Dieses Mal waren wir nicht nur zu Besuch – wir waren mittendrin: In der Traubenwerkstatt. Die Jungs dort haben uns ihre komplette Palette auf den Tisch gestellt, von fruchtig-frisch bis tiefgründig und komplex. Einmal quer durch alle Rebsorten, alle Qualitäten und mit jeder Menge ehrlicher Eindrücke, Gelächter und Überraschungen.

Aufgenommen haben wir direkt im Weinkeller – mega Atmosphäre, aber ja… es hallt ein bisschen. Dafür schon mal ein großes Sorry! Aber seien wir ehrlich: Bei dem Weinangebot hätten wir auch im leeren Tank aufgenommen.

Hört rein, lernt das Weingut kennen, und erlebt mit uns, was die Traubenwerkstatt so besonders macht.

Prost und viel Spaß! 🍷🔥

In dieser Episode dreht sich alles um eine der faszinierendsten Rotweinreben der Welt: den Syrah – oder, wie er in Australien genannt wird, Shiraz.

Wir sprechen über Herkunft, Geschichte, Klima, Stilistik und warum Syrah so unterschiedlich schmecken kann – von elegant und pfeffrig bis kräftig und fruchtgeladen.

Natürlich wird auch ordentlich probiert:

🇩🇪 Konvent Divinus Syrah – Sieger beim Deutschen Rotweinpreis

🇦🇺 Penfolds Koonunga Hill Shiraz – australische Power mit Kultstatus

🇫🇷 Victor Bérard Saint-Joseph – klassischer Rhône-Charme aus Frankreich

Drei Länder, drei Charaktere – ein spannender Vergleich, der zeigt, wie vielfältig Syrah wirklich ist.

Perfekt für alle, die Rotwein lieben – oder einfach verstehen wollen, warum diese Rebsorte so viele Gesichter hat.

In dieser Folge von WEIN HAT KEIN MHD wird’s richtig ernst – oder besser gesagt: richtig Riesling. Wir haben drei große Namen im Glas, drei Regionen, drei völlig unterschiedliche Charaktere:

Berncasteler Doctor GG 2024 – Weingut Dr. H. Thanisch (Mosel)
Steil, legendär, fast mythisch. Der Doctor zeigt, warum Mosel-Rieslinge mehr können als nur süß sein.

Kieselberg GG 2022 – Bassermann-Jordan (Pfalz)
Kraft trifft Eleganz: saftig, sonnig, mit dieser typisch Bassermann’schen Balance zwischen Tradition und moderner Präzision.

Steingrube GG 2021 – Herzog von Württemberg (Württemberg)
Ein kühler Keuper-Kandidat mit Rückgrat und Würze – und der Beweis, dass Riesling auch im Ländle richtig groß werden kann.

Zwischen feuchtem Schiefer, Pfälzer Kalk und württembergischem Keuper fragen wir uns: Was macht Riesling eigentlich so verdammt besonders? Ist er der Chamäleon-Wein Deutschlands – oder einfach nur der, den alle lieben, aber keiner so richtig versteht?