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Die Letzte Runde

Die Letzte Runde

Von: Christian Witt und Manuel Mayer
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Über diesen Titel

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.Christian Witt und Manuel Mayer Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
  • #133 - Der Cocktail des Jahres?
    Mar 6 2026

    Der „Carajillo Old Fashioned“ dominiert gerade die Cocktailblase in den sozialen Medien. Was es mit diesem Drink auf sich hat und ob er tatsächlich der beste Cocktail des Jahres ist werden wir heute erörtern. Außerdem haben wir wundervolle Nachrichten von euch bekommen, mit denen wir uns heute befassen. Hört rein und bleibt durstig!


    0:00:00 Intro

    0:03:05 Drink der Woche - DER MUTMACHER

    0:33:32 Frag deinen Barkeeper

    1:01:47 Die Allerletzte Runde

    1:12:48 Outro


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    DER MUTMACHER (CARAJILLO OLD FASHIONED)

    • 3cl Rye Whisky
    • 3cl Weinbrand
    • 0,75cl Kaffeelikör
    • 1cl Likör 43
    • 3 dashes Schokoladenbitters

    Tumbler ins Eisfach stellen. Alle Zutaten mit frischem Eis in ein Rührglas geben und für ca. 30 Sekunden rühren. Mit frischen Eiswürfeln in die vorgekühlten Tumbler abseihen und ohne Garnish servieren. Cheers!

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    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    • Carajillo Hintergrundmusik: Lo-fi Music Loop - Sentimental Jazzy Love von Sonican
    • Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
    • ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
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    1 Std. und 16 Min.
  • #132 - Der LIDL-test
    Feb 27 2026

    Ganz ehrlich: Seid ihr nicht auch schon mal durch den Supermarkt eurer Wahl gewandert und habt dort einen günstigen Gin, Whisky oder Tequila gesehen und euch gedacht: Schmeckt man den Unterschied in meinem Cocktail? Wir versuchen das heute und ganz ehrlich: In manchen Fällen ja. Hört rein und bleibt durstig!


    0:00:00 Intro

    0:01:26 Drink der Woche - NEGRONI BIERATO

    0:27:34 Reviewcorner - Der LIDL-test

    1:24:21 Outro


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    NEGRONI BIERATO

    • 3cl Gin
    • 3cl Aperol
    • 3cl roter Wermut
    • 6cl Dunkles Bier
    • Getrocknete Orangenscheibe als Garnish

    Alle Zutaten bis auf das Bier in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In eine vorgekühlte Coupetteschale abseihen, mit dem dunklen Bier auffüllen und mit einer getrockneten Orangenscheibe garnieren und servieren. Cheers!

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    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    1 Std. und 29 Min.
  • #131 - Dieses Getränk ist zu hart für uns.
    Feb 20 2026

    Wir haben ihn gefunden: Den Endboss der Minz-Liköre. Das Problem ist aber nicht der Sprit, sondern dass sind wir. Manchmal ist es selbst uns zu viel. Was uns nicht zu viel war, sind drei Proben More-Nutriotion Sirup in mit Cocktailgeschmack. Taugen die etwas? Hört rein und findet es heraus. Und wie immer: Bleibt durstig!


    0:00:00 Intro

    0:05:10 Drink der Woche - FROM HOLSTEIN WITH LOVE

    0:23:48 Der More-Nutrition Test

    0:44:03 Frag deinen Barkeeper

    0:59:04 Die allerletzte Runde

    1:17:18 Outro


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    FROM HOLSTEIN WITH LOVE

    • 4cL KORN
    • 2cl Aperol
    • 2cl Zitronensaft
    • 4cl Grapefruitsaft
    • 2cl Zuckersirup
    • Minze und Cocktailkirsche als Garnish

    Alle Zutaten in einen Shaker geben und für ca. 15 Sekunden auf Eis shaken. In ein Tumbler mit frischen Eiswürfeln abseihen, mit einem Zweig Minze und einer Cocktailkirsche garnieren und servieren. Cheers!

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    Introsamples von Pixabay:

    • Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
    • ​Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
    • Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
    • ​Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
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    1 Std. und 19 Min.
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