Zeigt Titel in Köche
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- Von: Hannah Selinger
- Gesprochen von: Hannah Selinger
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
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What happens when a career you love doesn’t love you back? As Hannah Selinger will tell you, to be a good restaurant employee is to be invisible. At the height of her career as a server and then sommelier at some of New York’s most famed dining institutions, Selinger was the hand that folded...
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Cellar Rat
- My Life in the Restaurant Underbelly
- Gesprochen von: Hannah Selinger
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.03.2025
- Sprache: Englisch
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Wine Witch on Fire
- Rising from the Ashes of Divorce, Defamation, and Drinking Too Much
- Von: Natalie MacLean
- Gesprochen von: Natalie MacLean
- Spieldauer: 9 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Natalie MacLean, a bestselling wine writer, is shocked when her husband of twenty years, a high-powered CEO, demands a divorce. Then an online mob of rivals comes for her career. Wavering between despair and determination, she must fight for her son, rebuild her career, and salvage her self-worth using her superpowers: heart, humor, and an uncanny ability to pair wine and food.
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Wine Witch on Fire
- Rising from the Ashes of Divorce, Defamation, and Drinking Too Much
- Gesprochen von: Natalie MacLean
- Spieldauer: 9 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.07.2024
- Sprache: Englisch
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Almost French
- A Life of Fanfare and Faux Pas
- Von: Louis Jansen van Vuuren
- Gesprochen von: Louis Jansen van Vuuren
- Spieldauer: 6 Std. und 34 Min.
- Ungekürztes
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When he first visited Paris as a young student, artist Louis Jansen van Vuuren could never have imagined that one day he would end up owning a château in rural France. Almost French is the entertaining, often hilarious account of his induction over the past 21 years into all things French: snooty waiters, highbrow countesses, numerous faux pas with the French language and, of course, encounters with the infamous French bureaucracy.
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Almost French
- A Life of Fanfare and Faux Pas
- Gesprochen von: Louis Jansen van Vuuren
- Spieldauer: 6 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.02.2024
- Sprache: Englisch
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Voices from the Kitchen
- Personal Narratives from New York's Immigrant Restaurant Workers
- Von: Marc Meyer
- Gesprochen von: Andrew Joseph Perez
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Ungekürztes
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27 personal histories of immigrant restaurant workers in New York City whose stories of persistence, hope, and endurance show how vital they are to our country. Compiled by a longtime chef who knows how indispensable—and fascinating—they are
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Voices from the Kitchen
- Personal Narratives from New York's Immigrant Restaurant Workers
- Gesprochen von: Andrew Joseph Perez
- Spieldauer: 7 Std. und 55 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.11.2025
- Sprache: Englisch
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Bibb Country
- Unearthing My Family Secrets of Land, Legacy—and Lettuce
- Von: Lonnae O’Neal
- Gesprochen von: Lonnae O’Neal
- Spieldauer: 9 Std. und 35 Min.
- Ungekürztes
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Five years ago, Lonnae O’Neal grabbed some seeds for her backyard garden, including seeds for Bibb lettuce. She had no idea how deeply she’d wind up digging, or how far she would travel. Lonnae’s fourth great-grandmother, Keziah, was enslaved by the Kentucky Bibb family, including John Bigger Bibb, who developed the Bibb lettuce strain, which remains a culinary darling more than 150 years later.
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Bibb Country
- Unearthing My Family Secrets of Land, Legacy—and Lettuce
- Gesprochen von: Lonnae O’Neal
- Spieldauer: 9 Std. und 35 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.06.2025
- Sprache: Englisch
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Colorful Palate
- A Flavorful Journey Through a Mixed American Experience
- Von: Raj Tawney
- Gesprochen von: Roman Howell
- Spieldauer: 4 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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As citizens continue to evolve and diversify within the United States, the ingredients that make up each flavorful household are waiting to be discovered and devoured. In Colorful Palate, author Raj Tawney shares his coming-of-age memoir as a young man born into an Indian, Puerto Rican, and Italian American family, his struggles with understanding his own identity, and the mouthwatering flavors of the melting pot from within his own childhood kitchen.
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Colorful Palate
- A Flavorful Journey Through a Mixed American Experience
- Gesprochen von: Roman Howell
- Spieldauer: 4 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.04.2025
- Sprache: Englisch
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- Von: John T. Edge
- Gesprochen von: John T. Edge
- Spieldauer: 7 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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NATIONAL BESTSELLER The author of The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South tells his own story this time. Of growing up in a house wrecked by violence and a South haunted by racism. And of how his search for home led him to find escape and belonging through food. Until he...
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House of Smoke
- A Southerner Goes Searching for Home
- Gesprochen von: John T. Edge
- Spieldauer: 7 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.09.2025
- Sprache: Englisch
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Dining Out
- First Dates, Defiant Nights, and Last Call Disco Fries at America's Gay Restaurants
- Von: Erik Piepenburg
- Gesprochen von: Erik Piepenburg
- Spieldauer: 8 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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From a New York Times journalist, a culinary tour of gay restaurants—their history, and how they evolved as a space of safety and celebration for the LGBTQ+ community—full of joy, sex, sorrow, activism, and nostalgia. Dining Out explores how gay people came of age, came out, and fought for...
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Dining Out
- First Dates, Defiant Nights, and Last Call Disco Fries at America's Gay Restaurants
- Gesprochen von: Erik Piepenburg
- Spieldauer: 8 Std. und 57 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.06.2025
- Sprache: Englisch
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Chocolate Covered Money
- Secrets of the Marketing Genius Who Built the World's Most Successful Chocolate Brands
- Von: Brad Yater
- Gesprochen von: Paul Boehmer
- Spieldauer: 8 Std. und 21 Min.
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Chocolate Covered Money is for anyone who eats chocolate, has shopped for chocolate as a gift, or has wondered what really goes on at the chocolate store "in a mall near you." Chocolate is a big business, and makes a lot of money. This book "pulls the curtain back" for a behind-the-scenes look at the people who own chocolate companies, how they make chocolate, and their celebrity friends.
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Chocolate Covered Money
- Secrets of the Marketing Genius Who Built the World's Most Successful Chocolate Brands
- Gesprochen von: Paul Boehmer
- Spieldauer: 8 Std. und 21 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.10.2024
- Sprache: Englisch
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Cake Therapy
- How Baking Changed My Life
- Gesprochen von: Altreisha Foster
- Spieldauer: 5 Std. und 30 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.09.2024
- Sprache: Englisch
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Pianto per Salvatore Chiappa detto "Gagarin", tortaio [Cries for Salvatore Chiappa Known as "Gagarin", Cake Maker]
- Von: Valerio Di Stefano
- Gesprochen von: Valerio Di Stefano
- Spieldauer: 23 Min.
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Il suo nome era Salvatore Chiappa, tortaio, ma soprattutto livornese. Tutti lo conoscevano come "Gagarin". Da cosa venisse il soprannome con cui la gente di Livorno e, conseguentemente e per traslato, del mondo intero, lo identificava è cosa interessante ma del tutto ignota.
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Pianto per Salvatore Chiappa detto "Gagarin", tortaio [Cries for Salvatore Chiappa Known as "Gagarin", Cake Maker]
- Gesprochen von: Valerio Di Stefano
- Spieldauer: 23 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.08.2024
- Sprache: Italienisch
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- Von: Besha Rodell
- Gesprochen von: Besha Rodell
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
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Written and read by food writer and New York Times contributor Besha Rodell—(formerly) one of the world’s last anonymous restaurant critics—comes this this witty and lively memoir. When Besha Rodell moved from Australia to the United States with her mother at fourteen, she was a foreigner...
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- Gesprochen von: Besha Rodell
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.05.2025
- Sprache: Englisch
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Breaking Bread
- How Baking Shaped Our World
- Von: David Wright
- Gesprochen von: David Wright
- Spieldauer: 8 Std. und 27 Min.
- Ungekürztes
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‘An amazing book.’ Dan Lepard ‘The rich and fascinating story of bread.’ Lily Vanilli ‘A brilliant, timely and important book full of compassion.’ Olia Hercules ‘A fascinating exploration of our universal love of bread. David traces the past, present and future of bread through his...
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Breaking Bread
- How Baking Shaped Our World
- Gesprochen von: David Wright
- Spieldauer: 8 Std. und 27 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.03.2025
- Sprache: Englisch
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Hearty
- On Cooking, Eating, and Growing Food for Pleasure and Subsistence
- Von: andrea bennett
- Gesprochen von: Panta Mosleh
- Spieldauer: 9 Std. und 21 Min.
- Ungekürztes
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Food is the primary way andrea bennett connects with the world. They worked in the restaurant industry for a decade, and though they don’t eat much meat and can’t eat gluten, they take as much pleasure in food as Jeffrey Steingarten, Anthony Bourdain, or Guy Fieri. When they want to show someone they care, they cook them a meal. The essays in Hearty offer a snapshot of the North American cultural relationship to food and eating.
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Hearty
- On Cooking, Eating, and Growing Food for Pleasure and Subsistence
- Gesprochen von: Panta Mosleh
- Spieldauer: 9 Std. und 21 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.09.2024
- Sprache: Englisch
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Dirty Kitchen
- A Memoir of Food and Family
- Von: Jill Damatac
- Gesprochen von: Jill Damatac
- Spieldauer: 11 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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In the style of Crying in H Mart and Minor Feelings, filmmaker Jill Damatac blends memoir, food writing, and colonial history as she cooks her way through recipes from her native-born Philippines and shares stories of her undocumented family in America. Jill Damatac left the United States in...
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Dirty Kitchen
- A Memoir of Food and Family
- Gesprochen von: Jill Damatac
- Spieldauer: 11 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.05.2025
- Sprache: Englisch
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Lágrimas en H Mart [Crying in H Mart]
- Una historia de amor, pérdida y cocina coreana [A Story of Love, Loss and Korean Cuisine]
- Von: Michelle Zauner
- Gesprochen von: Niloofer Khan
- Spieldauer: 9 Std. und 16 Min.
- Ungekürztes
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Desde que mi madre murió, lloro en H Mart. H Mart es una cadena de supermercados especializada en comida asiática. La H es por han ah reum, una frase en coreano que podría traducirse como ‘un brazo lleno de comestibles’. Mi madre expresaba su amor por medio de la comida. Por muy crítica o cruel que pudiera parecer no dejaba de presionarme para que colmara sus utópicas expectativas, yo siempre sentía que su afecto irradiaba de los platos que me preparaba exactamente como a mí me gustaban.
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Lágrimas en H Mart [Crying in H Mart]
- Una historia de amor, pérdida y cocina coreana [A Story of Love, Loss and Korean Cuisine]
- Gesprochen von: Niloofer Khan
- Spieldauer: 9 Std. und 16 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.11.2024
- Sprache: Spanisch
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