Oliven - eine Liebeserklärung an den Süden. Folge 3 Titelbild

Oliven - eine Liebeserklärung an den Süden. Folge 3

Oliven - eine Liebeserklärung an den Süden. Folge 3

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Über diesen Titel

Die Ernte der Oliven ist bei uns in den Marken Handarbeit. Die Oliven werden schonend mit Kämmen und Schüttlern vom Baum geholt und in Netzen aufgefangen. Eine extrem anstrengende - und extrem befriedigende Arbeit. Und wichtig für die Qualität des Olivenöls: noch am selben Abend wird das Öl in modernen Ölmühlen gepresst.
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