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El gusto es mío [My Pleasure]
- Von: Víctor Manuel
- Gesprochen von: Víctor Manuel
- Spieldauer: 5 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Memoria, sabores y olores: esto es El gusto es mío. Un recorrido por la vida de Víctor Manuel alrededor de una mesa o frente al fogón de la cocina. Ingrediente tras ingrediente, el cantautor va trenzando una ristra de recuerdos, anécdotas, emociones y sentimientos que componen un banquete de memoria. Viajes por distintas carreteras, reuniones con viejos amigos, anécdotas culinarias junto a los abuelos o los hijos, la historia de un gran amor..., todo sin salir de la cocina, realizando esa receta perfecta con los sabores y olores que han dado sentido a toda una vida.
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El gusto es mío [My Pleasure]
- Gesprochen von: Víctor Manuel
- Spieldauer: 5 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.03.2020
- Sprache: Spanisch
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Seven Deadly Sins and One Very Naughty Fruit
- Von: Mikey Robins
- Gesprochen von: Mikey Robins
- Spieldauer: 9 Std. und 43 Min.
- Ungekürztes
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A fascinating, funny and downright bizarre survey of culinary oddities by one of Australia’s most beloved comedians. In this irreverent romp through the history of food via the Seven Deadly Sins, Mikey Robins uncovers the most bizarre food-related stories of all time. From the Ancient...
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Seven Deadly Sins and One Very Naughty Fruit
- Gesprochen von: Mikey Robins
- Spieldauer: 9 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.07.2019
- Sprache: Englisch
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Let Them Eat Pancakes
- One Man’s Personal Revolution in the City of Light
- Von: Craig Carlson
- Gesprochen von: Tim Campbell
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Craig Carlson set out to do the impossible: open the first American diner in Paris. Despite never having owned his own business before - let alone a restaurant, the riskiest business of all - Craig chose to open his diner in a foreign country, with a foreign language that also happens to be the culinary capital of the world. While facing enormous obstacles, Craig and his diner, Breakfast in America, went on to be a great success - especially with the French.
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Let Them Eat Pancakes
- One Man’s Personal Revolution in the City of Light
- Gesprochen von: Tim Campbell
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.10.2020
- Sprache: Englisch
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The Man Who Ate Too Much
- The Life of James Beard
- Von: John Birdsall
- Gesprochen von: Daniel Henning
- Spieldauer: 14 Std. und 47 Min.
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In the first portrait of James Beard in 25 years, John Birdsall accomplishes what no prior telling of Beard's life and work has done: He looks beyond the public image of the "Dean of American Cookery" to give voice to the gourmet's complex, queer life and, in the process, illuminates the history of American food in the 20th century.
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The Man Who Ate Too Much
- The Life of James Beard
- Gesprochen von: Daniel Henning
- Spieldauer: 14 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.01.2021
- Sprache: Englisch
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Von: Paul Freedman
- Gesprochen von: Paul Heitsch
- Spieldauer: 14 Std. und 8 Min.
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For centuries, skeptical foreigners - and even millions of Americans - have believed there was no such thing as American cuisine. In recent decades, hamburgers, hot dogs, and pizza have been thought to define the nation's palate. Not so, says food historian Paul Freedman, who demonstrates that there is an exuberant and diverse, if not always coherent, American cuisine that reflects the history of the nation itself.
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- Gesprochen von: Paul Heitsch
- Spieldauer: 14 Std. und 8 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.10.2019
- Sprache: Englisch
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Food Americana
- The Remarkable People and Incredible Stories behind America's Favorite Dishes
- Von: David Page
- Gesprochen von: Jonathan Yen
- Spieldauer: 7 Std. und 16 Min.
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America is more than just a fast food nation. Food Americana is the inside story of how generations of Americans have formed a national cuisine with tastes from all over the world. Fried chicken was a distinctly Southern dish - now it's the Sunday night special at the Chateau Marmont Hotel in Hollywood. A Utah restaurant won Maine's annual Best Lobster Roll competition. And perhaps the ultimate all-American dish, pizza, is served up in 30 different styles, a total of three billion pies a year, an average of 23 pounds for each of us.
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Food Americana
- The Remarkable People and Incredible Stories behind America's Favorite Dishes
- Gesprochen von: Jonathan Yen
- Spieldauer: 7 Std. und 16 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.04.2021
- Sprache: Englisch
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Tiny Hot Dogs
- A Memoir in Small Bites
- Von: Mary Giuliani
- Gesprochen von: Mary Giuliani
- Spieldauer: 4 Std. und 25 Min.
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From awkward schoolgirl to Caterer to the Stars, Mary Giuliani weaves together a collection of hilarious memories, from professional growing pains to her long journey to motherhood, never losing her sense of humor and her love for everyone's favorite party food, pigs in a blanket. Mary's utterly...
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Tiny Hot Dogs
- A Memoir in Small Bites
- Gesprochen von: Mary Giuliani
- Spieldauer: 4 Std. und 25 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.04.2019
- Sprache: Englisch
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- Von: Erin French
- Gesprochen von: Erin French
- Spieldauer: 9 Std. und 36 Min.
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Long before The Lost Kitchen became a world dining destination with every seating filled the day the reservation book opens each spring, Erin French was a girl roaming barefoot on a 25-acre farm, a teenager falling in love with food while working the line at her dad’s diner and a young woman finding her calling as a professional chef at her tiny restaurant tucked into a 19th century mill.
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- Gesprochen von: Erin French
- Spieldauer: 9 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.04.2021
- Sprache: Englisch
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Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- Von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Gesprochen von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Spieldauer: 12 Std. und 33 Min.
- Ungekürztes
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A story about the trials and triumphs of a Black chef from Queens, New York, and a White media entrepreneur from Staten Island who built a relationship and a restaurant in the Deep South, hoping to bridge biases and get people talking about race, gender, class, and culture. NAMED ONE OF THE...
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Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- Gesprochen von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Spieldauer: 12 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.01.2021
- Sprache: Englisch
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Always Home: A Daughter's Recipes & Stories
- Foreword by Alice Waters
- Von: Fanny Singer, Alice Waters - introduction
- Gesprochen von: Fanny Singer, Alice Waters
- Spieldauer: 8 Std. und 41 Min.
- Ungekürztes
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A cookbook and culinary memoir about growing up as the daughter of revered chef/restaurateur Alice Waters: a story of food, family, and the need for beauty in all aspects of life. In this extraordinarily intimate portrait of her mother--and herself--Fanny Singer, daughter of food icon and...
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Always Home: A Daughter's Recipes & Stories
- Foreword by Alice Waters
- Gesprochen von: Fanny Singer, Alice Waters
- Spieldauer: 8 Std. und 41 Min.
- Erscheinungsdatum: 31.03.2020
- Sprache: Englisch
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An Onion in My Pocket
- My Life with Vegetables
- Von: Deborah Madison
- Gesprochen von: Deborah Madison
- Spieldauer: 9 Std. und 51 Min.
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From the author of Vegetarian Cooking for Everyone ("The Queen of Greens," The Washington Post)—a warm, bracingly honest memoir that also gives us an insider's look at the vegetarian movement. Madison’s “insightful memoir” (The Wall Street Journal) is “a true delight to read as she...
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An Onion in My Pocket
- My Life with Vegetables
- Gesprochen von: Deborah Madison
- Spieldauer: 9 Std. und 51 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.11.2020
- Sprache: Englisch
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The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- Von: Wilson Tang
- Gesprochen von: Wilson Tang
- Spieldauer: 4 Std. und 5 Min.
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For the last 100 years, Nom Wah Tea Parlor has been slinging some of the world’s greatest dim sum from New York’s Chinatown. Now owner Wilson Tang tells the story of how the restaurant came to be—and how to prepare their legendary dishes in your own home. Nom Wah Tea Parlor isn’t simply...
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The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- Gesprochen von: Wilson Tang
- Spieldauer: 4 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.10.2020
- Sprache: Englisch
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Wine Girl
- The Trials and Triumphs of America’s Youngest Sommelier
- Von: Victoria James
- Gesprochen von: Victoria James
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
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An affecting memoir from the country’s youngest sommelier, tracing her path through the glamorous but famously toxic restaurant world At just twenty-one, the age when most people are starting to drink (well, legally at least), Victoria James became the country’s youngest sommelier at a...
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Wine Girl
- The Trials and Triumphs of America’s Youngest Sommelier
- Gesprochen von: Victoria James
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.03.2020
- Sprache: Englisch
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Girl on the Block
- A True Story of Coming of Age Behind the Counter
- Von: Jessica Wragg
- Gesprochen von: Billie Fulford-Brown
- Spieldauer: 6 Std.
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A memoir of coming of age behind the counter, exploring butchery as an art form and taking an incisive look at an industry on the brink. When sixteen-year-old Jessica Wragg applied for a job at her local farm shop in Derbyshire, England, she never expected to land a position behind the butchery...
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Girl on the Block
- A True Story of Coming of Age Behind the Counter
- Gesprochen von: Billie Fulford-Brown
- Spieldauer: 6 Std.
- Erscheinungsdatum: 06.08.2019
- Sprache: Englisch
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Savage Feast
- Three Generations, Two Continents, and a Dinner Table (a Memoir with Recipes)
- Von: Boris Fishman
- Gesprochen von: Boris Fishman
- Spieldauer: 12 Std. und 38 Min.
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The acclaimed author of A Replacement Life shifts between heartbreak and humor in this gorgeously told recipe-filled memoir. A story of family, immigration, and love—and an epic meal—Savage Feast explores the challenges of navigating two cultures from an unusual angle. A revealing personal...
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Savage Feast
- Three Generations, Two Continents, and a Dinner Table (a Memoir with Recipes)
- Gesprochen von: Boris Fishman
- Spieldauer: 12 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.02.2019
- Sprache: Englisch
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- Von: Dave Eggers
- Gesprochen von: Javier Lacroix
- Spieldauer: 9 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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Mokhtar Alkhanshali, hijo de inmigrantes yemeníes, ha crecido en el barrio más conflictivo de San Francisco y a sus veinticuatro años es incapaz de pagarse la universidad. Mientras trabaja de portero en un bloque de pisos de lujo, descubre que el café, al igual que él, tiene su origen en Yemen, por lo que decide investigar la historia y la producción de esta antiquísima bebida viajando al país de sus antepasados.
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El monje de Moka [The Monk of Mokha]
- Gesprochen von: Javier Lacroix
- Spieldauer: 9 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.10.2023
- Sprache: Spanisch
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Home Made
- A Story of Grief, Groceries, Showing Up--and What We Make When We Make Dinner
- Von: Liz Hauck
- Gesprochen von: Liz Hauck
- Spieldauer: 12 Std. und 5 Min.
- Ungekürztes
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NEW YORK TIMES EDITORS’ CHOICE An “extraordinary” (The New York Times Book Review) tender and vivid memoir about the radical grace we discover when we consider ourselves bound together in community, and a moving account of one woman’s attempt to answer the essential question Who are...
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Eat Bitter
- A Story About Guts, and Food
- Von: Lydia Pang
- Gesprochen von: Lydia Pang
- Spieldauer: 7 Std. und 30 Min.
- Ungekürztes
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From a dazzling new writer, a stirring memoir rooted in Hakka culture about the lesson to accept both bitterness and sweetness in life Eat bitter is a Chinese proverb meaning ‘endure hardship to taste sweetness.' For Lydia Pang, it embodies the struggles of her Hakka ancestors, a Chinese...
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Eat Bitter
- A Story About Guts, and Food
- Gesprochen von: Lydia Pang
- Spieldauer: 7 Std. und 30 Min.
- Erscheinungsdatum: 19.05.2026
- Sprache: Englisch
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Survival Food
- North Woods Stories by a Menominee Cook
- Von: Thomas Pecore Weso
- Gesprochen von: Susan Knorr
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
- Ungekürztes
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In these coming-of-age tales set on the Menominee Indian Reservation of the 1980s and 1990s, Thomas Pecore Weso explores the interrelated nature of meals and memories. As he puts it, “I cannot separate foods from the moments in my life when I first tasted them.” Weso’s stories recall the foods that influenced his youth in northern Wisconsin: subsistence meals from hunted, fished, and gathered sources; the culinary traditions of the German, Polish, and Swedish settler descendants in the area; and the commodity foods distributed by the government that made up the bulk of his family’s pantry.
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Survival Food
- North Woods Stories by a Menominee Cook
- Gesprochen von: Susan Knorr
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.08.2025
- Sprache: Englisch
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Hungry
- Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World
- Von: Jeff Gordinier
- Gesprochen von: Jeff Gordinier
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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A food critic chronicles four years spent traveling with René Redzepi, the renowned chef of Noma, in search of the most tantalizing flavors the world has to offer. “If you want to understand modern restaurant culture, you need to read this book.”—Ruth Reichl, author of Save Me the...
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Hungry
- Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World
- Gesprochen von: Jeff Gordinier
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.07.2019
- Sprache: Englisch
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