In dieser Folge von Respekt & Haltugn spricht Philipp Maier mit Julius Palm, Head of Strategy & Brand bei followfood. Ausgehend von Julius’ Weg - vom Studium der Umweltsoziologie bis zur Arbeit in einem Lebensmittelunternehmen, geht es um die Frage, wie sich unternehmerisches Handeln mit Verantwortung verbinden lässt und warum „zukunftsfähig wirtschaften“ mehr ist als ein guter Claim.

Im Gespräch wird deutlich, warum Begriffe wie Ehrbarkeit bei followfood zwar nicht wörtlich im Alltag stehen, aber in Themen wie Gemeinwohl, Integrität und Transparenz konkret werden. Julius erklärt, wie followfood versucht, ein anderes Lebensmittelsystem vorzudenken: vom Ursprung als nachhaltige Fischmarke bis zum Anspruch, Landwirtschaft, Lieferketten und Kreisläufe mitzudenken. Dabei geht es auch um die Schattenseiten der Branche: Greenwashing, Preisdruck und die Frage, wie glaubwürdig Marken bleiben, wenn es schwierig wird.

Eine Folge darüber, warum Lebensmittel ein riesiger Hebel für Veränderung sind, weshalb Verantwortung nicht allein bei Konsument:innen liegen kann, und wie Haltung gerade dann sichtbar wird, wenn niemand hinschaut.

🎧 Reinhören lohnt sich - für alle, die wissen wollen, wie Nachhaltigkeit im Supermarkt, in Lieferketten und im Unternehmensalltag zusammenhängt.

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„Wir haben die Verantwortung, ihr den Genuss.“ - Julius Palm

Mehr Informationen zur VEEK findest du unter: https://www.veek-hamburg.de/

In dieser Spezial-Folge von Respekt und Haltung spricht Philipp Maier mit Ulrike Riedel, Vorständin der BLG Logistics Group und langjähriges Mitglied der Versammlung Ehrbarer Kaufleute zu Hamburg. Anlass des Gesprächs ist die traditionelle Jahresschlussversammlung der VEEK, bei der Ulrike Riedel das Schlusswort der Kaufleute gesprochen hat.

Ausgehend von ihrer Rede blickt das Gespräch auf die Idee und Bedeutung dieser besonderen Hamburger Tradition: Rückschau und Ausblick zugleich, wirtschaftlich geprägt und gesellschaftlich verortet. Ulrike Riedel spricht darüber, warum „Abwettern“ nicht ausreicht, weshalb Mut, Ehrlichkeit und Veränderungsbereitschaft notwendig sind und was 2026 möglicherweise über Bord geworfen werden muss, ohne bewährte Grundsätze aufzugeben. Dabei geht es um Verantwortung in Politik, Wirtschaft und Unternehmen, um das Spannungsfeld von Sicherheit und Eigenverantwortung sowie um die Rolle von Verhandlung, Kooperation und Kompromissfähigkeit.

Eine Folge über Haltung im Alltag von Unternehmen, über Führung in Zeiten von Transformation und darüber, warum Werte wie Respekt, Anstand und Ehrbarkeit nicht auf Podien entstehen, sondern im täglichen Handeln.

🎧 Reinhören lohnt sich - für alle, die wissen wollen, wie wirtschaftlicher Wandel und gesellschaftliche Verantwortung zusammenhängen.

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„Abwettern reicht nicht - wir müssen einen neuen Kurs setzen.“ - Ulrike Riedel

Mehr Informationen zur VEEK findest du unter: https://www.veek-hamburg.de/

Jahresschlussversammlung verpasst? Hier gibt es den Live-Stream zum Nachschauen: https://youtube.com/live/aEwGj16ElZU

In dieser Folge spricht Philipp Maier mit Prof. Dr. Thomas Deelmann, Professor für Verwaltungsmanagement und Organisation an der Hochschule für Polizei und öffentliche Verwaltung in Nordrhein-Westfalen (HSPV). Ausgehend von seiner langjährigen Erfahrung als Berater, Beratungskunde, Einkäufer und Wissenschaftler geht es um die Rolle von Beratung in Wirtschaft, Verwaltung und Politik und um die besonderen Verantwortungen, die mit dieser Rolle verbunden sind.

Im Gespräch wird deutlich, warum der Beratungsmarkt trotz vergleichsweise kleiner Größe gesellschaftlich so sichtbar ist und weshalb Fragen von Ehrbarkeit, Anstand und Redlichkeit hier besonders relevant werden. Thomas Deelmann ordnet typische Berateraffären und Skandale ein, spricht über Grauzonen in Beauftragungs- und Steuerungsprozessen und erklärt, warum viele Probleme weniger mit fehlenden Regeln als mit fehlender Haltung zu tun haben. Auch die Frage, wie Werteorientierung in öffentlichen Vergaben und im täglichen „Way of Working“ verankert werden kann, spielt eine zentrale Rolle.

Eine Folge über Beratung als Vertrauensdienstleistung, über Verantwortung jenseits formaler Regeln und darüber, warum ehrbares Handeln oft weniger mit Definitionen als mit der einfachen Frage zu tun hat: Was sollte besser nicht morgen in der Zeitung stehen?

🎧 Reinhören lohnt sich - für alle, die Beratung aus Kunden-, Berater- und Gesellschaftsperspektive verstehen wollen.

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„Man sollte nichts tun, von dem man nicht möchte, dass es morgen in der Zeitung steht.“ - Prof. Dr. Thomas Deelmann

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