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Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- Von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Gesprochen von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Spieldauer: 12 Std. und 33 Min.
- Ungekürztes
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A story about the trials and triumphs of a Black chef from Queens, New York, and a White media entrepreneur from Staten Island who built a relationship and a restaurant in the Deep South, hoping to bridge biases and get people talking about race, gender, class, and culture. NAMED ONE OF THE...
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Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- Gesprochen von: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Spieldauer: 12 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.01.2021
- Sprache: Englisch
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Always Home: A Daughter's Recipes & Stories
- Foreword by Alice Waters
- Von: Fanny Singer, Alice Waters - introduction
- Gesprochen von: Fanny Singer, Alice Waters
- Spieldauer: 8 Std. und 41 Min.
- Ungekürztes
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A cookbook and culinary memoir about growing up as the daughter of revered chef/restaurateur Alice Waters: a story of food, family, and the need for beauty in all aspects of life. In this extraordinarily intimate portrait of her mother--and herself--Fanny Singer, daughter of food icon and...
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Always Home: A Daughter's Recipes & Stories
- Foreword by Alice Waters
- Gesprochen von: Fanny Singer, Alice Waters
- Spieldauer: 8 Std. und 41 Min.
- Erscheinungsdatum: 31.03.2020
- Sprache: Englisch
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An Onion in My Pocket
- My Life with Vegetables
- Von: Deborah Madison
- Gesprochen von: Deborah Madison
- Spieldauer: 9 Std. und 51 Min.
- Ungekürztes
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From the author of Vegetarian Cooking for Everyone ("The Queen of Greens," The Washington Post)—a warm, bracingly honest memoir that also gives us an insider's look at the vegetarian movement. Madison’s “insightful memoir” (The Wall Street Journal) is “a true delight to read as she...
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An Onion in My Pocket
- My Life with Vegetables
- Gesprochen von: Deborah Madison
- Spieldauer: 9 Std. und 51 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.11.2020
- Sprache: Englisch
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The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- Von: Wilson Tang
- Gesprochen von: Wilson Tang
- Spieldauer: 4 Std. und 5 Min.
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For the last 100 years, Nom Wah Tea Parlor has been slinging some of the world’s greatest dim sum from New York’s Chinatown. Now owner Wilson Tang tells the story of how the restaurant came to be—and how to prepare their legendary dishes in your own home. Nom Wah Tea Parlor isn’t simply...
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The Nom Wah Cookbook
- Recipes and Stories from 100 Years at New York City's Iconic Dim Sum Restaurant
- Gesprochen von: Wilson Tang
- Spieldauer: 4 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.10.2020
- Sprache: Englisch
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Wine Girl
- The Trials and Triumphs of America’s Youngest Sommelier
- Von: Victoria James
- Gesprochen von: Victoria James
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
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An affecting memoir from the country’s youngest sommelier, tracing her path through the glamorous but famously toxic restaurant world At just twenty-one, the age when most people are starting to drink (well, legally at least), Victoria James became the country’s youngest sommelier at a...
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Wine Girl
- The Trials and Triumphs of America’s Youngest Sommelier
- Gesprochen von: Victoria James
- Spieldauer: 10 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.03.2020
- Sprache: Englisch
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The Book of Eating
- Adventures in Professional Gluttony
- Von: Adam Platt
- Gesprochen von: Adam Platt
- Spieldauer: 8 Std. und 18 Min.
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A wildly hilarious and irreverent memoir of a globe-trotting life lived meal-to-meal by one of our most influential and respected food critics. As the son of a diplomat growing up in places like Hong Kong, Taiwan, and Japan, Adam Platt didn’t have the chance to become a picky eater. Living...
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The Book of Eating
- Adventures in Professional Gluttony
- Gesprochen von: Adam Platt
- Spieldauer: 8 Std. und 18 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.11.2019
- Sprache: Englisch
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Girl on the Block
- A True Story of Coming of Age Behind the Counter
- Von: Jessica Wragg
- Gesprochen von: Billie Fulford-Brown
- Spieldauer: 6 Std.
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A memoir of coming of age behind the counter, exploring butchery as an art form and taking an incisive look at an industry on the brink. When sixteen-year-old Jessica Wragg applied for a job at her local farm shop in Derbyshire, England, she never expected to land a position behind the butchery...
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Girl on the Block
- A True Story of Coming of Age Behind the Counter
- Gesprochen von: Billie Fulford-Brown
- Spieldauer: 6 Std.
- Erscheinungsdatum: 06.08.2019
- Sprache: Englisch
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Savage Feast
- Three Generations, Two Continents, and a Dinner Table (a Memoir with Recipes)
- Von: Boris Fishman
- Gesprochen von: Boris Fishman
- Spieldauer: 12 Std. und 38 Min.
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The acclaimed author of A Replacement Life shifts between heartbreak and humor in this gorgeously told recipe-filled memoir. A story of family, immigration, and love—and an epic meal—Savage Feast explores the challenges of navigating two cultures from an unusual angle. A revealing personal...
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Savage Feast
- Three Generations, Two Continents, and a Dinner Table (a Memoir with Recipes)
- Gesprochen von: Boris Fishman
- Spieldauer: 12 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.02.2019
- Sprache: Englisch
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À la table du Destin
- Von: Guillaume Gomez
- Gesprochen von: Guillaume Gomez
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
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Rien ne prédestinait Guillaume Gomez, gosse du 93 et fils de brocanteurs, à entrer dans les cuisines de l’Élysée à 18 ans et à se retrouver orphelin à 22. Il est devenu, à 25 ans, le plus jeune lauréat de sa catégorie à remporter le concours Un des Meilleurs Ouvriers de France, puis à servir quatre présidents de la République dont il sera le chef attitré. Après avoir officié auprès de Jacques Chirac, Nicolas Sarkozy, François Hollande et Emmanuel Macron, il devient en 2021 le premier ambassadeur de la gastronomie française de notre histoire.
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À la table du Destin
- Gesprochen von: Guillaume Gomez
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.01.2026
- Sprache: Französisch
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She Who Tastes, Knows
- A Memoir of Food, Exile and Awakening
- Von: Durkhanai Ayubi
- Gesprochen von: Durkhanai Ayubi
- Spieldauer: 7 Std. und 1 Min.
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She Who Tastes, Knows is an expansive history of Durkhanai's homeland and a vivid, moving story about what it truly means to understand another's culture. Through stories of food, family, belonging and migration, the book traverses cultural boundaries, weaving a tapestry of dignity, empathy and understanding.
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She Who Tastes, Knows
- A Memoir of Food, Exile and Awakening
- Gesprochen von: Durkhanai Ayubi
- Spieldauer: 7 Std. und 1 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.03.2026
- Sprache: Englisch
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Almost French
- A Life of Fanfare and Faux Pas
- Von: Louis Jansen van Vuuren
- Gesprochen von: Louis Jansen van Vuuren
- Spieldauer: 6 Std. und 34 Min.
- Ungekürztes
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When he first visited Paris as a young student, artist Louis Jansen van Vuuren could never have imagined that one day he would end up owning a château in rural France. Almost French is the entertaining, often hilarious account of his induction over the past 21 years into all things French: snooty waiters, highbrow countesses, numerous faux pas with the French language and, of course, encounters with the infamous French bureaucracy.
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Almost French
- A Life of Fanfare and Faux Pas
- Gesprochen von: Louis Jansen van Vuuren
- Spieldauer: 6 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.02.2024
- Sprache: Englisch
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Hungry
- Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World
- Von: Jeff Gordinier
- Gesprochen von: Jeff Gordinier
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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A food critic chronicles four years spent traveling with René Redzepi, the renowned chef of Noma, in search of the most tantalizing flavors the world has to offer. “If you want to understand modern restaurant culture, you need to read this book.”—Ruth Reichl, author of Save Me the...
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Hungry
- Eating, Road-Tripping, and Risking It All with the Greatest Chef in the World
- Gesprochen von: Jeff Gordinier
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.07.2019
- Sprache: Englisch
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Hungry Eyes
- A Memoir of Appetite, Ambition and the Odd Bag of Wotsits for Dinner
- Von: Dawn O’Porter
- Spieldauer: 8 Std. und 32 Min.
- Ungekürztes
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What happens at your kitchen table can become the blueprint for everything you are. Did you sit alone or with people you loved? Was it fun or tense? Was someone working hard to stop you noticing someone else's mood? Did you take it for granted, or know someone had busted their balls to make it...
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Hungry Eyes
- A Memoir of Appetite, Ambition and the Odd Bag of Wotsits for Dinner
- Spieldauer: 8 Std. und 32 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.06.2026
- Sprache: Englisch
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Nuttier than a Fruitcake
- A Memoir of Batter, Blunders & Becoming
- Von: Moni Schiller, Judith Doyle - editor
- Gesprochen von: Moni Schiller
- Spieldauer: 4 Std. und 53 Min.
- Ungekürztes
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Who in their right mind starts a fruitcake business in a world that hates fruitcake? Add kids, a husband, several pets, and a full-time job and you get twelve years of disasters, laughter, and the lingering question: was it brilliance, madness, or both?
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Nuttier than a Fruitcake
- A Memoir of Batter, Blunders & Becoming
- Gesprochen von: Moni Schiller
- Spieldauer: 4 Std. und 53 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.11.2025
- Sprache: Englisch
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Between Farm and Fork
- Journey to Find a True Path
- Von: Janel Louise Ohletz
- Gesprochen von: Janel Louise Ohletz
- Spieldauer: 5 Std. und 49 Min.
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From rustic beginnings on a New Hampshire subsistence farm to the high-pressure world of epicurean entrepreneurship, Dr. Janel Louise Ohletz’s journey is a testament to resilience, reinvention, and the pursuit of authenticity.
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Between Farm and Fork
- Journey to Find a True Path
- Gesprochen von: Janel Louise Ohletz
- Spieldauer: 5 Std. und 49 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.11.2025
- Sprache: Englisch
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I Am Finally, Finally French
- My Accidental Life in Brittany
- Von: Mark Greenside
- Gesprochen von: Maxim Reston
- Spieldauer: 6 Std. und 35 Min.
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At 47, Mark Greenside, a glass-is-half-empty native New Yorker living in California, unwillingly went to Brittany, and to his great amazement and surprise fell in love with the place and its people. Then, because love makes you crazy and do crazy things, he borrowed money from his mom and bought a 120‑year‑old farmhouse in Plobien, a village of 500 people.
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I Am Finally, Finally French
- My Accidental Life in Brittany
- Gesprochen von: Maxim Reston
- Spieldauer: 6 Std. und 35 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.11.2025
- Sprache: Englisch
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Deux cafés, l'addition !
- Von: Elodie Tymowski, Raphaëlle Richard de Latour
- Gesprochen von: Voix virtuelle
- Spieldauer: 3 Std. und 44 Min.
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Les coulisses d'un restaurant ! En salle ou en cuisine, il se passe toujours quelque chose dans un restaurant ! Elodie Tymowski en sait quelque chose... Elle a officié comme serveuse de nombreuses années et a appris à observer clients, serveurs et cuistots ! Pour notre plus grand bonheur ! Découvrez ces histoires de clients incroyables, habitués ou non. Passez en cuisine pour vivre les excès de colères des brigades et emboîtez-lui le pas du serveur pour mieux comprendre le fonctionnement parfois surprenant d'un service !
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Deux cafés, l'addition !
- Gesprochen von: Voix virtuelle
- Spieldauer: 3 Std. und 44 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.07.2025
- Sprache: Französisch
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Tu vida en la mesa
- Una terapia gastronómica
- Von: Josep Pont
- Gesprochen von: Voz Virtual
- Spieldauer: 3 Std. und 15 Min.
- Ungekürztes
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Hablar de la mesa es hablar de nuestros orígenes, de nuestras raíces, de nuestro ADN. Esa mesa donde comemos, donde compartimos, donde hemos crecido y hemos aprendido a ser personas y de la que guardamos recuerdos imborrables que nos acompañarán el resto de nuestra vida. El autor nos propone un recorrido por su historia, analizando diversos aspectos: evolución, tipologías, formas, materiales, protocolos… creando un ideal de mesa que nos corresponda y que, sobre todo, nos permita integrar una serie de hábitos saludables para gozar de nuestra mejor versión.
Virtuelle Stimmprobe -
Tu vida en la mesa
- Una terapia gastronómica
- Gesprochen von: Voz Virtual
- Spieldauer: 3 Std. und 15 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.07.2025
- Sprache: Spanisch
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- Von: Bill Buford
- Gesprochen von: Michael Kramer
- Spieldauer: 12 Std. und 15 Min.
- Ungekürztes
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From one of our most interesting literary figures – former editor of Granta, former fiction editor at The New Yorker, acclaimed author of Among the Thugs – a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook. Expanding on his James Beard...
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- Gesprochen von: Michael Kramer
- Spieldauer: 12 Std. und 15 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.05.2006
- Sprache: Englisch
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A Seat at the Table
- The Making of Busboys and Poets
- Von: Andy Shallal
- Gesprochen von: Andy Shallal
- Spieldauer: 5 Std. und 49 Min.
- Ungekürztes
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A Seat at the Table is the story of the founding of Busboys and Poets, a Washington, D.C.–based restaurant that has become a celebrated hub for political activism. Named in honor of Langston Hughes, who worked as a busboy while writing poetry, the restaurant is the creation of Andy Shallal, an Iraqi American restaurateur, artist, and activist.
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A Seat at the Table
- The Making of Busboys and Poets
- Gesprochen von: Andy Shallal
- Spieldauer: 5 Std. und 49 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.09.2025
- Sprache: Englisch
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