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Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

Von: Weinfreunde.de
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Über diesen Titel

 Der Weinpodcast von Weinfreunde.de mit Blogger Tobias alias Weinlakai.de am Telefon. Sein Gesprächspartner ist Michael – langjähriger Weggefährte in Sachen Wein und Teil des Redaktionsteams bei Weinfreunde.de. Ab und an spricht Tobias auch mit Winzern oder anderen Experten. Doch immer zum Thema Wein und auf möglichst verständliche sowie unterhaltsame Art und Weise. Ganz so, dass auch Wein-Einsteiger viel Wissenswertes mitnehmen können. Alle zwei Wochen – immer dienstags – erscheint eine neue Folge!© 2025 Weinfreunde.de | REWE Wein online GmbH Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
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  • Blanc de Noirs: weißer Wein aus dunklen Trauben

    Blanc de Noirs: weißer Wein aus dunklen Trauben
    Jul 22 2025
    In dieser Folge von Bei Anruf Wein sprechen Tobias und Michael über einen Weinstil, der auf dem Etikett oft für Verwirrung sorgt – den Blanc de Noirs. Wörtlich übersetzt heißt das „Weißer aus Schwarzen“, also weiß gekelterter Wein aus dunklen Trauben. Wie das funktioniert, was es geschmacklich bringt, warum gerade Spätburgunder für diese Vinifikation prädestiniert ist und weshalb Blanc de Noirs in der Champagne eine lange Tradition besitzt – das alles klären die beiden in gewohnter Plauderlaune.

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    Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken
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  • Weinmythen II: noch mehr Irrtümer im Glas

    Weinmythen II: noch mehr Irrtümer im Glas
    Jul 8 2025
    In Folge 97 haben Tobias und Michael einige der bekanntesten Irrtümer rund um das Thema Wein aufgeklärt – und damit einen Nerv getroffen. Eine Fortsetzung zu liefern, war daher Pflicht, und genau das passiert in dieser Episode. Die beiden sprechen über weitere Missverständnisse im Glas: Warum Rosé praktisch nie durch das Mischen von Weiß- und Rotwein entsteht, weshalb Eiswein nichts mit Eiswürfeln zu tun hat und wie es sein kann, dass auch ein Wein mit Drehverschluss hervorragend reift. Außerdem geht es um spontane Gärung, um vegane Weine, um Rückstände in der Flasche und um die Frage, ob ein aufwendig gestaltetes Etikett Rückschlüsse auf die Qualität zulässt. Eine Folge mit dem Potenzial für viele Aha-Momente.

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    32 Min.
  • Fritz Keller: Wein, Fußball und ein Festival

    Fritz Keller: Wein, Fußball und ein Festival
    Jun 24 2025
    Fritz Keller ist ein echtes Multitalent: Winzer, Gastronom, Hotelier – und als ehemaliger Präsident des DFB sogar eine Fußball-Persönlichkeit. Mit seinem VDP-Weingut Franz Keller gehört er längst zu den ganz großen Namen am Kaiserstuhl und darüber hinaus. Nun hat er mit Pinot & Rock auch noch ein eigenes Festival für Wein und Musik gegründet. Im Gespräch erzählt Fritz, warum ihn der Weinbau bis heute antreibt, wie er seine Leidenschaft für Genuss in viele Projekte trägt – und wie er dabei immer wieder neue Ideen entwickelt. Viel Vergnügen mit dieser besonderen Folge – heute mal nur mit Tobias am Mikrofon.

    PINOT & ROCK FESTIVAL
    02. – 06. Juli 2025

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    Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken
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    43 Min.

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Gut, prägnant und informativ - für Anfänger, Amateure und Weinliebhaber

Verschieden wichtige Informationen, gut erläutert und erklärt rund um‘s Thema Wein. Obwohl ich schon vieles dazu gelesen habe, dennoch sehr interessant und lehrreich. Ansprechend und unterhaltsam dargeboten 👍😁

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