Zeigt Titel in Gastronomie
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Killing It
- An Education
- Von: Camas Davis
- Gesprochen von: Camas Davis
- Spieldauer: 8 Std. und 27 Min.
- Ungekürztes
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Camas Davis was at an unhappy crossroads. A longtime magazine editor, she had left New York City to pursue a simpler life in her home state of Oregon, with the man she wanted to marry, and taken an appealing job at a Portland magazine. But neither job nor man delivered on her dreams, and in the...
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Killing It
- An Education
- Gesprochen von: Camas Davis
- Spieldauer: 8 Std. und 27 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.07.2018
- Sprache: Englisch
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JELL-O Girls
- A Family History
- Von: Allie Rowbottom
- Gesprochen von: Allie Rowbottom
- Spieldauer: 7 Std. und 43 Min.
- Ungekürztes
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A "gorgeous" (New York Times) memoir that braids the evolution of one of America's most iconic branding campaigns with the stirring tales of the women who lived behind its facade - told by the inheritor of their stories. In 1899, Allie Rowbottom's great-great-great-uncle bought the patent to...
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JELL-O Girls
- A Family History
- Gesprochen von: Allie Rowbottom
- Spieldauer: 7 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.07.2018
- Sprache: Englisch
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Born Round
- The Secret History of a Full-time Eater
- Von: Frank Bruni
- Gesprochen von: Frank Bruni
- Spieldauer: 9 Std. und 31 Min.
- Ungekürztes
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The New York Times restaurant critic's heartbreaking and hilarious account of how he learned to love food just enough Frank Bruni was born round. Round as in stout, chubby, and always hungry. His relationship with eating was difficult and his struggle with it began early. When named the...
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Born Round
- The Secret History of a Full-time Eater
- Gesprochen von: Frank Bruni
- Spieldauer: 9 Std. und 31 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.08.2009
- Sprache: Englisch
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The Main Dish
- Von: Michael Ruhlman
- Gesprochen von: Kevin T. Collins
- Spieldauer: 1 Std. und 11 Min.
- Ungekürztes
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Michael Ruhlman, author of best-selling books about professional cooking and chefs and best-selling cookbooks with such chefs as Thomas Keller, Eric Ripert, and Michael Symon, turns his reporter's eye and engaging style on himself to answer the question "how on earth did I get here?" In an unlikely and unplanned series of chance connections, and work often motivated primarily by fear of poverty, he managed to carve a unique place for himself in the increasingly obsessive world of restaurants, chefs, and writers.
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The Main Dish
- Gesprochen von: Kevin T. Collins
- Spieldauer: 1 Std. und 11 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.04.2018
- Sprache: Englisch
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Eat Less Water
- Von: Florencia Ramirez
- Gesprochen von: Amy Vance
- Spieldauer: 6 Std. und 14 Min.
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By 2030, experts predict two-thirds of people living on this planet will not have enough water, a situation expected to result in the deaths of millions and an unprecedented rise in military conflicts. Can we as individuals hope to reverse these dire predictions? Award-winning author and water activist Florencia Ramirez believes we can if our conservation efforts focus on the 70 percent of freshwater flowing to the fields and ranches that grow our food. Eat Less Water takes the listener on a journey to meet America's food producers growing food with less water.
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Eat Less Water
- Gesprochen von: Amy Vance
- Spieldauer: 6 Std. und 14 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.03.2018
- Sprache: Englisch
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The Sweet Potato Queens' Field Guide to Men
- Every Man I Love Is Either Married, Gay, or Dead
- Von: Jill Conner Browne
- Gesprochen von: Jill Conner Browne
- Spieldauer: 3 Std. und 21 Min.
- Ungekürztes
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The Sweet Potato Queens like men. They like them so much that they have devoted an absolutely inordinate amount of time to the pursuit of men, marriage, and great sex. And then, when that doesn t work out, they've devoted an inordinate amount of time to divorce, gittin another one and having...
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The Sweet Potato Queens' Field Guide to Men
- Every Man I Love Is Either Married, Gay, or Dead
- Gesprochen von: Jill Conner Browne
- Spieldauer: 3 Std. und 21 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.10.2004
- Sprache: Englisch
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The English & Australian Cookery Book
- Von: Edward Abbott An Australian Aristologist
- Gesprochen von: Phil Benson, Elizabeth Chambers, David Prickett, und andere
- Spieldauer: 19 Std. und 5 Min.
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In the 19th century, when books were comparatively rare and expensive, encyclopedic compendiums about managing households became very popular. The most notable example in this genre is Isabella Beeton's Book of Household Management, first published in 1861. Three years later, Edward Abbott, who described himself as an “Australian Aristologist”, published The English and Australian Cookery Book, which has the subtitle Cookery for the many, as well as the for the ‘upper ten thousand’.
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The English & Australian Cookery Book
- Gesprochen von: Phil Benson, Elizabeth Chambers, David Prickett, Sash Elliott, Peter Tucker, Sarah Backholer, Denis Daly
- Spieldauer: 19 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.03.2018
- Sprache: Englisch
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The Measure of My Powers
- A Memoir of Food, Misery, and Paris
- Von: Jackie Kai Ellis
- Gesprochen von: Jackie Kai Ellis
- Spieldauer: 4 Std. und 59 Min.
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INSTANT NATIONAL BESTSELLER AND SHORTLISTED FOR THE 2019 TASTE CANADA AWARDS AND THE RAKUTEN KOBO EMERGING WRITER PRIZE. For fans of Eat Pray Love, Wild, and H is for Hawk, The Measure of My Powers is the story of one woman's search for self-love, experienced through food and travel. "With...
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The Measure of My Powers
- A Memoir of Food, Misery, and Paris
- Gesprochen von: Jackie Kai Ellis
- Spieldauer: 4 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.03.2018
- Sprache: Englisch
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My American Dream
- A Life of Love, Family, and Food
- Von: Lidia Matticchio Bastianich
- Gesprochen von: Lidia Matticchio Bastianich
- Spieldauer: 12 Std. und 52 Min.
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For decades, beloved chef Lidia Bastianich has introduced Americans to Italian food through her cookbooks, TV shows, and restaurants. Now she tells her own story for the first time in this “memoir as rich and complex as her mushroom ragú" (O, the Oprah Magazine). Born in Pula, on the Istrian...
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My American Dream
- A Life of Love, Family, and Food
- Gesprochen von: Lidia Matticchio Bastianich
- Spieldauer: 12 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.04.2018
- Sprache: Englisch
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- Von: Daniel Stone
- Gesprochen von: Daniel Stone
- Spieldauer: 9 Std. und 52 Min.
- Ungekürztes
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The true adventures of David Fairchild, a turn-of-the-century food explorer who traveled the globe and introduced diverse crops like avocados, mangoes, seedless grapes—and thousands more—to the American plate. “Fascinating.”—The New York Times Book Review “Fast-paced adventure...
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- Gesprochen von: Daniel Stone
- Spieldauer: 9 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.02.2018
- Sprache: Englisch
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- Von: Laura Shapiro
- Gesprochen von: Kimberly Farr, Laura Shapiro
- Spieldauer: 10 Std. und 3 Min.
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‘If you find the subject of food to be both vexing and transfixing, you’ll love What She Ate’ Elle Dorothy Wordsworth believed that feeding her poet brother, William, gooseberry tarts was her part to play in a literary movement. Cockney chef Rosa Lewis became a favourite of King Edward VII...
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- Gesprochen von: Kimberly Farr, Laura Shapiro
- Spieldauer: 10 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.01.2018
- Sprache: Englisch
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Stirring the Pot with Benjamin Franklin
- A Founding Father’s Culinary Adventures
- Von: Rae Katherine Eighmey
- Gesprochen von: Pam Ward
- Spieldauer: 10 Std. und 19 Min.
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In this remarkable culinary biography, Rae Katherine Eighmey presents Benjamin Franklin's experimentation with food throughout his life. At age 16, he began dabbling in vegetarianism. In his early 20s, citing the health benefits of water over alcohol, he convinced his printing press colleagues to abandon their traditional breakfast of beer and bread for "water gruel", a kind of porridge he enjoyed. Franklin is known for his scientific discoveries, including electricity and the lightning rod, and his curiosity and logical mind extended to the kitchen.
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Stirring the Pot with Benjamin Franklin
- A Founding Father’s Culinary Adventures
- Gesprochen von: Pam Ward
- Spieldauer: 10 Std. und 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.01.2018
- Sprache: Englisch
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Hippie Food
- How Back-to-the-Landers, Longhairs, and Revolutionaries Changed the Way We Eat
- Von: Jonathan Kauffman
- Gesprochen von: George Newbern
- Spieldauer: 9 Std. und 13 Min.
- Ungekürztes
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An enlightening narrative history—an entertaining fusion of Tom Wolfe and Michael Pollan—that traces the colorful origins of once unconventional foods and the diverse fringe movements, charismatic gurus, and counterculture elements that brought them to the mainstream and created a distinctly...
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Hippie Food
- How Back-to-the-Landers, Longhairs, and Revolutionaries Changed the Way We Eat
- Gesprochen von: George Newbern
- Spieldauer: 9 Std. und 13 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.01.2018
- Sprache: Englisch
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Gods, Wasps and Stranglers
- The Secret History and Redemptive Future of Fig Trees
- Von: Mike Shanahan
- Gesprochen von: James Cameron Stewart
- Spieldauer: 4 Std. und 42 Min.
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They are trees of life and trees of knowledge. They are wish-fulfillers, rain forest royalty, more precious than gold. They are the fig trees, and they have affected humanity in profound but little-known ways. Gods, Wasps and Stranglers tells their amazing story. Fig trees fed our prehuman ancestors, influenced diverse cultures, and played key roles in the dawn of civilization.
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Gods, Wasps and Stranglers
- The Secret History and Redemptive Future of Fig Trees
- Gesprochen von: James Cameron Stewart
- Spieldauer: 4 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.11.2017
- Sprache: Englisch
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What's Your Poison?
- How Cocktails Got Their Names
- Von: Jerry Bader
- Gesprochen von: Paddy McMahon
- Spieldauer: 2 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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Why do we call mixed alcohol drinks "cocktails"? How do they get their exotic names — names like the Singapore Sling, Screw Driver, the Alamagoozlum, the Angel’s Kiss, the Hanky Panky, the Harvey Wallbanger, Sex on the Beach, the Monkey Gland, the Brass Monkey, the Margarita, the Japalac, the Lion’s Tail, and many, many more?
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What's Your Poison?
- How Cocktails Got Their Names
- Gesprochen von: Paddy McMahon
- Spieldauer: 2 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.11.2017
- Sprache: Englisch
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The Comfort Food Diaries
- My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart
- Von: Emily Nunn
- Gesprochen von: Candace Thaxton
- Spieldauer: 11 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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A former New Yorker editor chronicles her journey to heal old wounds and find comfort in the face of loss through travel, friends and family, and home-cooked meals in this memoir “full of warm, bracing honesty…humor and paradox…and sprinkled liberally with the type of recipes that will...
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The Comfort Food Diaries
- My Quest for the Perfect Dish to Mend a Broken Heart
- Gesprochen von: Candace Thaxton
- Spieldauer: 11 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.09.2017
- Sprache: Englisch
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Come and Eat
- A Celebration of Love and Grace Around the Everyday Table
- Von: Bri McKoy
- Gesprochen von: Diana Batarseh
- Spieldauer: 4 Std. und 17 Min.
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In today's busy world, we all crave something deeper and truer. Whether we're seeking relationships that go beyond the surface or gatherings that allow for joy and pain, Bri McKoy reminds us that all we need is a table, open hearts, and a simple invitation: come and eat. Join Bri as she invites...
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Come and Eat
- A Celebration of Love and Grace Around the Everyday Table
- Gesprochen von: Diana Batarseh
- Spieldauer: 4 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.09.2017
- Sprache: Englisch
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Salt
- History - Types - Uses
- Von: Arlene Lee
- Gesprochen von: Leigh Ashman
- Spieldauer: 19 Min.
- Ungekürztes
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The topic of salt was requested as a subject for an episode of my food podcast. I decided to dive right in and do some research about salt and its many uses. I was very surprised by some of the information that I discovered! During the broadcast, I discussed a brief history of salt, health risks regarding salt sensitivity, and hypertension, a few different types of gourmet salt available on the market for the home cook, and some common household uses of salt. The podcast show notes have been made into this audiobook.
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Salt
- History - Types - Uses
- Gesprochen von: Leigh Ashman
- Spieldauer: 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.07.2017
- Sprache: Englisch
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- Von: Laura Shapiro
- Gesprochen von: Kimberly Farr, Laura Shapiro
- Spieldauer: 10 Std. und 3 Min.
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A Washington Post Notable Nonfiction Book of 2017 One of NPR Fresh Air's "Books to Close Out a Chaotic 2017" NPR's Book Concierge Guide To 2017’s Great Reads “How lucky for us readers that Shapiro has been listening so perceptively for decades to the language of food.” —Maureen...
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What She Ate
- Six Remarkable Women and the Food That Tells Their Stories
- Gesprochen von: Kimberly Farr, Laura Shapiro
- Spieldauer: 10 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.07.2017
- Sprache: Englisch
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My Soul Looks Back
- A Memoir
- Von: Jessica B. Harris
- Gesprochen von: Jessica B. Harris
- Spieldauer: 6 Std. und 13 Min.
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In the Technicolor glow of the early 70s, Jessica B. Harris debated, celebrated, and danced her way from the jazz clubs of the Manhattan's West Side to the restaurants of the Village, living out her buoyant youth alongside the great minds of the day - luminaries like Maya Angelou, James Baldwin, and Toni Morrison. My Soul Looks Back is her paean to that fascinating social circle and the depth of their shared commitment to activism, intellectual engagement, and each other.
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My Soul Looks Back
- A Memoir
- Gesprochen von: Jessica B. Harris
- Spieldauer: 6 Std. und 13 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.05.2017
- Sprache: Englisch
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