Второй выпуск по мотивам переведённой мною книги Clarissa Dickson Wright - A History of English Food 2011

Amazon - A History of English Food: Dickson Wright, Clarissa: 9780099514947: Books

Признаюсь - я очень неровно дышу к Средним векам, в том числе и к кухне того времени. В связи с этим хочу обратить Ваше внимание на сообщество в ВК "Средневековая Кухня Западной Европы", ссылка  https://vk.com/medieval_cuisine

=  Группа для любителей готовить на фестивалях формата "живой истории" и не только. Для ценителей средневековой "высокой кухни".

= Обсуждение всех моментов, связанных с приготовлением пищи в Средние Века. Региональная кухня. Подбор рецептов, семинары, мастер-классы. Перечень магазинов, где можно купить нужные продукты. Перечень мастеров, у которых можно заказать необходимую утварь. Обсуждение особенностей приготовления, секреты кулинарии. Нужные книги.

= Организация встреч в формате "вместе весело готовить" или "medieval jolly cooking-party"

Всё, что мне пришлось раскопать, прочитать и дополнительно транслитерировать во время перевода этой книги - в этом выпуске подкаста, это такой аудиовариант "примечаний переводчика". Конкретно в этом выпуске речь идёт о том, как жили кролики в Средневековой Англии и о читтерлингах - внутренностях домашних животных, которых употребляли в пищу.

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Джингл - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Curiousity"

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал подкаста - https://t.me/inokuxnya

Это - первый выпуск по мотивам переведённой мною книги Clarissa Dickson Wright - A History of English Food 2011

Amazon - A History of English Food: Dickson Wright, Clarissa: 9780099514947: Books

Всё, что пришлось раскопать, прочитать и дополнительно транслитерировать во время перевода этой книги - в этом выпуске подкаста. Конкретно в этом выпуске речь идёт о двух женщинах - Клариссе Диксон Райт, авторке книге, и Элеаноре Аквитанской, королеве Франции и Англии.

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Джингл - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Curiousity"

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал - https://t.me/inokuxnya

Это - третий выпуск по мотивам переведённой мною книги Mimi Sheraton "The German Cookbook - A Complete Guide to Mastering Authentic German Cooking", 1965

The German Cookbook: A Complete Guide to Mastering Authentic German Cooking : Sheraton, Mimi: Amazon.sg: Books

Всё, что пришлось раскопать, прочитать и дополнительно транслитерировать во время перевода этой книги - в этом выпуске подкаста.
Конкретно в этом выпуске речь идёт только и исключительно о вурстах - разных видах колбасок и сосисек.

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Джингл - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Curiousity"

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал - https://t.me/inokuxnya

Это - второй выпуск по мотивам переведённой мною книги Mimi Sheraton "The German Cookbook - A Complete Guide to Mastering Authentic German Cooking", 1965

The German Cookbook: A Complete Guide to Mastering Authentic German Cooking : Sheraton, Mimi: Amazon.sg: Books

Всё, что пришлось раскопать, прочитать и дополнительно транслитерировать во время перевода этой книги - в этом выпуске подкаста. Ну, к примеру, Вы узнаете, что такое "kraut" и что такое "half-to-half", что такое "kassler" и что такое "пропаренный рис"

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Джингл - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Curiousity"

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал - https://t.me/inokuxnya

Начинаем новый сезон первой серией по мотивам переведённой мною книги Mimi Sheraton "The German Cookbook - A Complete Guide to Mastering Authentic German Cooking", 1965

The German Cookbook: A Complete Guide to Mastering Authentic German Cooking : Sheraton, Mimi: Amazon.sg: Books

Всё, что пришлось раскопать, прочитать и дополнительно транслитерировать во время перевода этой книги - в этом выпуске подкаста. И он не зря - первый, многое ещё нужно рассказать, одним выпуском не обойдётся)))

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Джингл - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Curiousity"

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал - https://t.me/inokuxnya

Это внеочередной, 13-ый выпуск подкаста "ИноКухня", он создан как ответ на вопрос одного нашего подслушивателя и подчитателя телеграмм-канала "ИноКухня" https://t.me/inokuxnya.

Речь в выпуске - о "Cecina de Leon", вяленой хитрым образом говядине, которую наши соотечественники решили обозвать как "хамон из говядины". Фу такими быть!

И впервые мы выкладываем текстовую расшифровку выпуска. Не знаем, как оно в РФ, но, оказывается, в заморских странах такая расшифровка ДОЛЖНА БЫТЬ. Для обеспечения прав слабослышащих граждан. Мы соблюдаем права таких граждан, потому - не только слушайте, но и отныне - читайте, вот тут - https://payment72.wordpress.com/2022/01/11/cecina-de-leon/.

______________________________________________

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning"
________________________________________

Мы продолжаем сериал о переведённой мною книге Andrews Colman - Catalan Cuisine Europe's Last Great Culinary Secret (1997_2015)

https://www.amazon.com/Catalan-Cuisine-Europes-Culinary-Secret/dp/1898697760

Сегодня - рассказ о свинине и хамоне!

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Джингл - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Curiousity"

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал - https://t.me/inokuxnya

В этом выпуске - о связи Сальвадора Дали с тунцом. О картине и о рыбе. Супер-выпуск!

Часть 6 о переведённой мною книге Andrews Colman - Catalan Cuisine Europe's Last Great Culinary Secret (1997_2015)

https://www.amazon.com/Catalan-Cuisine-Europes-Culinary-Secret/dp/1898697760

Заставка и подложка - Lee Rosevere "Music For Podcasts" - "Let's start at the beginning".

Слушайте, комментируйте, рассказывайте о подкасте своим родственникам, друзьям и знакомым.

Телеграмм-канал - https://t.me/inokuxnya