Wir hatten uns folgende Frage gestellt: Wer ist einer der ältesten und einflussreiche Barkeeper in der Historie? Ganz klar: Harry Johnson. Ok, er wurde zwar relativ früh in San Francisco sitzen gelassen, aber ursprünglich kam er aus Preußen. Wieso wir über ihn sprechen hört ihr in der Folge. Und danach gibts noch ein paar Empfehlungen von unserer Seite. Schauen wir mal, was wird. Wir freuen uns? Wir freuen uns. Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:15:14 Drink der Woche - LA ZARZAMORA

0:32:05 WhoTF ist Harry Johnson?

0:58:28 Reviewcorner

1:51:22 Outro

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LA ZARZAMORA

• 6,5cl Spiced Rum
• 2,25cl Brombeersirup
• 3cl Limettensaft
• 1-2 Stiele Thymian
• 8cl Tonic Water

Alle Zutaten bis auf das Tonic Water mit zwei Eiswürfeln und einer Hand voll crushed Eis kräftig schütteln und in ein großes Glas mit frischem crushed Eis füllen. Mit Thymian und Limettenrädern garnieren und servieren!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Der „Carajillo Old Fashioned“ dominiert gerade die Cocktailblase in den sozialen Medien. Was es mit diesem Drink auf sich hat und ob er tatsächlich der beste Cocktail des Jahres ist werden wir heute erörtern. Außerdem haben wir wundervolle Nachrichten von euch bekommen, mit denen wir uns heute befassen. Hört rein und bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:03:05 Drink der Woche - DER MUTMACHER

0:33:32 Frag deinen Barkeeper

1:01:47 Die Allerletzte Runde

1:12:48 Outro

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DER MUTMACHER (CARAJILLO OLD FASHIONED)

• 3cl Rye Whisky
• 3cl Weinbrand
• 0,75cl Kaffeelikör
• 1cl Likör 43
• 3 dashes Schokoladenbitters

Tumbler ins Eisfach stellen. Alle Zutaten mit frischem Eis in ein Rührglas geben und für ca. 30 Sekunden rühren. Mit frischen Eiswürfeln in die vorgekühlten Tumbler abseihen und ohne Garnish servieren. Cheers!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Carajillo Hintergrundmusik: Lo-fi Music Loop - Sentimental Jazzy Love von Sonican
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
• ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Ganz ehrlich: Seid ihr nicht auch schon mal durch den Supermarkt eurer Wahl gewandert und habt dort einen günstigen Gin, Whisky oder Tequila gesehen und euch gedacht: Schmeckt man den Unterschied in meinem Cocktail? Wir versuchen das heute und ganz ehrlich: In manchen Fällen ja. Hört rein und bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:01:26 Drink der Woche - NEGRONI BIERATO

0:27:34 Reviewcorner - Der LIDL-test

1:24:21 Outro

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NEGRONI BIERATO

• 3cl Gin
• 3cl Aperol
• 3cl roter Wermut
• 6cl Dunkles Bier
• Getrocknete Orangenscheibe als Garnish

Alle Zutaten bis auf das Bier in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In eine vorgekühlte Coupetteschale abseihen, mit dem dunklen Bier auffüllen und mit einer getrockneten Orangenscheibe garnieren und servieren. Cheers!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown

Wir haben ihn gefunden: Den Endboss der Minz-Liköre. Das Problem ist aber nicht der Sprit, sondern dass sind wir. Manchmal ist es selbst uns zu viel. Was uns nicht zu viel war, sind drei Proben More-Nutriotion Sirup in mit Cocktailgeschmack. Taugen die etwas? Hört rein und findet es heraus. Und wie immer: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:05:10 Drink der Woche - FROM HOLSTEIN WITH LOVE

0:23:48 Der More-Nutrition Test

0:44:03 Frag deinen Barkeeper

0:59:04 Die allerletzte Runde

1:17:18 Outro

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FROM HOLSTEIN WITH LOVE

• 4cL KORN
• 2cl Aperol
• 2cl Zitronensaft
• 4cl Grapefruitsaft
• 2cl Zuckersirup
• Minze und Cocktailkirsche als Garnish

Alle Zutaten in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In ein Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen, mit einem Zweig Minze und einer Cocktailkirsche garnieren und servieren. Cheers!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
• ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Jetzt neu, der „Die Letzte Runde“ Kurier! Nur 5 Cent (plus Trinkgeld)! Wir besprechen heute ein paar Nachrichten aus der Spirituosenwelt. Es geht um das große Rätsel der verschwundenen 46 Flaschen, aber auch um die Auswirkungen von Trumps Zollpolitik. Schreibt und gerne ob euch das interessiert, wir sind gespannt auf euer Feedback. Viel spaß und vor allem: Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:09:50 Drink der Woche - Rosita

0:18:21 Thekengespräche

1:05:23 Die allerletzte Runde

1:17:50 Outro

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ROSITA

• 1 Teil Tequila Blanco
• 1 Teil roter Wermut
• 1 Teil weißer Wermut
• 1 Teil Campari
• (1 Schluck frisch gepresster Orangensaft)

Alle Zutaten in ein Rührglass geben und für ca. 30 Sekunden auf Eis rühren. In ein Tumbler mit frischen Eiswürfeln geben (keine Sorge wenn das Glas nur zu einem drittel gefüllt ist, dass muss so), mit einer Orangenzeste garnieren und servieren. Cheers!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• ​Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH
• ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Wir machen mal etwas anderes: heute stellen wir uns dem (fast) gesamten Sortiment von Sierra Tequila in einem horizontalem Tasting. Ungereift, gereift und zwei Referenz-Tequilas als Eichmaße. Soviel kann man schon mal sagen: Wir sind überrascht! Ob positiv oder negativ, findet es heraus. Hört rein und bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:12:42 Sierra Blanco

0:19:44 Sierra Antiguo Plata

0:25:18 Espolòn Blanco

0:37:15 Sierra Reposado

0:41:13 Sierra Antiguo Reposado

0:48:09 Olmeca Altos Reposado

0:55:38 Sierra Tequila Antiguo Añejo

1:05:08 Zusammenfassung

1:17:50 Outro

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Hintergrundmusik Teil 1: Chillhop Beat „Thousand Miles“ von Music_Unlimited
• Hintergrundmusik Teil 2: Chilled Wave von OgifeeltheBeat

Ganz ehrlich: Diese Folge ist weird. Aber: Wir haben sie gefunden, die beste Flasche der Welt! Wir wünschen uns, dass jede Spirituose in dieser Flasche kommt. Außerdem geht es um rechte Tonics und Nick & Nora Gläser und ganz viel Ulk. Bleibt durstig!

0:00:00 Intro

0:01:19 Drink der Woche - MARGARITA

1:03:50 Die allerletzte Runde

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MARGARITA

• 2 Teile Tequila
• 1 Teil Limettensaft
• 1 Teil Curacao

Die Martini-/Coupetteschale am Rand mit einem Limettenachtel über den halben Umfang anfeuchten. Anschließend den äußeren Rand mit Salz benetzen und die Schale kalt stellen. Alle Zutaten in den Shaker geben und für ca. 15 Sekunden shaken. Doppelt abseihen und mit einer Limettenzeste servieren.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

Wir erfüllen heute den selbstauferlegten Kulturauftrag und erzählen euch was es mit dem guten alten deutschen Korn auf sich hat. Wann hat es angefangen, welche Cocktails kann man damit machen und vor allem: Warum konnte der deutsche Kornbrand nie mit dem englischen Whisky konkurrieren? Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt wurstig!

0:00:00 Intro

0:02:24 Drink der Woche - OLD FASHIONED

0:38:36 WTF ist Korn?

1:26:01 Die allerletzte Runde

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EARL GREY OLD FASHIONED

• 4 Teile Scotch
• 1 Teil Earl Grey Sirup*
• 3 dashes Schokoladenbitters

*Earl Grey Sirup: 150ml mit einem Teebeutel Earl Grey wie gewohnt zubereiten. Anschließend 200-300g Zucker im Tee auflösen.

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#dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds