Zeigt Titel in Köche
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Behind the Menu (Original Podcast)
- Von: Tea Malmegård
- Originalaufnahme
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Tea Malmegård interviews ten chefs she greatly admires from various parts of Scandinavia. By visiting the chefs in their natural habitat – the kitchen of their famous restaurants – Tea is able to break down the barrier that normally exists between guests and the secret world of chefs.
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HOW I QUIT GOOGLE TO SELL SAMOSAS
- Adventures with The Bohri Kitchen
- Von: Munaf Kapadia, Zahabia Rajkotwala, Rohan Phanse
- Gesprochen von: Rohan Phanse
- Spieldauer: 5 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
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'Through this book, I hope to inspire you. I hope to make you laugh a little and I hope that you take away this, if nothing else-if I can do it, so can you.' In August 2015, Munaf Kapadia quit his four-year-long career as a consultant at Google to pursue another venture - with his mother! Two...
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HOW I QUIT GOOGLE TO SELL SAMOSAS
- Adventures with The Bohri Kitchen
- Gesprochen von: Rohan Phanse
- Spieldauer: 5 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.08.2021
- Sprache: Englisch
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Stappato
- Un astemio alla corte di re Carlo
- Von: Tiziano Gaia
- Gesprochen von: Blas Roca-Rey
- Spieldauer: 8 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
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"Al termine della prima settimana, seicento assaggi avevano già azzerato ogni mia volontà di capirci ancora qualcosa. In quattro, cinque giorni mi spazzolavo la storia del Barolo o dell'Amarone, pretendendo anche di giudicarla. Era come stilare la classifica dei migliori film della stagione, fermandosi ai titoli di testa. Il mio spettacolo non andava mai oltre l'unghia del bicchiere. E seduti di fronte a me, non vedevo più colleghi e collaboratori, ma polli da batteria, costretti a beccare senza sosta." Con tono schietto e pungente, Tiziano Gaia ci conduce nel mondo dei vini.
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Stappato
- Un astemio alla corte di re Carlo
- Gesprochen von: Blas Roca-Rey
- Spieldauer: 8 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.07.2021
- Sprache: Italienisch
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Plenty
- A Memoir of Food and Family
- Von: Hannah Howard
- Gesprochen von: Hannah Howard
- Spieldauer: 8 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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Food writer Hannah Howard is at a pivotal moment in her life when she begins searching out her fellow food people - women who’ve carved a place for themselves in a punishing, male-dominated industry. Women whose journeys have inspired and informed Hannah’s own foodie quests. On trips that take her from Milan to Bordeaux to Oslo and then always back again to her home in New York City, Hannah spends time with these influential women, learning about the intimate paths that led them each toward fulfilling careers.
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Plenty
- A Memoir of Food and Family
- Gesprochen von: Hannah Howard
- Spieldauer: 8 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.09.2021
- Sprache: Englisch
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In Winter's Kitchen
- Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland
- Von: Beth Dooley
- Gesprochen von: Beth Dooley
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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When a New Jersey native moves to Minnesota, she discovers a local food movement strong enough to survive the toughest winter. Fascinating and heartfelt, this memoir demonstrates that even in a place with a short growing season, food grown locally and organically can be healthy, community-based, environmentally conscious, and - most of all - delicious.
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In Winter's Kitchen
- Growing Roots and Breaking Bread in the Northern Heartland
- Gesprochen von: Beth Dooley
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.07.2021
- Sprache: Englisch
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Call Me Chef, Dammit!
- A Veteran’s Journey from the Rural South to the White House
- Von: Andre Rush
- Gesprochen von: Chef Andre Rush
- Spieldauer: 8 Std. und 13 Min.
- Ungekürztes
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Read by the author. What does it take to go from growing up in a Mississippi housing project to becoming a master sergeant and a celebrity chef serving in the White House under four United States presidents? Call Me Chef, Dammit! is the inspiring story of Andre Rush, who became an overnight...
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Call Me Chef, Dammit!
- A Veteran’s Journey from the Rural South to the White House
- Gesprochen von: Chef Andre Rush
- Spieldauer: 8 Std. und 13 Min.
- Erscheinungsdatum: 19.04.2022
- Sprache: Englisch
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Enough Already
- Learning to Love the Way I Am Today
- Von: Valerie Bertinelli
- Gesprochen von: Valerie Bertinelli
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
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A #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER Beloved actress, Food Network personality, and New York Times bestselling author Valerie Bertinelli reflects on life at sixty and beyond. Behind the curtain of her happy on-screen persona, Valerie Bertinelli’s life has been no easy ride, especially when it...
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Enough Already
- Learning to Love the Way I Am Today
- Gesprochen von: Valerie Bertinelli
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.01.2022
- Sprache: Englisch
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My Place At The Table
- A Recipe for a Delicious Life in Paris
- Von: Alexander Lobrano
- Gesprochen von: Robert Fass
- Spieldauer: 8 Std. und 6 Min.
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In this debut memoir, a James Beard Award–winning writer, whose childhood idea of fine dining was Howard Johnson’s, tells how he became one of Paris’s most influential food critics Until Alec Lobrano landed a job in the glamorous Paris office of Women’s Wear Daily, his main...
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My Place At The Table
- A Recipe for a Delicious Life in Paris
- Gesprochen von: Robert Fass
- Spieldauer: 8 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.06.2021
- Sprache: Englisch
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Glorious Beef
- The LaFrieda Family and the Evolution of the American Meat Industry
- Von: Pat LaFrieda, Cecilia Molinari
- Gesprochen von: Brian Hutchison
- Spieldauer: 5 Std. und 46 Min.
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An insightful and engaging insider’s look at the real story of the meat industry, from master butcher Pat LaFrieda. It all began when Pat LaFrieda’s great-grandfather Anthony LaFrieda decided to pack up and move his family from Italy to New York in search of a better life, setting up the...
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Glorious Beef
- The LaFrieda Family and the Evolution of the American Meat Industry
- Gesprochen von: Brian Hutchison
- Spieldauer: 5 Std. und 46 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.10.2021
- Sprache: Englisch
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世界を旅するうどん屋
- 世界24カ国を旅しながら、5000人に本格手打ち讃岐うどんを振る舞ったノマドの生き方
- Gesprochen von: ジョン・タニムラ
- Spieldauer: 3 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 19.03.2021
- Sprache: Japanisch
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JGV
- A Life in 12 Recipes
- Von: Jean-Georges Vongerichten, Michael Ruhlman
- Gesprochen von: Eric Yves Garcia
- Spieldauer: 7 Std. und 2 Min.
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From his first apprenticeship in France to his Michelin-starred restaurant empire, Jean-Georges Vongerichten’s cuisine is inspired by the freshest ingredients, the simplest techniques, and the drive to make the ordinary perfect. It all started at home. JGV is an invitation into the kitchen with a master chef. With humor and heart, Jean-Georges looks back on success and failure, sharing stories of cooking with legendary chefs Paul Bocuse and Louis Outhier, traveling in search of new and revelatory flavors, and building menus of his own.
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JGV
- A Life in 12 Recipes
- Gesprochen von: Eric Yves Garcia
- Spieldauer: 7 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.10.2019
- Sprache: Englisch
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Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food
- Notes on Life, Love, and Food
- Von: Ann Hood
- Gesprochen von: Nina Alvamar
- Spieldauer: 6 Std. und 15 Min.
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In this warm collection of personal essays and recipes, best-selling author Ann Hood nourishes both our bodies and our souls. From her Italian-American childhood through raising and feeding a growing family and cooking with her new husband, food writer Michael Ruhlman, Ann Hood has long appreciated the power of a good meal. Hood details recipes and more in Kitchen Yarns, along with tales of loss and starting from scratch, family love, and feasts with friends, and how the perfect meal is one that tastes like home.
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Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food
- Notes on Life, Love, and Food
- Gesprochen von: Nina Alvamar
- Spieldauer: 6 Std. und 15 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.12.2018
- Sprache: Englisch
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Anthony Bourdain: A Biography
- Von: Andrew Stephens
- Gesprochen von: Joseph Kent
- Spieldauer: 31 Min.
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Anthony Bourdain was an American celebrity chef, author, travel documentarian, and television personality who starred in programs focusing on the exploration of international culture, cuisine, and the human condition. He was considered one of the most influential chefs in the world.
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Anthony Bourdain: A Biography
- Gesprochen von: Joseph Kent
- Spieldauer: 31 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.07.2018
- Sprache: Englisch
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Kokken der fik nok
- Dansk gastronomis lille franskmand med det store hjerte
- Von: Francis Cardenau, Svend Rasmussen
- Gesprochen von: Svend Rasmussen
- Spieldauer: 5 Std. und 19 Min.
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Den dag, da Francis Cardenau faldt bevidstløs om på restaurant Umami, ændrede hans liv sig. I 45 år havde han stået bag et komfur og gjort det, han er bedst til: at lave mad på allerhøjeste niveau. Først på nogle af verdens førende restauranter i Paris, siden i Danmark, hvor han med sin kompromisløse kogekunst var den første til at hente to michelinstjerner til landet.
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Kokken der fik nok
- Dansk gastronomis lille franskmand med det store hjerte
- Gesprochen von: Svend Rasmussen
- Spieldauer: 5 Std. und 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.04.2018
- Sprache: Dänisch
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Born Round
- The Secret History of a Full-time Eater
- Von: Frank Bruni
- Gesprochen von: Frank Bruni
- Spieldauer: 9 Std. und 31 Min.
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The New York Times restaurant critic's heartbreaking and hilarious account of how he learned to love food just enough Frank Bruni was born round. Round as in stout, chubby, and always hungry. His relationship with eating was difficult and his struggle with it began early. When named the...
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Born Round
- The Secret History of a Full-time Eater
- Gesprochen von: Frank Bruni
- Spieldauer: 9 Std. und 31 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.08.2009
- Sprache: Englisch
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Treated Like Family
- How an Entrepreneur and His "Employee Family" Built Sargento, a Billion-Dollar Cheese Company
- Von: Tom Faley
- Gesprochen von: Chris Ciulla
- Spieldauer: 9 Std. und 22 Min.
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From the family that made Sargento a household name comes the story of four generations of the Gentine family as they worked towards creating a company they can all stand behind. At the age of nineteen, high school diploma in hand, Leonard Gentine knew two things: he wanted to own a family...
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Treated Like Family
- How an Entrepreneur and His "Employee Family" Built Sargento, a Billion-Dollar Cheese Company
- Gesprochen von: Chris Ciulla
- Spieldauer: 9 Std. und 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.04.2018
- Sprache: Englisch
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The Measure of My Powers
- A Memoir of Food, Misery, and Paris
- Von: Jackie Kai Ellis
- Gesprochen von: Jackie Kai Ellis
- Spieldauer: 4 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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INSTANT NATIONAL BESTSELLER AND SHORTLISTED FOR THE 2019 TASTE CANADA AWARDS AND THE RAKUTEN KOBO EMERGING WRITER PRIZE. For fans of Eat Pray Love, Wild, and H is for Hawk, The Measure of My Powers is the story of one woman's search for self-love, experienced through food and travel. "With...
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The Measure of My Powers
- A Memoir of Food, Misery, and Paris
- Gesprochen von: Jackie Kai Ellis
- Spieldauer: 4 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.03.2018
- Sprache: Englisch
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Brooklyn in Love
- A Delicious Memoir of Food, Family, and Finding Yourself
- Von: Amy Thomas
- Gesprochen von: Cassandra Campbell
- Spieldauer: 6 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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On an island where finding love can be just as hard as finding a dinner reservation on a Friday night, Amy Thomas never imagined a family would fit into her lifestyle. So when Amy finds herself turning 40, moving to Brooklyn, and making way for a baby with a new man in her life, she realizes that starting over may be her biggest opportunity yet. But how do you balance staying out all night dancing with staying up all night soothing a baby? Can a lifelong city girl trade in spontaneity for domesticity? Set amid the backdrop of Brooklyn and Manhattan's foodie scenes, Amy sets out to make her second act even sweeter than the first.
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Brooklyn in Love
- A Delicious Memoir of Food, Family, and Finding Yourself
- Gesprochen von: Cassandra Campbell
- Spieldauer: 6 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.02.2018
- Sprache: Englisch
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My American Dream
- A Life of Love, Family, and Food
- Von: Lidia Matticchio Bastianich
- Gesprochen von: Lidia Matticchio Bastianich
- Spieldauer: 12 Std. und 52 Min.
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For decades, beloved chef Lidia Bastianich has introduced Americans to Italian food through her cookbooks, TV shows, and restaurants. Now she tells her own story for the first time in this “memoir as rich and complex as her mushroom ragú" (O, the Oprah Magazine). Born in Pula, on the Istrian...
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My American Dream
- A Life of Love, Family, and Food
- Gesprochen von: Lidia Matticchio Bastianich
- Spieldauer: 12 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.04.2018
- Sprache: Englisch
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The Cookie Cure
- Von: Susan Stachler, Laura Stachler - With
- Gesprochen von: Janet Metzger, Amy Tallmadge
- Spieldauer: 7 Std. und 49 Min.
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When 22-year-old Susan Stachler was diagnosed with cancer, her mother, Laura, was struck by déjà vu. The same illness that took her sister's life was threatening to take her daughter's too. Heartbroken but steadfast, Laura pledged to help Susan through the worst of her treatments. When they discovered that Laura's homemade ginger cookies soothed the side effects of Susan's chemotherapy, the mother - daughter duo soon found themselves opening the business "Susansnaps" and sharing their gourmet gingersnaps with the world.
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The Cookie Cure
- Gesprochen von: Janet Metzger, Amy Tallmadge
- Spieldauer: 7 Std. und 49 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.02.2018
- Sprache: Englisch
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