Zeigt Titel in Köche
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L.A. Son
- My Life, My City, My Food
- Von: Roy Choi, Tien Nguyen, Natasha Phan
- Gesprochen von: Roy Choi
- Spieldauer: 5 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
The maverick chef and co-founder of the wildly popular Kogi BBQ taco trucks, pays homage to the city he loves with this cookbook that captures the inventive, creative, and border crossing spirit of Los Angeles “Spaghetti Junction” is the bittersweet nickname native Angelenos use to describe...
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- Von: Chantha Nguon, Kim Green
- Gesprochen von: Clara Kim
- Spieldauer: 10 Std. und 58 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
A haunting and beautiful memoir from a Cambodian refugee who lost her country and her family during Pol Pot's genocide in the 1970s but who finds hope by reclaiming the recipes she tasted in her mother's kitchen. Take a well-fed nine-year-old with a big family and a fancy education. Fold in 2...
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Better to read this one
- Von Maren Am hilfreichsten 29.06.2025
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Slow Noodles
- A Cambodian Memoir of Love, Loss, and Family Recipes
- Gesprochen von: Clara Kim
- Spieldauer: 10 Std. und 58 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.02.2024
- Sprache: Englisch
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Eat a Peach
- A Memoir
- Von: David Chang, Gabe Ulla
- Gesprochen von: David Chang
- Spieldauer: 9 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt9
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Sprecher8
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Geschichte8
NEW YORK TIMES BESTSELLER From the chef behind Momofuku and star of Netflix’s Ugly Delicious—an intimate account of the making of a chef, the story of the modern restaurant world that he helped shape, and how he discovered that success can be much harder to understand than failure. ONE...
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What a quiet and loud book
- Von SePe Am hilfreichsten 30.10.2025
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Eat a Peach
- A Memoir
- Gesprochen von: David Chang
- Spieldauer: 9 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.09.2020
- Sprache: Englisch
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Bocuse
- Von: Gautier Battistella
- Gesprochen von: Jean-Loup Horwitz
- Spieldauer: 8 Std. und 52 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
Depuis ses jeunes années, Paul Bocuse aura été fidèle à son adage. C’est dans le village de Collonges-au- Mont-d’or que grandit Paulo en enfant sauvage, unique héritier d’une dynastie d’aubergistes. Formé auprès de la mythique Eugénie Brazier et du géant Fernand Point, chef triplement étoilé jusqu’à sa mort en 2018, pape de la « Nouvelle Cuisine » et bête médiatique, Paul Bocuse traverse la vie au pas de course. Mais plus que le destin d’un homme, c’est le xxe siècle qui se raconte depuis ses cuisines.
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Bocuse
- Gesprochen von: Jean-Loup Horwitz
- Spieldauer: 8 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.01.2026
- Sprache: Französisch
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Between Two Waters
- Heritage, landscape and the modern cook
- Von: Pam Brunton
- Gesprochen von: Jane MacFarlane
- Spieldauer: 9 Std. und 56 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte0
From the soil to the kitchen, Between Two Waters interrogates the influences on what we eat: capitalism, colonialism and gender, as well as our own personal and cultural histories. Yet it also captures with real heart all that the dinner table has to offer us: sustenance, both physical and imaginative, challenges and adventure and, most importantly, communion with others.
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Between Two Waters
- Heritage, landscape and the modern cook
- Gesprochen von: Jane MacFarlane
- Spieldauer: 9 Std. und 56 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.09.2024
- Sprache: Englisch
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Von: Kwame Onwuachi, Joshua David Stein
- Gesprochen von: Kwame Onwuachi
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Geschichte4
“Kwame Onwuachi’s story shines a light on food and culture not just in American restaurants or African American communities but around the world.” —Questlove By the time he was twenty-seven years old, Kwame Onwuachi had opened—and closed—one of the most talked about restaurants in...
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Gesprochen von: Kwame Onwuachi
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.04.2019
- Sprache: Englisch
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Yes, Chef
- A Memoir
- Von: Marcus Samuelsson
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 11 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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JAMES BEARD AWARD NOMINEE NAMED ONE OF THE TEN BEST BOOKS OF THE YEAR BY VOGUE NEW YORK TIMES BESTSELLER “One of the great culinary stories of our time.”—Dwight Garner, The New York Times It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks...
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Yes, Chef
- A Memoir
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 11 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.06.2012
- Sprache: Englisch
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Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- Von: Charles Leerhsen
- Gesprochen von: Vikas Adam
- Spieldauer: 8 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4
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Sprecher4
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Geschichte4
The bestselling, “unvarnished” (The New York Times), “engrossing” (The Guardian), “gritty, well-researched” (The Economist)—and definitely unauthorized—biography of the celebrity chef and TV star Anthony Bourdain, based on extensive interviews with those who knew the real story...
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Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Vikas Adam
- Spieldauer: 8 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.10.2022
- Sprache: Englisch
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32 Yolks
- From My Mother's Table to Working the Line
- Von: Eric Ripert, Veronica Chambers
- Gesprochen von: Peter Ganim
- Spieldauer: 7 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4
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Sprecher3
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Geschichte3
NEW YORK TIMES BESTSELLER Hailed by Anthony Bourdain as “heartbreaking, horrifying, poignant, and inspiring,” 32 Yolks is the brave and affecting coming-of-age story about the making of a French chef, from the culinary icon behind the renowned New York City restaurant Le Bernardin. NAMED...
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Genauso ist es!
- Von Author Am hilfreichsten 09.02.2023
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32 Yolks
- From My Mother's Table to Working the Line
- Gesprochen von: Peter Ganim
- Spieldauer: 7 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.05.2016
- Sprache: Englisch
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Home Cooking
- A Writer in the Kitchen: A Memoir and Cookbook
- Von: Laurie Colwin
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 41 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
Weaving together memories, recipes, and wild tales of years spent in the kitchen, the acclaimed author of Happy All the Time delivers a beloved cookbook manifesto on the joys of sharing food and entertaining. With a foreword by Ruth Reichl. “As much memoir as cookbook and as much about...
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Home Cooking
- A Writer in the Kitchen: A Memoir and Cookbook
- Gesprochen von: Rebecca Lowman
- Spieldauer: 5 Std. und 41 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.04.2022
- Sprache: Englisch
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A Slice of Fried Gold
- Taste My Memories
- Von: Nick Frost
- Gesprochen von: Nick Frost
- Spieldauer: 10 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt0
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Sprecher0
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Geschichte0
Nick's favourite thing to eat aged 10 was his mother's stroganoff and as her alcoholism worsened, he began to learn to cook it himself, gradually taking over and using it as a magic trick to conjure up the very best bits of her - the stable, sober bits, which became harder to find as the years went on. This was the beginning of a lifelong love of process and technique, of escaping into a world of hisses, blips and thunks of a knife on a board.
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A Slice of Fried Gold
- Taste My Memories
- Gesprochen von: Nick Frost
- Spieldauer: 10 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.09.2023
- Sprache: Englisch
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In the Weeds
- Around the World and Behind the Scenes with Anthony Bourdain
- Von: Tom Vitale
- Gesprochen von: Tom Vitale
- Spieldauer: 8 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt4
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Sprecher3
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Geschichte3
Anthony Bourdain's long time director and producer takes readers behind the scenes to reveal the insanity of filming television in some of the most volatile places in the world and what it was like to work with a legend. In the nearly two years since Anthony Bourdain's death, no one else has...
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In the Weeds
- Around the World and Behind the Scenes with Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Tom Vitale
- Spieldauer: 8 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.10.2021
- Sprache: Englisch
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The Burger King
- A Whopper of a Story on Life and Leadership
- Von: Jim McLamore
- Gesprochen von: BJ Harrison
- Spieldauer: 11 Std. und 5 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt3
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Sprecher3
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Geschichte3
A rags-to-$9-billion-riches story. A crash course in Burger King history and fast food in America, The Burger King is McLamore's candid and conversational memoir. Written before his death in 1996, he talks of his life, the birth of the Whopper, and the rise of Burger King. McLamore's account of Burger King offers an instructive and inspiring tale to young entrepreneurs. Here's a story of entrepreneurship development from one of the top entrepreneurs of fast food chains.
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Classic Business Story
- Von Thakzhan Am hilfreichsten 26.11.2024
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The Burger King
- A Whopper of a Story on Life and Leadership
- Gesprochen von: BJ Harrison
- Spieldauer: 11 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2020
- Sprache: Englisch
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Von: Michael Cecchi-Azzolina
- Gesprochen von: Michael Cecchi-Azzolina
- Spieldauer: 9 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher0
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Geschichte0
From the glamorous to the entitled, from royalty to the financially ruined, everyone who wanted to be seen—or just to gawk—at the hottest restaurants in New York City came to places Michael Cecchi-Azzolina helped run. His phone number was passed around among those who wanted to curry favor, during the decades when restaurants replaced clubs and theater as, well, theater in the most visible, vibrant city in the world. Besides dropping us back into a vanished time, Your Table Is Ready takes us places we’d never be able to get into on our own.
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Gesprochen von: Michael Cecchi-Azzolina
- Spieldauer: 9 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.12.2022
- Sprache: Englisch
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To Fall in Love, Drink This
- A Wine Writer's Memoir
- Von: Alice Feiring
- Gesprochen von: Gabra Zackman
- Spieldauer: 6 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
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Sprecher1
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Geschichte1
Nominated for a James Beard Award Named a Best Wine Book of 2022 by The New York Times, Forbes, and The Washington Post From veteran wine writer and James Beard Award winner Alice Feiring, an insightful and entertaining memoir of wine, love, heartbreak, and the never-ending process of...
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To Fall in Love, Drink This
- A Wine Writer's Memoir
- Gesprochen von: Gabra Zackman
- Spieldauer: 6 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.08.2022
- Sprache: Englisch
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Restaurant Kid
- A Memoir of Family and Belonging
- Von: Rachel Phan
- Gesprochen von: Rachel Phan
- Spieldauer: 7 Std. und 12 Min.
- Ungekürztes
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A warm and poignant narrative about finding one’s self amidst the grind of restaurant life, the cross-generational immigrant experience, and a daughter’s attempts to connect with parents who have always been just out of reach.
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Restaurant Kid
- A Memoir of Family and Belonging
- Gesprochen von: Rachel Phan
- Spieldauer: 7 Std. und 12 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.10.2025
- Sprache: Englisch
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- Von: Paola Carosella, Branca Vianna, Flora Thomson-DeVeaux, und andere
- Gesprochen von: Natália Silva, Paola Carosella
- Spieldauer: 5 Std. und 12 Min.
- Originalaufnahme
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O lugar da Paola Carosella sempre foi a cozinha – até que a fama, a pressão do julgamento constante e a polarização política no país que ela escolheu para viver tiraram até isso dela. Na tentativa de achar um caminho de volta, a renomada chef de cozinha e apresentadora achou as respostas que ela procurava nos livros de uma ensaísta norte-americana: M.F.K. Fisher.
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Nem Só de Pão: Com Paola Carosella [By Bread Alone]
- Gesprochen von: Natália Silva, Paola Carosella
- Spieldauer: 5 Std. und 12 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.09.2024
- Sprache: Portugiesisch
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Blue Plate Special
- An Autobiography of My Appetites
- Von: Kate Christensen
- Gesprochen von: Tavia Gilbert
- Spieldauer: 10 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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From acclaimed novelist Kate Christensen, Blue Plate Special is a mouthwatering literary memoir about an unusual upbringing and the long, winding path to happiness. “To taste fully is to live fully.” For Kate Christensen, food and eating have always been powerful connectors to self and...
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Blue Plate Special
- An Autobiography of My Appetites
- Gesprochen von: Tavia Gilbert
- Spieldauer: 10 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.07.2013
- Sprache: Englisch
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Von: Nigel Slater
- Spieldauer: 8 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt1
-
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-
Geschichte1
THE INSTANT #1 SUNDAY TIMES BESTSELLER From award-winning writer Nigel Slater, comes a new and exquisitely written collection of notes, memoir, stories and small moments of joy. 'Nigel Slater’s prose is the rarest delicacy of all: exquisite yet effortless, filled with heart, tenderness...
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A Thousand Feasts
- Small Moments of Joy … A Memoir of Sorts
- Spieldauer: 8 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.09.2024
- Sprache: Englisch
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A Half Baked Idea
- Winner of the Fortnum & Mason’s Debut Food Book Award
- Von: Olivia Potts
- Gesprochen von: Olivia Potts
- Spieldauer: 10 Std. und 38 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt3
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Sprecher3
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Geschichte3
Brought to you by Penguin. At the moment her mother died, Olivia Potts was baking a cake. She was trying to impress the man who would later become her husband. Meanwhile, 275 miles away, her mother was dying. In the grief-stricken months that followed, Olivia came home from her job as a criminal...
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A Half Baked Idea
- Winner of the Fortnum & Mason’s Debut Food Book Award
- Gesprochen von: Olivia Potts
- Spieldauer: 10 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.07.2019
- Sprache: Englisch
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