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From Scratch
- 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
- Von: Michael Ruhlman
- Gesprochen von: Michael Ruhlman
- Spieldauer: 7 Std. und 21 Min.
- Ungekürztes
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From Scratch looks at 10 favorite meals, including roast chicken, the perfect omelet, and paella, then explores myriad alternative pathways that the kitchen invites. A delicious lasagna can be ready in about an hour, or you could turn it into a project: Try making and adding some homemade sausage. Explore the limits of from-scratch cooking: Make your own pasta, grow your own tomatoes, and make your own homemade mozzarella and ricotta. Ruhlman tells you how. Includes an audio extra featuring discussion with the author/narrator and best-selling author, Ann Hood.
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From Scratch
- 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
- Gesprochen von: Michael Ruhlman
- Spieldauer: 7 Std. und 21 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.10.2019
- Sprache: Englisch
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