シリーズの冒頭でもご紹介しましたが、60代という年齢を感じさせない程お美しい容姿とパワフルな行動力がとても魅力的なゆかりさん。笑顔のウラには、経営の大変さやお客様の対応で困った事もあったはず？赤裸々にお話しして頂きました。
【ゲストプロフィール】愛知県名古屋市　手作りお弁当とお惣菜　toto vege (トトベジ) 　店主　祖父江ゆかり さん　Instagram：https://www.instagram.com/totovege/

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定年退職後に起業！物件探しから、仕入れ先、スタッフ探し、メニュー開発など、どのように店舗経営を始めたのか？自分のお店を持ちたいと考えている方にぜひ聴いて欲しい！学びのあるお話を聞かせて頂きました。
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定年まで国家公務員を勤め上げ、退職後に起業！忙しくて家族の為に手作りの料理を満足に作れなかった後悔もあり、働く女性の味方になりたくて、手作り弁当やお惣菜のお店の経営をスタートさせる。【ゲストプロフィール】愛知県名古屋市　手作りお弁当とお惣菜　toto vege (トトベジ) 　店主　祖父江ゆかり さん　Instagram： https://www.instagram.com/totovege/

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「花とみどりと茶色い犬」店主 星野美佳さんにお話を伺う最終話。以前とは違い、様々な経営スタイルがある「お花屋さんの現状」についてや、どんな事に注力して経営すべきなのか？自分の技術を惜しみなく伝えるフラワースクールの今後についてお話しを伺いました。【ゲストプロフィール】静岡市葵区大岩　城北公園の近くにあるフラワー専門店　「花とみどりと茶色い犬」店主　星野美佳さん　　Instagram：https://www.instagram.com/msflowerpartner/　

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ご両親の介護などもあり、自宅とは別の場所にお店を持ちたいと考えて、３匹の愛犬と共に仕事がきる物件を探した結果、公園のすぐ近くという好立地に店を構える。ライフスタイルにこだわった新しい店舗経営術を聞かせて頂きました。【ゲストプロフィール】静岡市葵区大岩　城北公園の近くにあるフラワー専門店　「花とみどりと茶色い犬」店主　星野美佳さん Instagram：https://www.instagram.com/msflowerpartner/　

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「お花屋さん」って華やか見えるが実際に経営するのはハードルが高い⁈ 実際に経験したからこそわかった事、裏事情を聞かせて頂きました。
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小川陽子さん　SNS 情報

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一般的な「お花屋さん」ではない、店舗経営者の美佳さんにしかできない『唯一無二』の新しいお花屋さんのスタイルについて聴かせて頂きました。【ゲストプロフィール】静岡市葵区大岩　城北公園の近くにあるフラワー専門店　「花とみどりと茶色い犬」店主　星野美佳さん　　Instagram：https://www.instagram.com/msflowerpartner/　

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店舗経営を始めた頃からの思い「子供達や妊婦さんが安心して食べられるもの」をコンセプトに添加物の少ないお菓子を作り続けて、お客様に幸せを届けている。今後は、イベント出店の他にも店舗の空きスペースを利用して、親子でケーキに飾り付けできるワークショップなどを企画中。【ゲストプロフィール】静岡県浜松市と静岡県磐田市に店舗を構える　手作りシフォンケーキ専門店　HALELANI（ハレラニ）店主　太田恵子さん　　Instagram：https://www.instagram.com/halelani_chiffon/

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