Zeigt Titel in Lebensmittel & Wein

Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen we je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, de vierde is exclusief voor leden van de Brigade. Recepten en shownotes staan op onze site: watschaftdepodcast.com.

Comedian Jim Gaffigan reveals his most intimate food memories, opinions, and fantasies that will keep you laughing all the way to the refrigerator. “What are my qualifications to write this book? None really. So why should you read it? Here’s why: I’m a little fat. If a thin guy were to...

Trevor Corson takes us behind the scenes at America's first sushi-chef training academy, as eager novices strive to master the elusive art of cooking without cooking. He delves into the biology and natural history of the edible creatures of the sea, and tells the fascinating story of an Indo-Chinese meal reinvented in 19th-century Tokyo as a cheap fast food.

The Italian wine bible for a new generation—a superstar sommelier and restaurateur explores the dynamic world of contemporary Italian wine. “Joe gives us the gift of learning about the ever-evolving landscape of the world’s most soulful (and might I say favorite?) wine region.”—Danny...

The bestselling, “unvarnished” (The New York Times), “engrossing” (The Guardian), “gritty, well-researched” (The Economist)—and definitely unauthorized—biography of the celebrity chef and TV star Anthony Bourdain, based on extensive interviews with those who knew the real story...

Sie möchten abnehmen oder bessere Haut bekommen? Sich energievoller fühlen und etwas für Ihre Gesundheit tun? Dann könnte Apfelessig das Mittel der Wahl für Sie sein! Apfelessig ist "Trend", und diese Tatsache basiert nicht auf einem Mythos, sondern auf Erfahrungen. Viele Menschen berichten von seinen unterschiedlichen wohltuenden Wirkungen und deshalb sind auch immer mehr Menschen interessiert daran, ihn einmal selbst auszuprobieren. Apfelessig ist jedoch keine Neuentdeckung, denn er kommt schon seit vielen tausend Jahren in der Küche und auch in der Heilkunde zum Einsatz.

Off Menu is a charming, fun-fact-filled deep dive into the little-known science of food and dining: why we eat what we eat, the nuances of our experience of taste and flavor, and the tiny, easy hacks and tweaks that, when mastered, can make a huge difference in our diets, meals, and relationships with food and drink.

Winner of the André Simon Food Book Award Shortlisted for the Fortnum & Mason Food Book Award ‘Extraordinary’ TELEGRAPH ⭐⭐⭐⭐⭐ 'Delightful' GUARDIAN 'Bee Wilson is one of my favourite writers and this may be her best book' CHRIS VAN TULLEKEN This strikingly original account from...

French Kids Eat Everything is a wonderfully wry account of how Karen Le Billon was able to alter her children’s deep-rooted, decidedly unhealthy North American eating habits while they were all living in France. At once a memoir, a cookbook, a how-to handbook, and a delightful exploration of...

The Wall Street Journal best-selling guide to charting a path from cancer to wellness through a toxin-free diet, lifestyle, and therapy--created by a colon cancer survivor. Two days before Christmas and at 26 years old, Chris Wark was diagnosed with stage 3 colon cancer. He had surgery to remove...

Before he became one of the most influential voices in American whiskey, Fred Minnick was a combat veteran wrestling with the invisible wounds of war. What started as a quiet exploration of taste and ritual soon became something more―a way to calm his mind, reconnect with his senses, and slowly rebuild a life. Today, Fred's palate shapes the industry. His reviews move markets, his instincts set trends.

Wir nehmen Filme unter die Lupe, in denen das Essen mehr ist als nur Dekoration – es wird gekocht, geschlemmt, gestritten und geliebt. Von französischen Komödien über japanische Ramen-Western bis hin zu deftigen Dramen, bei denen die Küche das wahre Schlachtfeld ist. Mit Johannes Quirin, Genussmensch und kulinarischem Netzwerker, der immer auf der Suche ist nach den echten Lebensmitteln und den Menschen dahinter ist, und Dr. Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe, der uns erklärt, warum wir beim Essen so ticken, wie wir ticken. Gemeinsam erkunden wir, wie Filme unsere Esskultur inszenieren...

Fortnum & Mason Food Book of the Year 2016 We are not born knowing what to eat. We all have to learn it as children sitting expectantly at a table. For our diets to change, we need to relearn the food experiences that first shaped us. Everyone starts drinking milk. After that it’s all up for...

Before New York City was the Big Apple, it could have been called the Big Oyster. Now award-winning author Mark Kurlansky tells the remarkable story of New York by following the trajectory of one of its most fascinating inhabitants–the oyster, whose influence on the great metropolis remains...

Der Autor, selbst ein Millennial, hat einige der erfolgreichsten Vertreter seiner Generation aus verschiedensten Bereichen getroffen und interviewt. Jonathan Sierck hat all diese Durchstarter getroffen und ihre Geschichte, Mentoren und Vorbilder, Schlüsselmomente, Überzeugungen und Tipps zusammengetragen. Herausgekommen ist ein kurzweiliges Buch mit vielen O-Tönen, das nicht nur eine spannende Generation beschreibt, sondern eine konkrete Anleitung ist, wie Erfolg und Karriere heutzutage gehen.

Dann haben Sie mit diesem Buch genau die richtige Wahl getroffen. Das nachfolgende Werk bietet Ihnen fundierte und hilfreiche Tipps zum Thema Low Carb. Sie werden herausbekommen, wie Low Carb funktioniert. Sie werden lesen, wozu Kohlenhydrate überhaupt da sind und was der Verzicht darauf bedeutet. Sie werden in Erfahrung bringen, für wen eine Ernährungsumstellung auf Low Carb in Frage kommt, welche Vorteile es bietet, aber auch, welche Gefahren es hinsichtlich Ihrer Gesundheit birgt. Kurzum, dieses Buch wird Ihnen die Grundlagen einer Low Carb Ernährung vermitteln und Ihnen alles Wissenswerte nahebringen. Wenn Sie sich also mit dem Gedanken tragen, Low Carb auszuprobieren und frustriert von vielen anderen Diäten sind, zeigt Ihnen dieses Buch eine Alternative auf, mit der mittlerweile immer mehr Menschen beachtliche Erfolge feiern können. Lehnen Sie sich also entspannt zurück und lassen Sie sich inspirieren von den Möglichkeiten, die Ihnen eine Ernährungsumstellung auf Low Carb bieten kann.

INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER AND A NEW YORK TIMES CRITICS' PICK “Thrilling . . . [told] with gonzo élan . . . When the sommelier and blogger Madeline Puckette writes that this book is the Kitchen Confidential of the wine world, she’s not wrong, though Bill Buford’s Heat is probably a...

The spatter of sauce in a pan, a cook's subtle deviation from a recipe, the careful labour of cooking for loved ones: these are not often the subjects of critical enquiry. Cooking, we are told, has nothing to do with serious thought; the path to freedom and fulfilment, especially for women, leads directly out of the kitchen. In this invigorating, revelatory book, Rebecca May Johnson rewrites the kitchen as a space of infinite variety and infinite potential.

Dr. Alan Christianson, top naturopathic physician and bestselling author of The Adrenal Reset Diet, introduces a four-week cleanse that heals damage to the liver, helping listeners unlock the key to rapid weight loss and lower blood sugar. The path to becoming naturally thin isn't as impossible...

Chinese was the first truly global cuisine. When the first Chinese labourers began to sojourn and settle abroad, restaurants appeared in their wake. Yet Chinese has the curious distinction of being both one of the world's best-loved food cultures and one of the least understood. For more than a century, the overwhelming dominance of a simplified form of Cantonese cooking has ensured that few foreigners experienced anything of the richness or sophistication of China's local food traditions - but today that is beginning to change.