Zeigt Titel in Kochen

Kai Nagel, Geschäftsführer von BUBECK, stellt mit diesem Buch die Hundeernährungsbranche etwas auf den Kopf. Er räumt auf mit weit verbreiteten Mythen und falschen Versprechungen, die den Markt momentan beherrschen. Das Buch ist nicht nur ein Aufklärungswerk, sondern auch ein Plädoyer für eine bewusste, informierte Entscheidung in der Hundeernährung. Nagel, aufgewachsen in der Welt der Hundefutterherstellung, bietet einen seltenen Blick hinter die Kulissen einer Industrie, die oft zwischen schnellen Lösungen und oberflächlichem Fachwissen zerrieben wird. Craftfood vs.

Kaugummi-Eis und Köfte, Feldsalat und Ravioli aus der Dose. Der Volksmund sagt: Du bist, was Du isst. In „Toast Hawaii“ stellt Bettina Rust jede Woche ihren vielfach prominenten –aber immer interessanten – Gästen Fragen, die sich nur ums Essen drehen. Fast nur.

Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle saugen Rezepte auf wie ein Staubsauger. Kochen und backen alles nach, was irgendwie schmackhaft klingt. Tauschen Rezepte aus. Experimentieren. Probieren. Und scheitern regelmäßig. Es will einfach nicht immer alles so gelingen wie es soll. Deshalb holen sich die beiden regelmäßig Rat bei Menschen, die sich auskennen und die wissen, wie es geht. Habt ihr ein Rezept, das unbedingt nachgekocht oder nachgebacken werden muss? Dann schickt es an post@hoffentlich-schmeckts.de Vielleicht hört ihr es schon in der nächsten Kochcast-Folge. Hosted on Acast. See ...

Das Beste vom Einfachen ist das Beste. Er kochte für die Queen, für Staatsoberhäupter, und Angela Merkel war mit Wladimir Putin in seiner "Adler Wirtschaft" in Hattenheim zu Gast. Doch nicht nur deshalb sagt Franz Keller, einer der meistdekorierten Sterneköche in Deutschland, der sein Handwerk bei Kochlegenden wie Jean Ducloux und Paul Bocuse erlernte: Essen ist Politik. Franz Keller, der neben Eckard Witzigmann zur ersten Generation der Starköche zählte, die die deutsche Küche revolutionierten, verabschiedete sich schon Ende der 1990er Jahre ganz bewusst von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither konsequent seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste.

Broadcaster Nick Grimshaw and Michelin star chef and restaurateur Angela Hartnett invite you to join their weekly dinner parties for hilarious, unfiltered chat. Guests like Gordon Ramsay, Dua Lipa, Benedict Cumberbatch, and Olivia Colman enjoy a Michelin star meal cooked by Angela, who shares insider tips and tricks to perfecting that signature dish or everyday dinner. As a seasoned conversationalist and raconteur, Nick serves the drinks and leads the dinner party for a deliciously fun watch and listen! Dish from Waitrose is available on Apple Podcasts, Spotify, YouTube and wherever you get ...

Der Weinpodcast von Weinfreunde.de mit Blogger Tobias alias Weinlakai.de am Telefon. Sein Gesprächspartner ist Michael – langjähriger Weggefährte in Sachen Wein und Teil des Redaktionsteams bei Weinfreunde.de. Ab und an spricht Tobias auch mit Winzern oder anderen Experten. Doch immer zum Thema Wein und auf möglichst verständliche sowie unterhaltsame Art und Weise. Ganz so, dass auch Wein-Einsteiger viel Wissenswertes mitnehmen können. Alle zwei Wochen – immer dienstags – erscheint eine neue Folge!

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Seine Hörer lässt er einen unvergesslichen Blick hinter die Küchentür werfen und nimmt sie mit auf eine abenteuerliche, amüsante Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

Mahlzeit! Es gibt jetzt einen Kochbuch-Podcast! Kochbuch Check! Für alle, die Kochbücher so lieben wie wir, Gregor Wagner und ich Patrick Linke, passionierte Hobbyköche und Kochbuchsammler. Wisst ihr eigentlich, wie viele Kochbücher jeden Monat in Deutschland erscheinen? Über 150! Wer liest das alles? Wer kauft das? Für wen sind die alle? Geschrieben sind die allermeisten für Menschen wie uns, und vielleicht auch für Menschen wie dich. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert. Hobbyköche! Wir sind alle mal mehr, mal weniger ambitioniert. Aber wie immer du auch ...

Why do most diets fail? Why does one person eat a certain meal and gain weight, while another eating the same meal loses pounds? Why, despite all the advice about what to eat, are we all still getting fatter? The answers are much more surprising - and fascinating - than we've been led to believe. The key to health and weight loss lies not in the latest fad diet, nor even in the simple mantra of 'eat less, exercise more', but in the microbes already inside us.

Brought to you by Penguin. **AS SEEN ON ITV THIS MORNING** From the world-leading gut scientist and no. 1 bestselling author of Food for Life, comes an introduction to the life-changing benefits of fermentation Of all the ways to prepare food, fermenting is surely the most mysterious, miraculous...

Stylish, convincing, wise, funny–and just in time: the ultimate non-diet book, which could radically change the way you think and live. French women don’t get fat, but they do eat bread and pastry, drink wine, and regularly enjoy three-course meals. In her delightful tale, Mireille Guiliano...

Im Podcast- und Blogformat „Wein für Wein“ präsentieren wir – die Weinliebhaber*innen Kady Kirchmayr & Michael Prügl – Woche für Woche einen spannenden Wein & eine Winzerin oder einen Winzer dazu. Das Interessante daran: Der eine weiß nie, was der andere für einen Tropfen mitbringt.

Wovon hängt ab, was wir heute essen? Wer bestimmt, was morgen auf den Tisch kommt? Und woher stammen unsere Leibspeisen eigentlich? Tom Hillenbrand lädt zu einer rasanten Reise durch die kulinarische Geschichte der Welt ein – von den Lagerfeuern vor vielen Tausend Jahren über die Erfindung des Maises bis zum Hamburger der Zukunft. In diesem Essay zeigt er überraschende Zusammenhänge auf und schildert auf unterhaltsame und anregende Weise, was hinter den Gerichten steckt, die wir täglich essen.

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Ein Podcast über Essen, Menschen, Wege, Brüche, Hoffnung und das, was uns nährt — weit über Lebensmittel hinaus. Der Name „Pilgerkoch“ verbindet Bewegung und Küche: Nicht der perfekte Koch steht im Mittelpunkt, sondern der suchende Mensch, der unterwegs ist. „Rezepte des Lebens“ wird dabei zur Leitidee: Jede Folge erzählt ein Rezept — manchmal ein echtes Gericht, manchmal eine Lebenshaltung.

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