Jak vypadá studium výživy na univerzitě v USA? Co všechno obnášela moje akademická cesta v zahraničí? A proč jsem se rozhodla výživu (vy)studovat jinde než v Česku?

V téhle epizodě Nutri podcastu s vámi sdílím svou osobní zkušenost, akademické i životní lekce a odpovídám na otázky, které mi k tomuto tématu kladete nejčastěji. Upřímně o tom, co znamená jít za svým snem na druhou stranu světa — a co vám nikdo jiný jen tak neřekne.

Stopáž:

00:00 Úvod
00:49 Ohlédnutí za mou akademickou cestou v zahraničí
06:14 Nebojte se dělat věci tak, jak dávají smysl vám
06:58 Proč studium v USA v kontextu oboru výživy?
07:20 Proč nahrávám tuto epizodu právě teď?
11:02 Poslední studium v ČR: osmileté gymnázium
15:00 Život a studium v zahraničí je něco, co bych přála každému
16:34 Mantra, kterou často předávám dál
17:00 Proč právě USA, pokud jde o obor výživy
22:29 Co obnáší studium výživy a o čem vlastně je?
23:20 Výživa jako vědní obor
23:36 Rozdíl mezi nutričním terapeutem a výživovým poradcem
26:55 Mé oblíbené a neoblíbené předměty
28:56 Nejtěžší předmět: analytická organická chemie
30:12 Charakteristika vzdělávacího systému v USA
30:46 Důraz na kritické myšlení
34:30 Přístup „neexistuje jedna pravda“
37:47 Přístup ke zdrojům, příležitostem a výzkumu
41:23 Přístup a excelence vyučujících
43:38 Podpora silných stránek: být ještě lepší, ne průměrní
46:30 „Negativa“
47:08 Finanční náročnost, stipendium
52:08 Psychická náročnost
57:37 Časté dotazy
58:03 Jak to zvládnout v angličtině / cizím jazyce?
01:03:32 Co bych poradila někomu, kdo chce jít stejnou cestou?
01:06:00 Co bych zpětně udělala jinak?
01:11:58 Závěr

Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in.

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: marketa@marketagajdosova.com
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. (eva@marketagajdosova.com)

Všechno, co jste potřebovali vědět o RED-S, syndromu relativní energetické nedostatečnosti ve sportu. Proč je RED-S mnohem víc než jen “ztráta menstruace”? Proč (a jak) se týká i mužů? Proč při vysoké výkonnosti nestačí jen "jíst zdravě"?

O fenoménu, který hýbe nejen světem sportovní výživy. V epizodě vás provedu základy RED-S, nejčastějšími mýty i tím, jak vypadá léčba – nejen u vrcholových sportovců, ale i u žen, které “jen víc cvičí” nebo mužů, kteří nevědí, proč jsou neustále unavení. Včetně konkrétních signálů, na které si dát pozor. A checklistu, který může změnit směr.

Stopáž:

01:45 Proč vůbec mluvím o syndromu RED-S
04:23 Co znamená RED-S
17:52 Příčiny nízké energetické dostupnosti (LEA: Low Energy Availability)
23:25 Checklist aktuálních poznatků o RED-S (8 základních oblastí)
34:16 Časté otázky o RED-S
34:43 Týká se RED-S jenom sportovců?
38:40 Souvisí RED-S vždy s PPP?
42:24 Jaká je role nutričního terapeuta v procesu léčby RED-S syndromu?
45:42 Jak poznám, jestli mám RED-S syndrom?
49:30 Nejčastější obavy klientů z řešení RED-S
57:38 Důležitá připomínka na závěr

Podcast Ztráta a návrat menstruace pohledem výživářky: zde.

Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in.

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: marketa@marketagajdosova.com
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. (eva@marketagajdosova.com)

Po 10 měsících podcastové pauzy se vracím k mikrofonu — a začínám od sebe. V úvodní epizodě nové série vám odhalím důvody, proč "dělám výživu" tak, jak ji dělám.

Proč mi hoří srdce pro tenhle obor? Co jsem se o výživě naučila (a co nikde nevyčtete)? Proč nutriční poradenství není diktát, ale dialog? A pro koho je vlastně tenhle podcast? Upřímně a bez filtru.

Stopáž:

3:33 Life update
12:37 Na co jsem jako nutriční terapeut nikdy neodpověděla
12:46 Proč opravdu dělám tuhle práci?
18:02 Nejklíčovější myšlenka, jakou jsem se v oboru výživy kdy naučila?
22:17 Co mě ve výživě zraňuje nejvíc?
29:40 Kdy jsem si naposledy připadala ztracená ve vlastní výživě (a co jsem tehdy opravdu potřebovala slyšet)?
33:53 Pro koho tenhle podcast vlastně je – a proč mi někdy připadá, že je i pro mě samotnou.
36:42 Směr podcastu a redefinice výživy

📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: marketa@marketagajdosova.com
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. (eva@marketagajdosova.com)