Ergebnis für "Fermentation" in Kunst

Where does rot end and revelation begin? In Adventures in Fermentation, scientist-chef Dr Johnny Drain explores the fizzing frontier where microbes transform food, flavour and the future. Each week he swaps stories and experiments with chefs, scientists, artists and other oddballs—revealing how bacteria, yeasts and moulds shape culture, climate, medicine and taste. Expect sharp science, global tales, recipe tips and the occasional explosive pickle. Pull up a jar, hit subscribe, and dive in.

Vilain Levain, le podcast "GutFriendly" qui fait pétiller votre alimentation ! Bienvenue dans Vilain Levain, le podcast qui célèbre la fermentation sous toutes ses formes ! Ici, on parle levain, kombucha, kéfir, légumes lactofermentés et autres trésors vivants qui transforment nos assiettes… et notre bien-être. Que vous soyez novice ou déjà adepte de ces pratiques ancestrales, vous êtes au bon endroit. À travers chaque épisode, je vous propose une approche décomplexée et concrète pour comprendre et apprivoiser ces micro-organismes qui travaillent pour nous. 🦠 Pourquoi le ...

Bonjour ! Je suis Chiho, fondatrice de Cantine Zen. Originaire du Japon, je vis en France où j’anime des ateliers autour du miso, du koji et de la fermentation japonaise. A travers mes cours et mes partages, j’invite à ralentir, à cuisiner avec conscience et à retrouver du lien avec la nature. La fermentation, c’est bien plus qu’une recette — c’est un art de vivre.

"Films and Fermentation" is a unique and lively podcast where we explore the intersection of movie culture and adult beverages. Each episode, we pick a fun, nostalgic, or quirky movie topic and pair it with the perfect drink to match the vibe. From cult classics and hidden gems to blockbuster hits, we review films with humor, heart, and a little buzz. We delve into films across all genres and decades, creating spirited discussions, while raising a glass to the art of cinema and the world of craft brews, cocktails, and more.With over 160 episodes and nearly 3 years of consistent content ...