Zeigt Titel in Kochen

Sie haben immer viel zu wenig Zeit um sich eine ordentliche und gesunde Mahlzeit zu kochen oder bei der Arbeit fehlt ihnen die Möglichkeit gesund zu essen...das bringt sie dazu schnell mal zu FastFood oder Fertigprodukten zu greifen? Sie hassen es zudem jeden Tag 1-2 Stunden in der Küche zu verbringen wenn die dann mal selber gesund kochen? Wenn sie diese Probleme ab jetzt sofort ändern möchten dann ist genau dieses Hörbuch ihre einmalige Gelegenheit um zu erfahren wie man den oben genannten Problemen von heute an aus dem Weg geht.

Der Hotelier.de-Podcast glänzt mit #MehrWertWissen rund um die Hotellerie und Gastronomie. Garniert mit der typischen Prise Hotelier.de-Humor klönt Sascha Brenning mit spannenden HOGA-Persönlichkeiten über Themen, die Hotels und Gastrobetriebe bewegen. Jetzt kostenlos abonnieren auf www.hotelier.de/podcast

J. Kenji Lopez-Alt's debut cookbook, The Food Lab, revolutionized home cooking, selling more than half a million copies with its science-based approach to everyday foods. And for fast, fresh cooking for his family, there's one pan Lopez-Alt reaches for more than any other: the wok. Whether stir-frying, deep frying, steaming, simmering, or braising, the wok is the most versatile pan in the kitchen.

Welcome to "Cocktails," the podcast where each episode stirs up the perfect blend of history, recipes, and fascinating tidbits about the world's most famous and beloved drinks. Join us as we explore the origins and evolution of classic cocktails, share detailed recipes for making them at home, and uncover the curious stories behind the ingredients and innovations that have shaped cocktail culture. Whether you're a seasoned mixologist or just starting your journey into the art of cocktail making, this podcast will provide a rich taste of the lore and allure of these iconic beverages. Tune in to...

Glutenfrei Brot backen, die Verdauung fördern und gleichzeitig protein - und vitaminreich ernähren? Möglich macht’s das Superfood Brot! Die meisten der im Laden zu kaufenden Brote enthalten mehr oder weniger viel Weizenmehl. Wer unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, meidet das Weizenmehl ohnehin. Doch auch für jeden anderen Menschen ist ein hoher Weizenmehl-Konsum problematisch, enthält es doch kaum Nährstoffe und Vitamine und ist ballaststoffarm und somit ungünstig für unsere Verdauung.

From the makers of QI and No Such Thing As A Fish: Gastronomically-minded QI researchers Jack Chambers and Manu Henriot join chef and food writer Rosie MacKean to unpack the world of food and drink, one lunchbox at a time. Can you unboil an egg? Why would you milk a spider? How much Dairy Milk would it take to kill you? Dig in now to get answers to the questions you never knew you had.

Matty Matheson is known as much for his amazing food as his love for life, positive mental attitude, and epic Instagram account. This debut cookbook is about Matty’s memories of the foods that have defined who he is. With a drive to share his zest for life, he creates dishes within these pages that reinterpret the flavors of his youth in Canada, as well as the restaurant fare for which he has become so well-known. This book is like cooking alongside Matty, sharing stories that are equal parts heartwarming and inappropriate while helping you cook dishes that are full of love.

The maverick chef and co-founder of the wildly popular Kogi BBQ taco trucks, pays homage to the city he loves with this cookbook that captures the inventive, creative, and border crossing spirit of Los Angeles “Spaghetti Junction” is the bittersweet nickname native Angelenos use to describe...

Geschichten rund um den Schwarzwald und passend zur Weinlinie der Gebrüder Renner, entführt uns Katrin Bamberg, professionelle Märchenerzählerin, Spinnradmärchen, in die Welt der Sagen über Wein und Wald; sie erzählt von Feen, Rebzwergen, schönen Prinzessinnen und starken Helden...ein Podcast mit monatlichen Folgen zum Staunen & Genießen.

Ein Werk eines Gastronomen für andere Gastronomen, dessen Ideen nicht nur für die Gastronomie, sondern auch für andere Branchen von Bedeutung sind. Es geht darum, sich an die aktuellen Zeiten anzupassen und mit der richtigen Strategie eine erfolgreiche Gastronomie zu führen, mit der jeder erfolgreich sein kann, ohne in seinem eigenen Betrieb ein Sklave zu sein.

Ohrenbrot - Das ist Dein Podcast rund ums Brotbacken und -genießen! Milena Drefke als Brotbäckchen und Wolfgang Schüttler berichten aus ihrem Alltag als Profi-Quereinsteigerin und Hobbybäcker zu Hause. - KEINE WERBUNG TROTZ MARKENNENNUNG -

More than just a companion to the hugely popular Travel Channel show, No Reservations is Bourdain's journal of his far-flung travels. The book traces his trips from New Zealand to New Jersey and everywhere in between, with Bourdain's outrageous commentary on what really happens when you give a bad-boy chef an open ticket to the world.

A haunting and beautiful memoir from a Cambodian refugee who lost her country and her family during Pol Pot's genocide in the 1970s but who finds hope by reclaiming the recipes she tasted in her mother's kitchen. Take a well-fed nine-year-old with a big family and a fancy education. Fold in 2...

New York Times bestselling author of The House of the Spirits, Isabel Allende celebrates the pleasures of the sensual life in this rich, joyful and slyly humorous book, a combination of personal narrative and treasury of erotic lore. Under the aegis of the Goddess of Love, Isabel Allende uses...

Dr Johnny Drain has spent his career exploring how fermentation has shaped the bodies we inhabit, the foods we eat and the world we live in. From making live yoghurt in his grandma’s kitchen, to fermenting butter at the world’s best restaurant, Noma, Dr Drain’s fascination with the magic of fermentation has led him around the globe. Adventures in Fermentation charts his culinary escapades and his scientific discoveries to create an unprecedented depiction of the power of the microbial world.

Schon unsere Großeltern wussten, dass Vorkochen echt praktisch ist. Wenn Dir die Zeit für regelmäßiges Kochen fehlt, Du aber trotzdem gern leckeres und gesundes Essen immer dabei haben möchtest, auch unterwegs, dann bist Du bei diesem Hörbuch genau richtig! Stefanie Bailer ist Meal-Prepperin aus Leidenschaft. Die Fitnesstrainerin aus Baden wird Dich hier Schritt für Schritt an das Meal-Preppen heranführen. Selbst gemachtes Essen ist günstig, lässt überschüssige Fettpölsterchen schmelzen und tut richtig gut!

Let Jamie Beck transport you to the South of France with An American in Provence: part art book, part travelogue, part memoir, and part cookbook, and perfect for art lovers, Francophiles, and armchair travelers alike. An American in Provence is a beautiful collection of exquisite portrait...

In his second in-depth foray into the world of professional cooking, Michael Ruhlman journeys into the heart of the profession. Observing the rigorous Certified Master Chef exam at the Culinary Institute of America, the most influential cooking school in the country, Ruhlman enters the lives and kitchens of rising star Michael Symon and the renowned Thomas Keller of the French Laundry. This fascinating audiobook will satisfy any listener's hunger for knowledge about cooking and food, the secrets of successful chefs, at what point cooking becomes an art form, and more.

A delightful, delicious, and best-selling account of the gustatory pleasures to be found throughout France, from the beloved author of A Year in Provence. The French celebrate food and drink more than any other people, and Peter Mayle shows us just how contagious their enthusiasm can be. We...

Michael Ruhlman’s groundbreaking New York Times bestseller takes us to the very “truth” of cooking: it is not about recipes but rather about basic ratios and fundamental techniques that makes all food come together, simply. When you know a culinary ratio, it’s not like knowing a single...