今回は番組初の試みとして、taste the sky “after that” と題し、過去の出演ゲストを再びお迎えします。登場いただくのは、お粥研究家・鈴木かゆさん。初登場は2023年10月。「24時間おかゆのことを考えている人」として、おかゆの魅力や食文化について語ってくださいました。それからおよそ2年。 著書『日本、台湾、韓国etc. ととのうおかゆ365日』の出版、そして開業までのブランドアドバイザーとして伴走した「おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店」のオープンなど、大きな歩みがありました。今回の対談では、前回出演から現在までの変化や、その経験の中で見えてきた気づき、そしてこれから描く未来について伺います。 鈴木かゆさんの“その後”の空を、少しだけ味見してみましょう。

[2026年3月2日〜2026年3月5日放送分]

※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。

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(00:35) 前回出演から2年半。お粥研究家としての“現在の自己紹介”

(05:00) 未来の仕事は過去の行動から生まれる？種まきと「勘」の話

(08:32) 味は五感で変わる？クロスモーダルとお粥の可能性

(12:58) おかゆ料理専門店「おかゆテラス」誕生。立ち上げで感じたチームの力
(19:35) 新島プロジェクト。現地の塩から生まれる新しいお粥
(24:07) 新しい表現"ZINE作り"に挑戦。

(28:10) 「お粥があればなんとかなる」社会を目指して

札幌在住の写真家・大橋英児さん。ふるさと稚内の自然を原風景にネパールやチベットなど、広大な自然と少数民族を20年以上にわたり撮り続け、「人間にとっての幸福とは何か」を問い続けてきました。近年は、自販機を題材にしたシリーズ「Roadside Lights」を展開。雪原にぽつんと灯る光など、私たちが見慣れた風景に新たなまなざしを向けています。最新写真集『Roadside Lights 2020-2025』、そして進行中のプロジェクト「Your eyes are our eyes」とともに、自販機に何を感じ、どんな視点で切り取ってきたのか。そのまなざしの源流とこれからを伺いました。

[2026年2月23日〜2026年2月26日放送分]

※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。

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(00:35) 自然好きからカメラマンへ

(04:00) 雪原にポツンと佇む自動販売機を撮り始める

(09:35) ヒマラヤの自然と暮らし

(14:56) 自販機写真のオンリーワンをアップデート
(21:21) 都会の孤独と笠地蔵
(32:17) もうひとつのプロジェクト

(38:10) 芸術に必要な「余白」

海外や国内の交通、ホテル、グルメなどを発信する「SU channel」を主宰するYouTuber、SUさんこと陶山（すやま）健人さん。日本からはあまり訪れない国境地帯や辺境の地を旅しながら、現地のリアルな暮らしや空気感を伝え続けています。歴史と食にフォーカスした旅の記録をまとめた初の著書『世界史の食べ歩き方』には、思わず驚くようなエピソードも数多く収められています。今回のインタビューでは、旅の裏側や現地で感じたこと、そして国境付近で営まれる日常を伺いました。

[2026年2月16日〜2026年2月19日放送分]

※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。

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(00:35) チャンネル登録者数31万超のSU channnel

(08:36) 印象に残っている旅先は？

(10:52) 国境エリアや辺境地を目指して

(19:26) やっぱり？！過酷な国境旅

(21:47) 現地だからわかる、世界の「リアル」

(28:28) トラベルとトラブルは一文字違い