Ergebnis für "Memoiren" in Gastronomie
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Crying in H Mart
- A Memoir
- Von: Michelle Zauner
- Gesprochen von: Michelle Zauner
- Spieldauer: 7 Std. und 23 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt124
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Sprecher107
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Geschichte106
From the indie rockstar of Japanese Breakfast fame, and author of the viral 2018 New Yorker essay that shares the title of this book, an unflinching, powerful memoir about growing up Korean American, losing her mother, and forging her own identity. In this exquisite story of family, food, grief...
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Exceptional book
- Von E.H. Am hilfreichsten 13.04.2023
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Crying in H Mart
- A Memoir
- Gesprochen von: Michelle Zauner
- Spieldauer: 7 Std. und 23 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.04.2021
- Sprache: Englisch
- Beziehungen · Gastronomie · Kulturell & regional
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A Thousand Feasts: Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Von: Nigel Slater
- Spieldauer: 8 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
THE INSTANT #1 SUNDAY TIMES BESTSELLER From award-winning writer Nigel Slater, comes a new and exquisitely written collection of notes, memoir, stories and small moments of joy. 'Nigel Slater’s prose is the rarest delicacy of all: exquisite yet effortless, filled with heart, tenderness...
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A Thousand Feasts: Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Spieldauer: 8 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.09.2024
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Hobbys & Handwerk · Köche
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Uses for Obsession
- A Chef's Memoir
- Von: Ben Shewry
- Gesprochen von: Ben Shewry
- Spieldauer: 8 Std. und 11 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Chef and restaurateur Ben Shewry knows obsession well. Whether it's crispy-edged lasagne, saltwater crocodile ribs or the perfect potato, obsession is what motivates him and what makes him tick. It's also what has propelled his Melbourne restaurant Attica into the league of the most innovative, acclaimed dining experiences in the world, and one of the most vital in Australian history.
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Uses for Obsession
- A Chef's Memoir
- Gesprochen von: Ben Shewry
- Spieldauer: 8 Std. und 11 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.10.2024
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Köche · Lebensmittel & Wein
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Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- Von: Padma Lakshmi
- Gesprochen von: Padma Lakshmi
- Spieldauer: 12 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
A vivid memoir of food and family, survival and triumph, Love, Loss, and What We Ate traces the arc of Padma Lakshmi’s unlikely path from an immigrant childhood to a complicated life in front of the camera—a tantalizing blend of Ruth Reichl’s Tender at the Bone and Nora Ephron’s...
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Love, Loss, and What We Ate
- A Memoir
- Gesprochen von: Padma Lakshmi
- Spieldauer: 12 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.03.2016
- Sprache: Englisch
- Frauen · Gastronomie · Köche
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My Life in France
- Von: Julia Child
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher8
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Geschichte8
In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found her “true calling.” From the moment the ship docked in Le Havre, en route to Paris, in the fall of 1948, Julia had an awakening that changed her life. Soon...
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My Life in France
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2006
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Lebensmittel & Wein
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Home Cooking
- A Writer in the Kitchen: A Memoir and Cookbook
- Von: Laurie Colwin
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 41 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Weaving together memories, recipes, and wild tales of years spent in the kitchen, the acclaimed author of Happy All the Time delivers a beloved cookbook manifesto on the joys of sharing food and entertaining. With a foreword by Ruth Reichl. “As much memoir as cookbook and as much about...
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Home Cooking
- A Writer in the Kitchen: A Memoir and Cookbook
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 41 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.04.2022
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Köche · Lebensmittel & Wein
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I'm Not Trying To Be Difficult
- Stories from the Restaurant Trenches
- Von: Drew Nieporent
- Gesprochen von: Drew Nieporent
- Spieldauer: 9 Std. und 13 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Drew Nieporent has been a staple of the New York dining scene for decades, establishing a host of iconic restaurants like Nobu, Tribeca Grill, and Montrachet. But his career started from much more humble beginnings—the grill at the local McDonald’s. A middle class kid from New York’s East...
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I'm Not Trying To Be Difficult
- Stories from the Restaurant Trenches
- Gesprochen von: Drew Nieporent
- Spieldauer: 9 Std. und 13 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.09.2025
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Köche · Lebensmittel & Wein
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In Memory of Bread
- A Memoir
- Von: Paul Graham
- Gesprochen von: MacLeod Andrews
- Spieldauer: 7 Std. und 43 Min.
- Ungekürztes
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The funny, poignant memoir of one man’s struggle to come to terms with his celiac diagnosis, forcing him to reexamine his relationship with food. When Paul Graham was suddenly diagnosed with celiac disease at the age of thirty-six, he was forced to say goodbye to traditional pasta, pizza...
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In Memory of Bread
- A Memoir
- Gesprochen von: MacLeod Andrews
- Spieldauer: 7 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.06.2016
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Köche · Lebensmittel & Wein
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Risotto with Nettles
- A Memoir with Food
- Von: Anna Del Conte
- Gesprochen von: Rula Lenska
- Spieldauer: 8 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
Anna Del Conte brought Italian cooking to Britain at a time when the nearest most of us came to pasta was a Heinz spaghetti hoop. Sharply observant, evocative, full of tastes and talk of food, hers is a delicious, poignant memoir of an unusual life and the food she loves to cook, which launched a culinary revolution.She arrived in England in 1949 when much of Britain was a culinary wasteland, married an Englishman, and stayed on.
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Risotto with Nettles
- A Memoir with Food
- Gesprochen von: Rula Lenska
- Spieldauer: 8 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.07.2010
- Sprache: Englisch
- Europa · Frauen · Gastronomie
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Why I Cook
- Von: Tom Colicchio
- Gesprochen von: Will Damron, Tom Colicchio
- Spieldauer: 7 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Tom Colicchio cooked his first recipe at 13 years old—a stuffed eggplant from an issue of Cuisine magazine that he picked up out of boredom—and it changed his life. Listeners are in for a treat as the talented Will Damron (who has read over 700 audiobooks) delivers an immersive account of...
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Why I Cook
- Gesprochen von: Will Damron, Tom Colicchio
- Spieldauer: 7 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.10.2024
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Köche
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- Von: Bianca Bosker
- Gesprochen von: Bianca Bosker
- Spieldauer: 12 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt10
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Sprecher9
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Geschichte9
INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER AND A NEW YORK TIMES CRITICS' PICK “Thrilling . . . [told] with gonzo élan . . . When the sommelier and blogger Madeline Puckette writes that this book is the Kitchen Confidential of the wine world, she’s not wrong, though Bill Buford’s Heat is probably a...
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Don‘t judge a book by its cover - as I might have done
- Von A Reader Am hilfreichsten 05.01.2022
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- Gesprochen von: Bianca Bosker
- Spieldauer: 12 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.03.2017
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Köche · Lebensmittel & Wein
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Provisions
- Finding Home Through the Food Folklore of the Appalachian Table
- Von: Amanda Held Opelt
- Spieldauer: 12 Std.
- Ungekürztes
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Geschichte0
A sensory celebration of Appalachian culinary traditions, and a call to reclaim the lost rituals, recipes, and food folklore of the places you call home. Amanda Held Opelt’s childhood was shaped by the shared, multi-generational table that brought everyone at her Granny’s 100-acre farm to...
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Provisions
- Finding Home Through the Food Folklore of the Appalachian Table
- Spieldauer: 12 Std.
- Erscheinungsdatum: 20.10.2026
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Lebensmittel & Wein · Wissenschaft
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Von: Nigel Slater
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher1
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Geschichte1
A deliciously evocative story of childhood in 1960s suburban England from one of theUnited Kingdom's best-loved writers, Nigel Slater Toast is the truly extraordinary story of a childhood remembered through food. In each chapter, as Nigel Slater takes us on a tour of the contents of his family's...
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Toast
- The Story of a Boy's Hunger
- Gesprochen von: Nigel Slater
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.04.2006
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Köche
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One More Croissant for the Road
- Von: Felicity Cloake
- Gesprochen von: Felicity Cloake
- Spieldauer: 9 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Geschichte1
One More Croissant for the Road sees ‘the nation’s taster in chief’ Felicity Cloake embark on the trip of a lifetime, cycling 3,500km across France in search of the definitive versions of classic French dishes. Felicity has long established herself as an absolute authority on everything that is important about food. This lively and charming account of her search for the ultimate Quiche Lorraine, la meilleure Tarte Tatin and a Cassoulet par excellence culminates in a triumphant two-wheeled tour of Paris’ boulangeries in pursuit of France’s finest croissant.
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One More Croissant for the Road
- Gesprochen von: Felicity Cloake
- Spieldauer: 9 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.06.2019
- Sprache: Englisch
- Europa · Gastronomie · Kochen
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I Loved, I Lost, I Made Spaghetti
- A Memoir
- Von: Giulia Melucci
- Gesprochen von: Giulia Melucci
- Spieldauer: 7 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
From failure to fusilli, this deliciously hilarious story of Giulia Melucci's fizzled romances and the mouth-watering recipes she used to seduce her men, smooth over the lumps, and console herself when the relationships flamed out. From an affectionate alcoholic, to the classic New York City commitment-phobe, to a hipster aged past his sell date, and not one, but two novelists with Peter Pan complexes, Giulia has cooked for them all.
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I Loved, I Lost, I Made Spaghetti
- A Memoir
- Gesprochen von: Giulia Melucci
- Spieldauer: 7 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.04.2009
- Sprache: Englisch
- Beziehungen · Gastronomie · Kochen
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Our Lady of Perpetual Hunger
- A Memoir
- Von: Lisa Donovan
- Gesprochen von: Lisa Donovan
- Spieldauer: 7 Std. und 51 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Named a Favorite Book for Southerners in 2020 by Garden & Gun "Donovan is such a vivid writer—smart, raunchy, vulnerable and funny— that if her vaunted caramel cakes and sugar pies are half as good as her prose, well, I'd be open to even giving that signature buttermilk whipped cream...
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Our Lady of Perpetual Hunger
- A Memoir
- Gesprochen von: Lisa Donovan
- Spieldauer: 7 Std. und 51 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.08.2020
- Sprache: Englisch
- Frauen · Gastronomie · Lebensmittel & Wein
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How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- Von: Bonny Reichert
- Gesprochen von: Bonny Reichert
- Spieldauer: 8 Std. und 16 Min.
- Ungekürztes
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An “absolutely transformative” (People) culinary memoir about the relationship between food and family—sustenance and survival—from a chef, award-winning journalist, and daughter of a Holocaust survivor. “Beautifully written, heartbreaking and hopeful.”—Ruth Reichl, New York Times...
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How to Share an Egg
- A True Story of Hunger, Love, and Plenty
- Gesprochen von: Bonny Reichert
- Spieldauer: 8 Std. und 16 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.01.2025
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kochen · Köche
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Fieldwork
- A Forager's Memoir
- Von: Iliana Regan
- Gesprochen von: Iliana Regan
- Spieldauer: 9 Std. und 45 Min.
- Ungekürztes
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Long based in Chicago, Iliana and her new wife, Anna, decided to create a culinary destination, the Milkweed Inn, located in Michigan’s remote Upper Peninsula, where much of the food served to their guests would be foraged by Regan herself in the surrounding forest and nearby river. Part fresh challenge, part escape, Regan’s move to the forest was also a return to her rural roots, in an effort to deepen the intimate connection to nature and the land that she had long expressed as a chef, but experienced most intensely growing up.
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Fieldwork
- A Forager's Memoir
- Gesprochen von: Iliana Regan
- Spieldauer: 9 Std. und 45 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.01.2023
- Sprache: Englisch
- Biografien & Memoiren · Gastronomie · Köche
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My Soul Looks Back
- A Memoir
- Von: Jessica B. Harris
- Gesprochen von: Jessica B. Harris
- Spieldauer: 6 Std. und 13 Min.
- Ungekürztes
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In the Technicolor glow of the early 70s, Jessica B. Harris debated, celebrated, and danced her way from the jazz clubs of the Manhattan's West Side to the restaurants of the Village, living out her buoyant youth alongside the great minds of the day - luminaries like Maya Angelou, James Baldwin, and Toni Morrison. My Soul Looks Back is her paean to that fascinating social circle and the depth of their shared commitment to activism, intellectual engagement, and each other.
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My Soul Looks Back
- A Memoir
- Gesprochen von: Jessica B. Harris
- Spieldauer: 6 Std. und 13 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.05.2017
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Kulturell & regional · Köche
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Burn the Place
- A Memoir
- Von: Iliana Regan
- Gesprochen von: Eileen Stevens
- Spieldauer: 7 Std. und 22 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4
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Sprecher3
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Geschichte3
Burn the Place is a galvanizing culinary memoir that chronicles Iliana Regan's journey from foraging on the family farm to opening her Michelin-starred restaurant. Her story is alive with startling imagery, raw like that first bite of wild onion, and told with uncommon emotional power. Regan grew up the youngest of four headstrong girls on a small farm in Indiana. Regan often felt that she "wasn't made for this world." She was a little girl who longed to be a boy, gay in an intolerant community, an alcoholic before she turned 20, a woman in an industry dominated by men.
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Burn the Place
- A Memoir
- Gesprochen von: Eileen Stevens
- Spieldauer: 7 Std. und 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.07.2019
- Sprache: Englisch
- Frauen · Gastronomie · Köche
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