Ergebnis für "The Business" in Köche
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Unreasonable Hospitality
- The Remarkable Power of Giving People More than They Expect
- Von: Will Guidara
- Gesprochen von: Will Guidara
- Spieldauer: 8 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt72
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Sprecher66
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Geschichte66
The must-read New York Times bestseller that's redefining hospitality and inspiring readers in every industry. - Featured in FX's The Bear and Showtime's Billions - JP Morgan NextList Pick Will Guidara was twenty-six when he took the helm of Eleven Madison Park, a struggling two-star brasserie...
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Ode an die Mutter?
- Von D. S. Am hilfreichsten 03.12.2025
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Unreasonable Hospitality
- The Remarkable Power of Giving People More than They Expect
- Gesprochen von: Will Guidara
- Spieldauer: 8 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.10.2022
- Sprache: Englisch
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt266
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Sprecher219
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Geschichte218
When Chef Anthony Bourdain wrote "Don't Eat Before You Read This" in The New Yorker, he spared no one's appetite, revealing what goes on behind the kitchen door. In Kitchen Confidential, he expanded the appetizer into a deliciously funny, delectably shocking banquet that lays out his twenty-five...
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Sehr unterhaltsam und persönlich
- Von Roula Am hilfreichsten 28.06.2018
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.02.2001
- Sprache: Englisch
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Setting the Table
- The Transforming Power of Hospitality in Business
- Von: Danny Meyer
- Gesprochen von: Danny Meyer
- Spieldauer: 5 Std. und 33 Min.
- Gekürztes
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Sprecher11
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Geschichte11
The bestselling business book from award-winning restauranteur Danny Meyer, of Union Square Cafe, Gramercy Tavern, and Shake Shack Seventy-five percent of all new restaurant ventures fail, and of those that do stick around, only a few become icons. Danny Meyer started Union Square Cafe when he...
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Setting the Table
- The Transforming Power of Hospitality in Business
- Gesprochen von: Danny Meyer
- Spieldauer: 5 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.10.2006
- Sprache: Englisch
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L.A. Son
- My Life, My City, My Food
- Von: Roy Choi, Tien Nguyen, Natasha Phan
- Gesprochen von: Roy Choi
- Spieldauer: 5 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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The maverick chef and co-founder of the wildly popular Kogi BBQ taco trucks, pays homage to the city he loves with this cookbook that captures the inventive, creative, and border crossing spirit of Los Angeles “Spaghetti Junction” is the bittersweet nickname native Angelenos use to describe...
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Von: Kwame Onwuachi, Joshua David Stein
- Gesprochen von: Kwame Onwuachi
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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“Kwame Onwuachi’s story shines a light on food and culture not just in American restaurants or African American communities but around the world.” —Questlove By the time he was twenty-seven years old, Kwame Onwuachi had opened—and closed—one of the most talked about restaurants in...
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Gesprochen von: Kwame Onwuachi
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.04.2019
- Sprache: Englisch
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No Meat Required
- The Cultural History and Culinary Future of Plant-Based Eating
- Von: Alicia Kennedy
- Gesprochen von: Stina Nielsen
- Spieldauer: 7 Std. und 10 Min.
- Ungekürztes
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No Meat Required is a bestselling culinary and cultural history of plant-based eating in the United States that delves into the subcultures and politics that have defined alternative food—Diet for a Small Planet for a new generation The vegan diet used to be associated only with eccentric...
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No Meat Required
- The Cultural History and Culinary Future of Plant-Based Eating
- Gesprochen von: Stina Nielsen
- Spieldauer: 7 Std. und 10 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.08.2023
- Sprache: Englisch
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Serious Eater
- A Food Lover's Perilous Quest for Pizza and Redemption
- Von: Ed Levine, J. Kenji Lopez-Alt - introduction
- Gesprochen von: Ed Levine, Bill Oakley
- Spieldauer: 10 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte2
"A hilarious and moving story of unconventional entrepreneurialism, passion, and guts." --Danny Meyer, CEO of Union Square Hospitality Group; Founder of Shake Shack; Author of Setting the Table Original recipes by J. Kenji López-Alt of The Food Lab and Stella Parks of BraveTart James Beard...
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Schönes autobiografische Werk
- Von Jan Onderwater aus NL Am hilfreichsten 13.11.2019
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Serious Eater
- A Food Lover's Perilous Quest for Pizza and Redemption
- Gesprochen von: Ed Levine, Bill Oakley
- Spieldauer: 10 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.06.2019
- Sprache: Englisch
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time; A Memoir
- Von: Jane Bertch
- Gesprochen von: Barrie Kreinik
- Spieldauer: 7 Std. und 22 Min.
- Ungekürztes
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The inspiring and delicious memoir of an American woman who had the gall to open a cooking school in Paris—a true story of triumphing over French naysayers and falling in love with a city along the way “An engaging, multilayered story of a woman navigating innumerable cultural differences to...
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time; A Memoir
- Gesprochen von: Barrie Kreinik
- Spieldauer: 7 Std. und 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.04.2024
- Sprache: Englisch
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Shaggy's Cheeseburgers
- A Real World Tragedy-To-Triumph Story... Through Hope, Love and Change
- Von: Ron Ladner
- Gesprochen von: Ron Ladner
- Spieldauer: 7 Std. und 39 Min.
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An uplifting and inspiring business memoir for readers who loved Kitchen Confidential, Shoe Dog, A Pirate Looks at Fifty, or anyone seeking inspiration about resilience, leadership, community, and finding joy in life's simple pleasures. What if a simple cheeseburger held the secret to rebuilding...
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Shaggy's Cheeseburgers
- A Real World Tragedy-To-Triumph Story... Through Hope, Love and Change
- Gesprochen von: Ron Ladner
- Spieldauer: 7 Std. und 39 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.01.2026
- Sprache: Englisch
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The Migrant Chef
- The Life and Times of Lalo García
- Von: Laura Tillman
- Gesprochen von: Cindy Kay
- Spieldauer: 6 Std. und 45 Min.
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A chef’s gripping quest to reconcile his childhood experiences as a migrant farmworker with the rarefied world of fine dining. Born in rural Mexico, Eduardo “Lalo” García Guzmán and his family left for the United States when he was a child, picking fruits and vegetables on the migrant...
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The Migrant Chef
- The Life and Times of Lalo García
- Gesprochen von: Cindy Kay
- Spieldauer: 6 Std. und 45 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.05.2023
- Sprache: Englisch
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HOW I QUIT GOOGLE TO SELL SAMOSAS
- Adventures with The Bohri Kitchen
- Von: Munaf Kapadia, Zahabia Rajkotwala, Rohan Phanse
- Gesprochen von: Rohan Phanse
- Spieldauer: 5 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
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'Through this book, I hope to inspire you. I hope to make you laugh a little and I hope that you take away this, if nothing else-if I can do it, so can you.' In August 2015, Munaf Kapadia quit his four-year-long career as a consultant at Google to pursue another venture - with his mother! Two...
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HOW I QUIT GOOGLE TO SELL SAMOSAS
- Adventures with The Bohri Kitchen
- Gesprochen von: Rohan Phanse
- Spieldauer: 5 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.08.2021
- Sprache: Englisch
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Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- Von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Gesprochen von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Spieldauer: 12 Std. und 33 Min.
- Ungekürztes
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A story about the trials and triumphs of a Black chef from Queens, New York, and a White media entrepreneur from Staten Island who built a relationship and a restaurant in the Deep South, hoping to bridge biases and get people talking about race, gender, class, and culture. NAMED ONE OF THE...
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Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- Gesprochen von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Spieldauer: 12 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.01.2021
- Sprache: Englisch
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Treated Like Family
- How an Entrepreneur and His "Employee Family" Built Sargento, a Billion-Dollar Cheese Company
- Von: Tom Faley
- Gesprochen von: Chris Ciulla
- Spieldauer: 9 Std. und 22 Min.
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From the family that made Sargento a household name comes the story of four generations of the Gentine family as they worked towards creating a company they can all stand behind. At the age of nineteen, high school diploma in hand, Leonard Gentine knew two things: he wanted to own a family...
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Treated Like Family
- How an Entrepreneur and His "Employee Family" Built Sargento, a Billion-Dollar Cheese Company
- Gesprochen von: Chris Ciulla
- Spieldauer: 9 Std. und 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.04.2018
- Sprache: Englisch
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- Von: Michael Gibney
- Gesprochen von: Fred Berman
- Spieldauer: 5 Std. und 42 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte1
NAMED ONE OF THE TEN BEST NONFICTION BOOKS OF THE YEAR BY TIME The back must slave to feed the belly. . . . In this urgent and unique book, chef Michael Gibney uses twenty-four hours to animate the intricate camaraderie and culinary choreography in an upscale New York restaurant kitchen. Here...
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Ok, but not great
- Von Kenji Am hilfreichsten 04.06.2019
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- Gesprochen von: Fred Berman
- Spieldauer: 5 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.03.2014
- Sprache: Englisch
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Generation Chef
- Risking It All for a New American Dream
- Von: Karen Stabiner
- Gesprochen von: Cady McClain
- Spieldauer: 11 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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Inside what life is really like for the new generation of professional cooks—a captivating tale of the make-or-break first year at a young chef’s new restaurant. For many young people, being a chef is as compelling a dream as being a rock star or professional athlete. Skill and creativity...
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Generation Chef
- Risking It All for a New American Dream
- Gesprochen von: Cady McClain
- Spieldauer: 11 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.09.2016
- Sprache: Englisch
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