Zeigt Titel in Kochen
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Invitation to a Banquet
- The Story of Chinese Food
- Von: Fuchsia Dunlop
- Gesprochen von: Fuchsia Dunlop
- Spieldauer: 17 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Chinese was the earliest truly global cuisine. When the first Chinese laborers began to settle abroad, restaurants appeared in their wake. Yet Chinese has the curious distinction of being both one of the world's best-loved culinary traditions and one of the least understood. For more than a century, the overwhelming dominance of a simplified form of Cantonese cooking ensured that few foreigners experienced anything of its richness and sophistication—but today that is beginning to change.
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Invitation to a Banquet
- The Story of Chinese Food
- Gesprochen von: Fuchsia Dunlop
- Spieldauer: 17 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.11.2023
- Sprache: Englisch
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Travel&Taste - Reise durch Europa
- Von: Anna und Patrick Hemminger
- Originalaufnahme
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Kantinenessen, Hortpampe, Alltagsbrei: Wir haben es satt und brechen auf zu einer kulinarischen Reise durch Europa. Was ist guter Geschmack? Kann man gutes Essen lernen? Wir reisen kreuz und quer durch Europa, schauen in zahlreiche Töpfe und essen von vielen Tellern. Kochen mit Sterneköchen und mit Marktfrauen. Gehen mit Landwirten auf den Acker. Entdecken versteckte Rezepte und finden das beste Kinderessen. Viel Spaß mit der neuen Staffel von Travel&Taste. Alle Infos zu uns findet Ihr unter [www.travelandtaste.world](https://travelandtaste.world/)
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Fitmacher
- Von: Heimat Krankenkasse | Podcastfabrik Bielefeld Timo Teichler
- Originalaufnahme
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Sport, Ernährung & Gesundheit: Der Fitmacher ist dein Fitmagazin rund um dein Wohlbefinden mit Timo Teichler. Uns hörst du jeden Monat neu. Der Fitmacher ist der Gesundheits-Podcast der Heimat Krankenkasse.
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essENTstörung - Wege aus der Essstörung
- Von: Bettina Hobmeier
- Originalaufnahme
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In diesem Podcast geht es um Aufklärung, Prävention, Entstigmatisierung und ein Aufzeigen von Wegen aus der Essstörung heraus. Und das aus der Sicht einer ehemals Betroffenen, die heute Ernährungstherapeutin ist und gerne anderen Menschen mit Essstörungen helfen möchte, weil sie sich gerade deswegen so gut in sie hinein fühlen kann. Egal, ob Du vielleicht Mutter, Vater, Schwester, Bruder, Freundin oder Lehrer einer evtl. Betroffenen bist oder vielleicht sogar selbst davon betroffen bist. Vielleicht stehst Du ja an der Schwelle zur Essstörung und könntest noch umkehren? Vielleicht hast...
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FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen
- Von: Boris Rogosch
- Originalaufnahme
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Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen, Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur, Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur ...
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Gastropod
- Von: Cynthia Graber and Nicola Twilley
- Originalaufnahme
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Food with a side of science and history. Every other week, co-hosts Cynthia Graber and Nicola Twilley serve up a brand new episode exploring the hidden history and surprising science behind a different food- or farming-related topic, from aquaculture to ancient feasts, from cutlery to chile peppers, and from microbes to Malbec. We interview experts, visit labs, fields, and archaeological digs, and generally have lots of fun while discovering new ways to think about and understand the world through food. Find us online at gastropod.com, follow us on Twitter @gastropodcast, and like us on ...
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Eat Bitter
- A Memoir of Food, Family and Resilience
- Von: Lydia Pang
- Gesprochen von: Lydia Pang
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Ungekürztes
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Brought to you by Penguin. A beautiful and fearless exploration of food and feelings – with bite – for fans of Crying in H Mart and Midnight Chicken. Eat bitter is a Chinese proverb meaning ‘endure hardship to taste sweetness.’ For Lydia Pang, it embodies the struggles of her Hakka...
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Eat Bitter
- A Memoir of Food, Family and Resilience
- Gesprochen von: Lydia Pang
- Spieldauer: 7 Std. und 37 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.05.2026
- Sprache: Englisch
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One More Croissant for the Road
- Von: Felicity Cloake
- Gesprochen von: Felicity Cloake
- Spieldauer: 9 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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One More Croissant for the Road sees ‘the nation’s taster in chief’ Felicity Cloake embark on the trip of a lifetime, cycling 3,500km across France in search of the definitive versions of classic French dishes. Felicity has long established herself as an absolute authority on everything that is important about food. This lively and charming account of her search for the ultimate Quiche Lorraine, la meilleure Tarte Tatin and a Cassoulet par excellence culminates in a triumphant two-wheeled tour of Paris’ boulangeries in pursuit of France’s finest croissant.
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One More Croissant for the Road
- Gesprochen von: Felicity Cloake
- Spieldauer: 9 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.06.2019
- Sprache: Englisch
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The Convenience Store by the Sea
- The quirky, charming Japanese sensation with over half a million copies sold worldwide
- Von: Sonoko Machida
- Gesprochen von: Yuriri Naka
- Spieldauer: 9 Std. und 33 Min.
- Ungekürztes
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'The Convenience Store by the Sea makes magic from life's simple moments . . . an unexpected treasure revealing what's truly important in life. I will hold it close for when I need a reminder!' Laurie Gilmore, bestselling author of The Pumpkin Spice Cafe 'If you loved Before The Coffee Gets Cold...
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The Convenience Store by the Sea
- The quirky, charming Japanese sensation with over half a million copies sold worldwide
- Gesprochen von: Yuriri Naka
- Spieldauer: 9 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.01.2025
- Sprache: Englisch
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Eating for England
- The Delights and Eccentricities of the British at Table
- Von: Nigel Slater
- Spieldauer: 6 Std. und 24 Min.
- Ungekürztes
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Written in a style similar to that of Nigel Slater’s multi-award-winning food memoir ‘Toast’, this is a celebration of the glory, humour, eccentricities and embarrassments that are The British at Table. The British have a relationship with their food that is unlike that of any other...
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Eating for England
- The Delights and Eccentricities of the British at Table
- Spieldauer: 6 Std. und 24 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.10.2007
- Sprache: Englisch
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A Bite-Sized History of Italy
- Gastronomic Tales of the Roman Empire, Resistance, and Republic
- Von: Danielle Callegari
- Gesprochen von: Carlotta Brentan
- Spieldauer: 6 Std. und 27 Min.
- Ungekürztes
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Though a relatively young country, Italy’s culinary identity has been simmering for centuries, shaped by a shared gastronomic culture. From the dormice and garum of the Roman Empire to the heresy of pineapple pizza, A Bite-Sized History of Italy traces this legacy, offering a delicious romp through millennia of culinary tradition and transformation.
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A Bite-Sized History of Italy
- Gastronomic Tales of the Roman Empire, Resistance, and Republic
- Gesprochen von: Carlotta Brentan
- Spieldauer: 6 Std. und 27 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.06.2026
- Sprache: Englisch
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Meet Me at the Convenience Store by the Sea
- Return to the heartwarming Japanese series that has sold a million copies worldwide
- Von: Sonoko Machida
- Gesprochen von: Yuriri Naka
- Spieldauer: 5 Std. und 34 Min.
- Ungekürztes
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Welcome to Tenderness. Our doors are always open. Need a pick-me-up? Visit the Tenderness convenience store in Mojiko, Kitakyushu. A sweet treat to lift your spirits. A quiet place to talk over a warm meal. A kind word when you need it most. The sound of the sea in the distance. You'll always...
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Meet Me at the Convenience Store by the Sea
- Return to the heartwarming Japanese series that has sold a million copies worldwide
- Gesprochen von: Yuriri Naka
- Spieldauer: 5 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.04.2026
- Sprache: Englisch
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Abserviert - der kulinarische Krimi-Podcast
- Von: Andreas J. Schulte & Nicole Köpper
- Originalaufnahme
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Köchin trifft Krimiautor. Da geht es um Genuss, dem Spaß am Kochen, das Schreiben von Krimis und die Möglichkeit, den einen oder anderen literarischen Mord zu begehen. In jeder Folge steht eine Zutat im Mittelpunkt: Mit der wird gekocht und es gibt eine kurze Autorenlesung aus einem Krimi. Abserviert – der kulinarische Krimi-Podcast. Immer genussvoll, mörderisch gut und manchmal auch einfach nur saukomisch. Immer sonntags - alle 14 Tage neu.
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Kork & Schrauber - Der RZ-Weinpodcast
- Von: Rhein-Zeitung
- Originalaufnahme
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Die Weinjournalistin Kristine Bäder und der Weinentdecker René Harth führen durch die Folgen von „Kork & Schrauber - dem RZ-Weinpodcast“. In der ersten Staffel gibt es zehn Folgen mit jeweils garantiert spannenden Gästen. Das Moderations-Duo bringt geballtes Fachwissen mit. Kristine Bäder ist nicht nur als Weinjournalistin und Jury-Mitglied bei nationalen und internationalen Verkostungen bekannt, sondern kennt mit ihrem eigenen Garagen-Weingut auch die Arbeit im Weinberg aus erster Hand. Ihr zur Seite steht René Harth. Als Weinhändler, Organisator regionaler Genussmärkte in ...
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Lafer & Friends - Der Genusspodcast
- Von: Johann Lafer / Sabrina Gander / Podcast Lounge
- Originalaufnahme
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Der neue Podcast mit Starkoch Johann Lafer ist weit mehr als ein klassisches Interviewformat. In seinem monatlich erscheinenden Podcast trifft Johann Lafer auf Freunde, Weggefährten, Gastronomen, Grenzgänger, auf Frauen und Männer. Oft bekannte Persönlichkeiten, ob aus der Welt der Küche und des Weins, der Unterhaltung, der Schauspielerei, Musik oder auch aus dem Sport. Jedenfalls Menschen, die ihn selbst aus unterschiedlichsten Gründen beeindrucken und faszinieren. Auch deswegen widmet er ihnen in jeder Folge ein (Dessert)Rezept, das einmalig auf seinen Gast abgestimmt ist. Ein Podcast,...
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Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- Von: Chelsea Fagan
- Gesprochen von: Chelsea Fagan
- Spieldauer: 2 Std. und 44 Min.
- Ungekürztes
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Become the perfect host and learn how to foster community as an adult with this modern guide to hosting every type of gathering. In a world that often feels disconnected and transactional, there's nothing more radically hospitable than welcoming people into your space, your table, and your life...
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A great book
- Von Paula P. Am hilfreichsten 04.11.2025
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Having People Over
- A Modern Guide to Planning, Throwing, and Attending Every Type of Party
- Gesprochen von: Chelsea Fagan
- Spieldauer: 2 Std. und 44 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.10.2025
- Sprache: Englisch
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Masala Lab
- The Science of Indian Cooking
- Von: Krish Ashok
- Gesprochen von: Ashish Bhandari
- Spieldauer: 7 Std. und 51 Min.
- Ungekürztes
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Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have...
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Masala Lab
- The Science of Indian Cooking
- Gesprochen von: Ashish Bhandari
- Spieldauer: 7 Std. und 51 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.04.2022
- Sprache: Englisch
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GAUMEN HOCH – Übers Essen spricht man nicht
- Von: Gaumen Hoch
- Originalaufnahme
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Gaumen Hoch führt Tischgespräche in einer gemütlichen Runde, die weiß: Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme – es ist Kultur, Emotion und Gemeinschaft. Und darüber darf und soll geredet werden. Aber keine Sorge: nicht mit vollem Mund.
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Making Coffee with Lucia Solis
- Von: Lucia
- Originalaufnahme
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A behind the scenes look at what goes into making one of the world's favorite beverages. Lucia is a former winemaker turned coffee processing specialist. She consults with coffee growers and producers all over the world giving her a unique perspective into the what it takes to get a coffee from a seed to your cup.
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