Bienvenue dans ce dixième épisode de State of Food, animé par Sandrine DOPPLER, consultante en intelligence économique spécialisée dans l’alimentation.

Ensemble, aujourd'hui, explorons comment nos habitudes sociales et culinaires se transforment et redessinent nos espaces de vie.

Au programme :

→ Les algorithmes dans nos assiettes : comment ça fonctionne ?

→ Et si la technologie contrôlait notre alimentation : deux scénarios effrayants

→ L’ultime délire : l’alimentation totalement optimisée

→ Entre contrôle et autonomie : quel est le futur pour notre alimentation ?

Vous voulez connaître les habitudes alimentaires de demain ?

Écoutez cet épisode et partagez vos réflexions sur :

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Bienvenue dans ce neuvième épisode de State of Food, animé par Sandrine DOPPLER, consultante en intelligence économique spécialisée dans l’alimentation.

Ensemble, aujourd'hui, explorons comment nos habitudes sociales et culinaires se transforment et redessinent nos espaces de vie.

Au programme :

→ L’arrivée du sucre dans nos habitudes alimentaires

→ Le sucre comme une drogue ?

→ L’évolution de la dépendance au sucre

→ L’impact environnemental de la culture intensive de la canne à sucre

→ Le défi sans sucre

Vous voulez connaître les habitudes alimentaires de demain ?

Écoutez cet épisode et partagez vos réflexions sur :

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acques Attali dans STATE OF FOOD – Alimentation, géopolitique et futurs stratégiques

Dans cet épisode exceptionnel, Sandrine Doppler reçoit Jacques Attali, écrivain et penseur des transformations globales, pour décrypter les nouveaux enjeux alimentaires du XXIᵉ siècle.

🌍 L’alimentation n’est plus seulement une affaire de goûts ou de nutrition : c’est un levier géopolitique, un vecteur d’influence et un enjeu de souveraineté.

🔍 Ensemble, ils explorent :
– les tensions mondiales autour des ressources agricoles
– les stratégies invisibles des multinationales agroalimentaires
– l’impact croissant de l’intelligence artificielle sur nos régimes alimentaires
– les risques systémiques liés à la dépendance technologique
– les fractures sociales et les futurs possibles de notre alimentation

Un échange dense, prospectif, essentiel pour comprendre qui contrôle vraiment nos assiettes, et pourquoi cela façonnera le monde de demain.

🎧 Un podcast pour celles et ceux qui veulent dépasser les apparences et penser l’alimentation comme un enjeu stratégique mondial.