48 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In this entertaining, informative, and thoroughly unconventional wine guide, award-winning sommelier, winemaker, and wine educator André Mack presents listeners with the 99 bottles that have most impacted his life. Instead of just pairing wines with foods, Mack pairs practical information with personal stories, offering up recommendations alongside reflections on being one of the only African-Americans to ever work at the top level of the American wine industry. The 99 bottles range from highly accessible commercial wines to the most rarefied Bordeaux....
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99 Bottles
- A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
- Gesprochen von: André Hueston Mack
- Spieldauer: 6 Std. und 48 Min.
- Erscheinungsdatum: 29.10.2019
- Sprache: Englisch
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My Kitchen Year
- 136 Recipes That Saved My Life
- Von: Ruth Reichl
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 6 Std. und 43 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In the fall of 2009, the food world was rocked when Gourmet magazine was abruptly shuttered by its parent company. No one was more stunned by this unexpected turn of events than its beloved editor in chief, Ruth Reichl, who suddenly faced an uncertain professional future. As she struggled to process what had seemed unthinkable, Reichl turned to the one place that had always provided sanctuary. "I did what I always do when I'm confused, lonely, or frightened," she writes. "I disappeared into the kitchen."
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My Kitchen Year
- 136 Recipes That Saved My Life
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 6 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 29.09.2015
- Sprache: Englisch
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Rebel Chef
- In Search of What Matters
- Von: Dominique Crenn, Emma Brockes
- Gesprochen von: Hope Newhouse
- Spieldauer: 5 Std. und 14 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
When Dominique Crenn was awarded three Michelin Stars in 2018 for her influential San Francisco restaurant Atelier Crenn, she became the first female chef in the United States to receive this highly coveted honor. Filled with stories from the years Crenn spent working in the male-centric world of professional kitchens, tracking her career from struggling cook to being named the World’s Best Female Chef, starring on Netflix's Chef's Table, and running one of the world’s most acclaimed restaurants, Rebel Chef is disarmingly honest and revealing.
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Authentic amazing life story
- Von S. Baumann Am hilfreichsten 29.06.2022
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Rebel Chef
- In Search of What Matters
- Gesprochen von: Hope Newhouse
- Spieldauer: 5 Std. und 14 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.06.2020
- Sprache: Englisch
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- Von: Paola Maugeri
- Gesprochen von: Paola Maugeri
- Spieldauer: 5 Std. und 46 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Appassionato e appassionante, un libro che vi rivoluzionerà la vita! Vivere senza sprechi - rispettando se stessi, gli altri, gli animali e il pianeta - si può. Divertendosi anche molto. Girare in bicicletta, invece che in automobile. Usare le candele in romantiche cenette vegane. Oppure arrivare a staccare del tutto il contatore... come ha fatto Paola Maugeri vivendo per un anno a impatto zero con la sua famiglia, un'esperienza unica nel suo genere.
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Con passo lieve
- La mia vita e le mie ricette a impatto zero
- Gesprochen von: Paola Maugeri
- Spieldauer: 5 Std. und 46 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.03.2022
- Sprache: Italienisch
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Hungry Heart
- A Story of Food and Love: The Times Food Book of the Year
- Von: Clare Finney
- Gesprochen von: Camilla Rockley
- Spieldauer: 6 Std. und 43 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
From family feasts to comfort food, first dates to office cake; how does what we eat define us, and the relationships we have with others? Finney investigates the role that food plays in modern society, exploring how eating unites us in varied ways throughout our lives. She discusses her own childhood spent in her grandmother’s hotel kitchen. She talks about the meals and recipes that have shaped the person she is today.
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Hungry Heart
- A Story of Food and Love: The Times Food Book of the Year
- Gesprochen von: Camilla Rockley
- Spieldauer: 6 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.02.2024
- Sprache: Englisch
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What’s Good?
- A Memoir in Fourteen Ingredients
- Von: Peter Hoffman
- Gesprochen von: Peter Hoffman
- Spieldauer: 16 Std. und 50 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
What goes into the making of a chef, a restaurant, a dish? In his highly anticipated first book, influential chef Peter Hoffman offers thoughtful and delectable answers to these questions. Hoffman tells the story of his upbringing, professional education, and evolution as a chef and restaurant owner through its components—everything from the importance of your relationship with your refrigerator repairman and an account of how a burger killed his restaurant, to his belief in peppers as a perfect food.
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What’s Good?
- A Memoir in Fourteen Ingredients
- Gesprochen von: Peter Hoffman
- Spieldauer: 16 Std. und 50 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.04.2022
- Sprache: Englisch
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Victory in the Kitchen
- The Life of Churchill's Cook
- Von: Annie Gray
- Gesprochen von: Annie Gray
- Spieldauer: 8 Std. und 14 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Victory in the Kitchen is a culinary biography: a life lived through food, ranging from rural Berkshire to wartime London, via Belle Epoque Paris and prohibition-era New York. While Georgina Landemare saw herself as ordinary, her accomplishments, and the life she lived, were anything but. She started her career as a nursemaid and ended it cooking for one of the best-known figures in British history, Winston Churchill, a man to whom food was central as a diplomatic tool in a time when the world was embroiled in a worldwide war.
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Fantastic rendering of a fascinating life
- Von Esther Jess Am hilfreichsten 04.01.2024
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Victory in the Kitchen
- The Life of Churchill's Cook
- Gesprochen von: Annie Gray
- Spieldauer: 8 Std. und 14 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.07.2020
- Sprache: Englisch
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You Had Me at Pét-Nat
- A Natural Wine-Soaked Memoir
- Von: Rachel Signer
- Gesprochen von: Katherine Littrell
- Spieldauer: 9 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
It was Rachel Signer's dream to be that girl: the one smoking hand-rolled cigarettes out the windows of her 19th-century Parisian studio apartment, wearing secondhand Isabel Marant jeans and sipping a glass of Beaujolais redolent of crushed roses with a touch of horse mane. Instead she was an under-appreciated freelance journalist and waitress in New York City, frustrated at always being broke and completely miserable in love. When she tastes her first pétillant-naturel (pét-nat for short), it sets her on a journey of self-discovery.
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You Had Me at Pét-Nat
- A Natural Wine-Soaked Memoir
- Gesprochen von: Katherine Littrell
- Spieldauer: 9 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 19.10.2021
- Sprache: Englisch
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A Half Baked Idea
- Von: Olivia Potts
- Gesprochen von: Olivia Potts
- Spieldauer: 10 Std. und 38 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Penguin presents the audiobook edition of A Half Baked Idea by Olivia Potts. At the moment her mother died, Olivia Potts was baking a cake. She was trying to impress the man who would later become her husband. Meanwhile, 275 miles away, her mother was dying. In the grief-stricken months that followed, Olivia came home from her job as a criminal barrister miserable and tired, and baked soda bread, pizza, and chocolate banana cake. Even when it went badly (which was often), cooking brought her comfort.
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A Half Baked Idea
- Gesprochen von: Olivia Potts
- Spieldauer: 10 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.07.2019
- Sprache: Englisch
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Enough Already
- Learning to Love the Way I Am Today
- Von: Valerie Bertinelli
- Gesprochen von: Valerie Bertinelli
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Behind the curtain of her happy on-screen persona, Valerie Bertinelli’s life has been no easy ride, especially when it comes to her own self-image and self-worth. She waged a war against herself for years, learning to equate her value to her appearance as a child star on One Day at a Time and punishing herself in order to fit into the unachievable Hollywood mold. She struggled to make her marriage to Eddie Van Halen—the true love of her life—work, despite all the rifts the rock-star lifestyle created between them.
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Enough Already
- Learning to Love the Way I Am Today
- Gesprochen von: Valerie Bertinelli
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.01.2022
- Sprache: Englisch
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Von: Jacques Pépin
- Gesprochen von: Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
In this captivating memoir, the man whom Julia Child has called "the best chef in America" tells the story of his rise from a frightened apprentice in an exacting Old World kitchen to an Emmy Award-winning superstar who taught millions of Americans how to cook and shaped the nation's tastes in the bargain. The Apprentice is the poignant and sometimes funny tale of a boy's coming of age. Beyond that, it is the story of America's culinary awakening and the transformation of food from an afterthought to a national preoccupation.
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Gesprochen von: Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Spieldauer: 10 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.12.2019
- Sprache: Englisch
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Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- Von: Padma Lakshmi
- Gesprochen von: Padma Lakshmi
- Spieldauer: 12 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
A vivid memoir of food and family, survival and triumph, Love, Loss, and What We Ate traces the arc of Padma Lakshmi's unlikely path from an immigrant childhood to a complicated life in front of the camera - a tantalizing blend of Ruth Reichl's Tender at the Bone and Nora Ephron's Heartburn.
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Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- Gesprochen von: Padma Lakshmi
- Spieldauer: 12 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.03.2016
- Sprache: Englisch
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Balzac's Omelette
- A Delicious Tour of French Food and Culture with Honoré de Balzac
- Von: Anka Muhlstein
- Gesprochen von: Suzanne Toren
- Spieldauer: 5 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
“Tell me where you eat, what you eat, and at what time you eat, and I will tell you who you are.” This is the motto of Anka Muhlstein’s erudite and witty audiobook about the ways food and the art of the table feature in Honore de Balzac’s The Human Comedy.
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Balzac's Omelette
- A Delicious Tour of French Food and Culture with Honoré de Balzac
- Gesprochen von: Suzanne Toren
- Spieldauer: 5 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.04.2014
- Sprache: Englisch
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If You Can't Take the Heat
- Tales of Food, Feminism, and Fury
- Von: Geraldine DeRuiter
- Gesprochen von: Geraldine DeRuiter
- Spieldauer: 9 Std. und 34 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
When celebrity chef Mario Batali sent out an apology letter for the sexual harassment allegations made against him, he had the gall to include a recipe—for cinnamon rolls, of all things. Geraldine DeRuiter decided to make the recipe, and she happened to make food journalism history along with it. Her subsequent essay, with its scathing commentary about the pervasiveness of misogyny in the food world, would be read millions of times. In If You Can’t Take the Heat, DeRuiter shares stories about her shockingly true, painfully funny (and sometimes just painful) adventures in gastronomy.
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If You Can't Take the Heat
- Tales of Food, Feminism, and Fury
- Gesprochen von: Geraldine DeRuiter
- Spieldauer: 9 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.03.2024
- Sprache: Englisch
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Von: Luke Barr
- Gesprochen von: John Rubinstein
- Spieldauer: 9 Std. und 7 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate, talked and argued, about the future of food in America, the meaning of taste, and the limits of snobbery.
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Gesprochen von: John Rubinstein
- Spieldauer: 9 Std. und 7 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.10.2013
- Sprache: Englisch
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Von: Nigel Slater
- Spieldauer: 7 Std. und 15 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Nigel Slater has kept notebooks of curiosities and wonderings, penned while at his kitchen table, soaked in a fisherman’s hut in Reykjavik, sitting calmly in a moss garden in Japan or sheltering from a blizzard in a Vienna konditorei. Nigel records the small things, events and happenings that gave pleasure before they disappeared. In A Thousand Feasts he details a soup for breakfast, packing a suitcase for a trip and watching a butterfly settle on a carpet, hiding in plain sight. He gives short stories of feasts such as a mango eaten in monsoon rain or a dish of restorative macaroni cheese.
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Spieldauer: 7 Std. und 15 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.09.2024
- Sprache: Englisch
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Von: Ruth Reichl
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
When Condé Nast offered Ruth Reichl the top position at America’s oldest epicurean magazine, she declined. She was a writer, not a manager, and had no inclination to be anyone’s boss. Yet Reichl had been reading Gourmet since she was eight; it had inspired her career. How could she say no? This is the story of a former Berkeley hippie entering the corporate world and worrying about losing her soul. It is the story of the moment restaurants became an important part of popular culture, a time when the rise of the farm-to-table movement changed, forever, the way we eat.
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Save Me the Plums
- My Gourmet Memoir
- Gesprochen von: Ruth Reichl
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.04.2019
- Sprache: Englisch
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Вкус. Кулинарные мемуары
- Von: Стэнли Туччи
- Gesprochen von: Дмитрий Стрелков
- Spieldauer: 7 Std. und 19 Min.
- Ungekürztes
-
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Sprecher
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Geschichte
Стэнли Туччи вырос в италоамериканской семье, которая уделяла огромное внимание еде и каждый вечер собиралась за кухонным столом. В этой книге он не только делится самыми разными рецептами, но и рассказывает связанные с ними удивительные истории. Вкус — это размышления о жизни и еде, перемежаемые рассказами актера о детстве в США и нынешней жизни в Британии; о работе над фильмами "Большая ночь", "Джули и Джулия" и документальным сериалом "В поисках Италии"; о любви, семье и заботе о детях.
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Вкус. Кулинарные мемуары
- Gesprochen von: Дмитрий Стрелков
- Spieldauer: 7 Std. und 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.04.2024
- Sprache: Russisch
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Bourdain
- In Stories
- Von: Laurie Woolever
- Gesprochen von: Laurie Woolever, full cast
- Spieldauer: 11 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
-
Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
When Anthony Bourdain died in June 2018, fans around the globe came together to celebrate the life of an inimitable man who had dedicated his life to traveling nearly everywhere (and eating nearly everything), shedding light on the lives and stories of others. Now, for the first time, we have been granted a look into Bourdain’s life through the stories and recollections of his closest friends and colleagues. Laurie Woolever, Bourdain’s long-time assistant and confidante, interviewed nearly a hundred of the people who shared Tony’s orbit.
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Bourdain
- In Stories
- Gesprochen von: Laurie Woolever, full cast
- Spieldauer: 11 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.11.2021
- Sprache: Englisch
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Von: Paul Freedman
- Gesprochen von: Paul Heitsch
- Spieldauer: 14 Std. und 8 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
For centuries, skeptical foreigners - and even millions of Americans - have believed there was no such thing as American cuisine. In recent decades, hamburgers, hot dogs, and pizza have been thought to define the nation's palate. Not so, says food historian Paul Freedman, who demonstrates that there is an exuberant and diverse, if not always coherent, American cuisine that reflects the history of the nation itself.
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Gesprochen von: Paul Heitsch
- Spieldauer: 14 Std. und 8 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.10.2019
- Sprache: Englisch
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