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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- Von: Andrew Friedman
- Gesprochen von: Michael Lomonaco
- Spieldauer: 7 Std. und 3 Min.
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“A thorough, lively work of on-the-ground reportage. ... Friedman shares a remarkable story."" —Wall Street Journal Acclaimed “chef writer” Andrew Friedman introduces readers to all the people and processes that come together in a single restaurant dish, creating an entertaining, vivid...
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The Dish
- The Story of One Restaurant Meal, from Farm to Kitchen to Table
- Gesprochen von: Michael Lomonaco
- Spieldauer: 7 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.10.2023
- Sprache: Englisch
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